兩大“內功”,五套“組合拳”,助力潭酒全國化布局穩步推進
廣東是中國酒類消費大省,是各大酒類的兵家必爭之地,更是酒類消費的風向標和橋頭堡。2020年廣東醬酒市場體量超過120個億,在市場占比來看,廣東醬酒占了白酒消費總量的50%,占酒類消費的23%,具有強大的市場潛力和拓展空間。
10月23日下午,潭酒“廣東上市發布會”在廣州市奧園喜來登酒店三樓大宴會廳隆重舉行,這是繼天津秋季糖酒會之后,潭酒深度全國化布局的第二站,也是潭酒首次以主線產品全面出擊醬香型白酒重度市場——廣東。
廣東酒協掌門人彭洪力鑒:
潭酒是醬酒經銷商不錯的選擇
發布會上,廣東省酒類行業協會會長彭洪蒞臨現場并致辭。
彭洪指出,廣東省作為全國經濟強省,近兩年創下了多個全國第一:經濟總量第一,人口數量第一,消費能力第一,餐飲消費能力第一,商務環境第一。潭酒選擇在這個時候入局廣東醬酒市場,可以說是最好的時機。目前廣東市場,醬酒很熱,但是歸根到底還是品牌的熱,未來五年,市場的競爭一定會越來越激烈,醬酒的品牌集中度一定會越來越高,優秀的醬酒品牌才能不停往上走。
彭洪認為,酒類經銷商想要經營好一款醬酒,選品很關鍵,為此,他概括出了三點選品建議供經銷商們參考:第一,要選擇產能大的酒企,這是一個酒企硬實力的象征;第二,要選擇庫存大的酒企,庫存對醬酒而言至關重要;第三,要選擇經營理念不斷創新的酒企,這決定了企業能否讓自己持續符合市場發展要求。從這三點看,潭酒可以說是經銷商們非常不錯的選擇。
彭洪表示:潭酒作為四川省第二大醬酒品牌,采取互聯網思維優化和創新了自己的經營模式,同時關注經銷商、煙酒店、消費者的訴求和體驗,不斷完善服務體系,在全國眾多酒企中,顯得難能可貴。潭酒只要堅守這一品牌戰略主張,未來還有無限可能。縱觀整個白酒行業,白酒規模企業從3000多家到去年的1000多家再到今年的950多家,生產企業數量縮減了但是消費額度卻提升了,這說明目前全國醬酒市場前景依然樂觀,市場依舊龐大,酒類消費額的不斷提升,與我們人民日益提高的生活水平和消費需求是相匹配的。作為經銷商,如果之前錯過了那些醬酒知名二線品牌和知名區域品牌的選品,那么這一次的潭酒,就更加不容錯過了。
兩大“內力”,五套“組合拳”
助力潭酒全國化布局穩步推進
仙潭酒業集團副總經理、仙潭酒業銷售有限公司總經理李銳深為到場嘉賓作了《潭酒如何用真年份+互聯網讓商家簡單賣潭酒,長期賺厚利》的主題演講。
李銳深指出“真年份”和“互聯網”作為潭酒決戰全國的兩大核心武器,是潭酒實現快速增長的關鍵所在,回顧潭酒的發展歷程,能取得亮眼的成績主要是做好了以下五件事:
第一,立足根基,發揮中國醬香原酒大王優勢
潭酒位于中國醬香酒核心產區——赤水河畔,在體量上,仙潭酒廠是中國最大的醬香原酒供應酒廠,也曾是上百家知名酒廠的醬香原酒供應商,這其中就包括大家耳熟能詳的茅臺酒;產能上,潭酒是中食協認定的醬香產能全國前三甲,目前產能已超過2萬噸,預計在2023年突破產能4萬噸。
在品質上,潭酒擁有符合上百家知名酒廠以及廣大消費者要求的超一流釀造、勾調工藝。80年代,潭酒曾與茅臺共建500噸醬酒車間,定向生產茅臺基酒,這段歷史讓潭酒積累了大量名酒廠的優秀生產經驗,并最終形成了潭酒獨有的一流釀造工藝和高品質勾調。可以說,潭酒是名酒背后的名酒。
