仕高利達蘇格蘭威士忌于日前舉辦Bar Leader Competition第一屆調酒大賽總決賽,這次比賽聚集了全臺各地調酒師,有經驗豐富的選手,也有剛進產業的新調酒師。來自AHASaloon酒吧調酒師李詠蕎從決賽20強中脫穎而出,一致獲得所有評審肯定,榮獲仕高利達第一屆調酒大賽臺灣冠軍殊榮。
近年來,在巷道內有越來越多的酒吧、餐酒館林立,下班后或周末假日和三五好友,一起探尋餐酒搭的美食之旅,也成為時下年輕消費者放松的最佳選項之一。為讓消費者更了解仕高利達蘇格蘭威士忌的絕佳酒質與特色,于去年11月中開始舉辦緊張刺激的「仕高利達蘇格蘭威士忌Bar Leader Competition第一屆調酒大賽」。
自2020/11/19開始報名后,全臺各地近140位調酒師熱烈參與,調酒師們在初賽階段透過視頻方式將創作理念與調酒作品分享在社群平臺,并同步于店內販售比賽作品,評審根據視頻理念與調酒作品呈現等標準,選出了最后總決賽的20位調酒師。希望藉由這樣的競賽,可以激發出更多不一樣的火花,同時找尋促使產業彼此有更進步的機會。
日前總決賽在臺北知名酒吧Marquee舉辦,由英商帝仕德亞太區董事總經理Guirec Danno宣布開始后,進入最后決賽,本次評審包括:AHASaloon主理人-尹德凱(阿凱)、發琴吧主理人-張國偉(Perry)、上善若水主理人-吳蔚豐(Pietro)、Commons主理人-徐文駿(Jaffee),英商帝仕德臺灣區品牌大使-李得躍共5位專業評審選評。
現場吸引了超過200位調酒師與消費者熱情參與。從11月中Bar Leader Competition比賽開始,就感受到所有參賽者對于創造出獨特作品的熱情與投入;本次比賽結果冠軍為來自更有想法、創造力的新世代-AHA Saloon調酒師李詠蕎,亞軍與季軍皆為來自Closet Restaurant&Bar調酒師游惠君與鐘冠威。
英商帝仕德行銷總監邵文美表示:「在決賽現場,看到進入決賽的20位調酒師,將仕高利達力挺各種可能的品牌精神更是發揮得淋漓盡致,這樣的職人精神,令人非常感動,充分感受到年輕調酒師的創意與活力,也讓大家更了解仕高利達蘇格蘭威士忌不同的品飲方式與絕佳的風味。」
發琴吧主理人Perry表示:「比賽主要分為兩個方向,一個是創新的調酒,從中看到很多新奇及創意的想法,也創造出很多有趣、驚喜的風味。另一個面向則是回到調酒師的基本功WhiskySour,一款經典的調酒,運用簡單的材料,卻包含了調酒師對調酒的精神和想法,也考驗著調酒師的技術層面。」
勇奪2021仕高利達Bar Leader Competition調酒大賽冠軍的調酒師李詠蕎興奮的表示:「謝謝AHASaloon團隊,他們就像我的家人一樣,有打有罵有疼愛,把我從一張白紙手把手的教育到現在的成就。最要感謝的是仕高利達辦了這場比賽,讓我們這些調酒師有一個展現自己的舞臺,讓大家能更了解這個產業,也更了解仕高利達的魅力。」