1.首先這個我們要區分為白酒跟洋酒2.我理解中白酒：10塊一瓶的老窖3.我理解中洋酒：各種烈酒都是上頭的

可能的原因：一，喝了高端白酒會上頭，一定是碰上假酒的可能性比較大。二，各人對某種白酒不適應。每喝這種酒就上頭。三，勞累，不在狀態。剛好喝了某種酒，雖然高檔，但是也會上頭。

好喝的白酒很多種，越是好喝的白酒，里面的微量成分更多，更復雜，所以才味道更好。這樣的好酒，卻是最容易在過多飲用后上頭的，只有純食用酒精調配的伏特加之類的蒸餾酒，適量飲用后醒酒才最快。但就多種香型白酒對比來說，清香型白酒飲用后上頭最輕微，醒酒也最容易。

　什么白酒勁大　　一般來說含糖量越高的酒或是勾兌級數較低的酒（也就是俗稱的原注酒）兩種酒的后勁特別大，而一般來說后勁大的酒不會導致頭痛，腦脹的情況發生，根據我多年喝酒的經驗而談，你文中所說的酒應該是市賣包裝酒，如果酒的質量有問題的話那很容易就會導致易醉和酒后頭痛，頭脹的癥狀發生。　　白酒多少度對身體最好　　最適宜飲用的、對身體最健康是40.9度的白酒。因為白酒度數越高烈性就更強，增加身體負擔，度數越低功效就會越小。在中國，白酒的總產量上看，靠近40.9度的白酒產量也是最高、消費群體最大，達到50%以上。在國外，美國研究認為飲用40.9度的白酒或接近這一度數的白酒，每次30-60毫升死亡率最低，并發現適當飲酒不易患心肌梗塞?！　【C上所述：白酒的勁與醉后頭疼有很大的關系，酒精度數低我們喝起來就會比較豪爽，酒勁太大喝上一點就很容易上頭，因為代謝較慢。所以小編在這里奉勸大家，飲酒適度量力而行。

閑言少敘，咱們來分析為啥這樣的朋友一沾酒就醉的原因。一是從不喝酒的人確實第一次喝酒容易醉；還有就是體質不同、吸收快而自身體質對酒精過于敏感；平時不太愛喝水的人也容易醉酒，因為排尿少酒精吸收后無法隨尿液排除，囤積于體內使腦神經很容易被麻醉而醉酒；還有就是喝酒精酒容易醉酒，因為傳統工藝純糧酒富含乙酸乙酯,這些物質對肝臟有一定的保護作用，并能使酒精吸收少而隨尿液排除體外。這是因為固態發酵的純糧食酒雖然和酒精酒一樣以乙醇為主，但是固態發酵的純糧食酒里含有大約百分之二的酸脂類和一些幾乎無法檢測的香味物質，這些物質能夠讓乙醇更多的不被吸收，并且減輕肝臟負擔，因而對腦神經副作用較小。而酒精酒里即使人為添加酸脂類物質（這些酸脂類物質通常是單獨制造），但這些物質并不能像固態發酵白酒里的酸脂類物質那樣自然而來，因此不能很好的融合，并且由于添加了化學香精、甜味劑等，反而對人體帶來傷害。因此喝酒要么喝大品牌拳頭產品，因為中低端系列酒純糧固態發酵的白酒很少，要么干脆喝有資質證書的固態發酵的散酒，這樣健康又經最后不得不說的是喝酒講究的是情調、講究的是養生（當然養生酒除了泡制的藥酒外最好是不要喝新酒），不要人為的勸酒甚至拼酒，偶爾放縱喝醉一回多數酒友都有過，但為了健康最少不要酗酒。濟。

喝白酒上頭，相信很多酒友都試過，各種難受纏身，發誓再也不喝酒的決心都有了。我們酒友普遍都知道：好酒不上頭，上頭不是好酒。那么，你們可知道，上頭究竟是怎么一回事？白酒喝后上頭、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛類、甲醇、雜醇油等物質及酸酯比例不協調等因素引起的，例如雜醇油進入人體后分解很慢，所以雜醇油含量多的時候，人喝酒易上頭，國外稱雜醇油為惡醉之本。白酒中的雜醇油是異類高沸點的混合物，具有特殊的強烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。含量過少會失去傳統白酒的風格，如果酒基處理十分干凈，即根本沒有或十分缺少高級醇，白酒的味道則十分淡薄，使酒無醇厚感；過多則會導致辛辣苦澀，給酒帶來不良的影響，而且對人體有危害作用，它的在中毒和麻醉作用比乙醇強，能使神經系統充血，使人頭疼，其毒性隨分子量增大二增加。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢，停留時間長，這是引起白酒上頭、口干的一原因。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等其中以異戊醇、異丁醇毒性最大。如果乙醇對人體的危害 程度為1，那么丙醇對人體的危害程度為3.5，異丁醇的危害為8，異戊醇的危害為19。 而低檔的食用酒精勾兌的酒之所以上頭，是因為低檔白酒使用的酒基功能大多數是普通級食用酒精，國標是異戊醇<80mg/L，而世界上大多數國家標準異戊醇含量為0，俄羅斯為2~5mg/L，而我國大多數白酒中異戊醇為50~60mg/L。酒精中異戊醇含量越低越受歡迎。因此，低檔白酒中酒精質量不高也是引起口干上頭的原因之一。在我國名優白酒大多數是遵循酯高酸也高的規律，因此人們飲用后對身體的副作用很小，國外著名的蒸餾白酒酯低酸也低，更有甚者“俄得克”酒無酸酯或極少。從這些酒類的酸酯分析中，我們可見酸酯關系之奧妙。酸酯平衡是中國白酒的特色，酸酯平衡好的白酒也是不口感不上頭的原因之一。醬香型白酒就是中國白酒的酯高酸也高的最典型代表。作為醬香型白酒代表的貴州茅臺酒，其喝再多也不口干不上頭的品質被人們津津樂道。因為酒后上頭真是件超級難受的事，有些上頭嚴重的酒，醉過一次后一個星期都緩不過神。飛天茅臺好是好，但是價格并不美麗。如果為了喝后不上頭而選喝茅臺酒的話，那也不劃算。由于醬香型白酒進入市場晚，以前大都數酒友都是選擇和濃香、清香居多，但現在隨著生活品質的提高，越來越多人轉喝醬香型白酒。應驗了那句話：一入醬香深似海。習慣了喝醬香酒的酒友，很難會喜歡上其他香型的白酒了。不是說醬香酒優于一切香型的白酒，只是文東自身比較傾向于醬香酒。醬香酒也分優劣，不是所有打著醬香型白酒的都是好酒，某電商平臺上那種100來塊一箱的醬香酒，還是少喝為妙。在你要買它的同時，接受它的價格的同時就要做好接受它的品質心理準備。文東是個醬香酒商人，但不會強買強賣，買賣不成仁義在。文東由衷希望，天下酒友能花上該花的錢喝上最合適自己的酒。本回答由文東(wwd707700)所原創，禁止抄襲！