請問什么是酒沫？

用燃燒匙，里面放點單質硫磺，點燃，放到壇里面，讓產生的二氧化硫在壇(或瓶)里，過一會用塑料紙密封，二氧化硫就起到殺菌作用。可除去白膜。

將開水陰涼，用來泡菜 就不會產生白沫子了

往里面倒適量酒，可以緩解

我外婆是往里邊加白酒，你可以試試

正常發酵的葡萄酒，發酵旺盛時上層會看到葡萄之間會有很多氣泡產生，像肥皂泡那樣的白色氣泡，沒有白毛或長霉現象，那就是正常的，不需要去除。如果生了白毛那樣的就是染菌了，需要盡快去除并用高度白酒噴灑上層葡萄，防止繼續感染，靜觀其變了。

支持一下感覺挺不錯的

可以使用消泡劑，能有效的解決泡沫問題

生產酒類、醬油等食品時,由于在加工過程中食品原材料受到攪拌強烈操作，使得漿液起泡速度快、起泡量大，所以槽內經常充滿泡沫。建議您使用鳳谷節能科技研發的消泡設備，相比于傳統的消泡劑，消泡設備變革了人工反復投放的形式，實現了自動化、機械化的物理消泡。有效的抑制工廠發酵過程中的泡沫，為食品加工領域出力。希望對您有所幫助，謝謝！

消除泡沫有很多方法，最方便快捷的是添加萬成環保消泡劑，可直接滴加或噴射使用，也可用水稀釋后使用。添加量按產品總量的；0﹒1—0﹒3%；

1、往有大量泡沫的酒杯里倒入少許橄欖油或食用油；2、使油擴散到泡沫中去或者用勺子攪拌使油在泡沫中散開。油會使泡沫中細小的氣泡爆破從而分解這些泡沫。提示：你同樣可以用皮膚分泌的油脂消除泡沫，只要你不介意把你的手指插到酒杯中持續一段時間。3、重新注滿你的酒杯。泡沫消失，你已經可以倒入更多的啤酒了，如果再有泡沫溢出的話可以重復以上步驟。注意：鳥類羽毛的顏色是由一種類似啤酒泡沫的納米結構產生的。