第二,差異化產品——立足真年份,完善行業標準
2014年,潭酒開創性地提出了醬酒“真年份”,以此重新定義年份酒,同時制定了“真年份”行業標準:將潭酒的釀造年份和罐裝年份進行雙標注,年份界定全透明;采用100%同年份原酒勾調,確保年份真實;堅持同一批次年份酒,源自同一千噸級儲酒罐,一次性罐裝。也是這一年,潭酒開始著手打造極具企業IP價值的“潭酒真年份調酒節”,每屆調酒節上都會推出一款年份酒產品。截至目前,這場潭酒獨有的品牌活動已經成功舉辦了8屆。
在逐步完善真年份醬酒行業標準的基礎上,2019年,潭酒與中國頂尖咨詢公司華與華達成合作,真年份升級為品牌戰略。同時,潭酒推出6款真年份家族產品,創造性使用潭酒真年份IP紫龍魚標來展示每一瓶潭酒的真實年份構成。
至此,由“單一真年份酒”和“混合真年份酒”組成的潭酒真年份產品體系正式構建完成。這一年,潭酒不僅得到了廣大消費者的認可,還成為了第一批獲得中酒協真年份認證的醬酒。
第三,嚴格價格把控——維護商家、消費者各方利益
潭酒認為,商家要想長期穩定賺錢,廠家酒必須要控得了價格。為此,潭酒通過互聯網賦能渠道,采取“透明價格一張表,標多少賣多少”策略,保證價格透明不虛標;且所有線下購買均通過掃碼支付完成,有效避免了傳統白酒銷售過程中竄貨、亂價等市場問題。可以說,潭酒真正實現了產品標價即賣價,全國統一價。
第四,渠道賦能——用互聯網把白酒重做一遍
潭酒真年份家族產品采取“一物一碼”策略,從外包裝的“中轉箱碼”、“手提箱碼”、“盒碼”和瓶身的“蓋外碼”、“蓋內碼”,五碼共同賦能渠道,最終實現產品簽約發貨、直配倒返,從供應鏈到支付返利收益結算全鏈路的線上實時運作。
在潭酒的運營策略下,潭酒的商家也由傳統經銷商升級為互聯網新一代白酒經銷商,0打款、0壓貨、0配送、低市場庫存,經銷商只需負責落地廠家政策,協同廠家推廣,即可跟隨廠家一同發展壯大,共享企業發展帶來的紅利。
第五,找準用戶——實現互聯網精準營銷
潭酒認為,互聯網精準營銷不僅僅是提供經銷商營銷費用,而是要幫助商家實現包含品鑒、消費、復購、會員等一系列消費流程的全鏈路中臺精準運營,最終提升潭酒線下門店的轉化率、客單價和復購率,達成廠商長期互利共贏的合作關系。
截至目前,潭酒通過互聯網運營策略,已經累計簽約真年份商家1103家,簽約終端煙酒店15210家,通過自有渠道線上可直接觸達消費者人數超過122萬人。到2021年底,潭酒要完成“真年份家族”商家簽約3000家,終端煙酒店簽約30000家,企微實名認證品鑒用戶50萬,煙酒店老板企微好友100萬,通過潭酒自有資源,線上可直接觸達消費者人數要超過200萬。
李銳深總結道,以上五個方面,正是潭酒憑借“真年份”和“互聯網”兩大內功向全國醬酒市場輸出的一系列“組合拳”,也是潭酒實現快速發展的奧秘所在。他表示,廣東醬酒市場結構完整,市場化程度高,在全國范圍內興起的“醬酒熱”中扮演著重要引領者的角色,此次潭酒“落戶”廣州,是仙潭酒業集團全國化布局的重要一步,希望能帶給廣東醬酒市場一些新的改變和啟發,也希望潭酒炫麗的“紫色”符號能快速亮遍珠三角地區。
品牌活動+互聯網管理模式
構建中國行業最精準廣告投放模式
發布會現場,潭酒智慧零售中心總經理方曉圓為現場嘉賓做了“潭酒如何利用互聯網讓商家簡單賣酒,長期賺厚利”的案例分享,通過案例具體分析潭酒如何利用消費者活動幫助商家裂變引流。
方曉圓提出,銷售是一個漏斗,上面大下面小,從最頂層到最底層,依次為普通消費者、意向消費者、實際消費者和復購消費者,潭酒從最頂層開始做,通過內容觸達普通消費者,以此促進煙酒店意向消費者的提升。
以潭酒最近的“醬香潭酒全國化?全國門店送潭酒”免品活動為例,能夠實現活動效果的最大化,主要基于以下四點:
第一,通過提供免費的宣傳物料,輔助潭酒線下店門店宣傳,促進動銷提升。全國范圍內只要簽約了潭酒紅潭或是潭金醬的煙酒店老板,就可以拿潭酒免費提供的潭酒紅潭和潭金醬產品去送給消費者,本次活動總投入6億元,持續時間3個月,預計提供百萬瓶潭酒給經銷商宣傳使用,目前已累計發放超過90000瓶。
第二,通過活動規則引導消費者自主宣傳,實現品牌的裂變引流。潭酒免品活動規定每位參加活動的消費者可以領3瓶潭酒,第一瓶是消費者預約成功即可領取,第二瓶則需要通過消費者將活動分享給身邊的朋友,朋友領取到酒以后,消費者才可以進行第二瓶酒的領取預約。這就讓原本煙酒店老板一個人宣傳的局面,上升到十個人甚至一百個人為潭酒宣傳的局面,宣傳效果是成幾何倍增長的。從目前活動數據來看,活動上線10天,全國有20萬消費者加了煙酒店老板企微,這相當與在抖音通過兩個周期20天花費200萬可以達成的一個宣傳效果。
第三,以煙酒店老板的好友基數為基礎,通過提供源源不斷的內容素材,持續為品牌宣傳助力。潭酒預計截至12月31日,全國將有100萬消費者主動添加煙酒店老板為好友,這使得潭酒未來的每一次品牌宣傳,通過自有渠道就能直接觸達到100萬以上的精準用戶。
第四,通過煙酒店老板品牌宣傳獎勵機制,提高經銷商對下游門店的管理效率。潭酒將通過技術開發,實現對煙酒店老板的宣傳動作“全掌握”,即每一次自上而下的品牌宣傳,集團提供內容素材,煙酒店老板進行傳播落地,具體誰有效落地,誰濫竽充數,通過大數據系統實現推廣落地效果“可視化”。煙酒店老板通過對集團提供宣傳內容的有效落地宣傳,不僅可以宣傳品牌,宣傳門店,還能實時得到“現金紅包”獎勵。
方曉圓認為,以上四點構成了中國酒行業最精準的廣告傳播模式,廣告其實就是購買指令,購買理由,當消費者長期高頻看到潭酒的消費指令和消費理由,轉化率自然就會提高,當這個時候集團再推出購酒活動時,效果自然會出乎意料的好。
方曉圓表示:“當前潭酒正處于全國化進程關鍵時期,我們除了布局廣州這個全國特大型醬酒市場外,在全國其他地方也在加大推廣力度。值得欣慰的是,許多經銷商了解了我們的經營理念和策略后,都會義無反顧地加入到“潭酒大家庭”中來,目前潭酒全國單日新簽門店已經突破2700家的記錄。”
“說到底,企業、經銷商和終端煙酒店,我們的核心利益是一致的。”方曉圓總結道,“互聯網時代,流量擁有巨大的價值,潭酒讓店老板、讓經銷商掙更多的錢,就是把最大、最精準的流量直接送到店老板手里。當然這只是潭酒用互聯網把白酒重做一遍的冰山一角,未來潭酒會出更多的經銷商、煙酒店利好政策,也會推出更多像‘醬香潭酒全國化?全國門店送潭酒’這樣優質的活動。只有共同發展,才能鑄就輝煌!”