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其中金沙回沙酒廠就是一家，它是貴州老牌名酒，小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次摘酒的茅臺酒生產工藝釀造。生產出的基酒須經過三年儲存后精心勾兌包裝上市，是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒，具有醬香突出、優雅細膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨特風味。金沙窖酒廠始建于1951年,是省中級酒專業釀造,廠址位于黔北金沙縣城東北方向九公里處的大水。這里群山起伏、林泉豐茂,與國酒之鄉茅臺鎮緊緊相。典型的亞熱帶季風性濕潤氣候和清純的的天然優質礦泉水，為發展釀造業創造了得天獨厚的條件。　　“金沙窖酒”和“金沙回沙酒”具有悠久的歷史，《黔西州續志》記載，早在清代光緒十年，便有“村留賓不用賒”的詩句贊譽。解放后，我廠繼承了傳統生產工藝之精華，堅持科學釀造，生產日益發展產品質量日趨穩定提高。

葡萄酒是中國的泊來品。雖然一個世紀以來，中國的葡萄酒業發展迅速，且在國內市場中也已形成幾大強勢寡頭品牌，但是，面對全球的國際市場，中國的葡萄酒業還只是一個并不強大的個體，因此，中國的葡萄酒產業若想在未來全球一體化的經濟浪潮中立足，就必須要有屬于自己的獨特的競爭力。那么，中國的葡萄酒產業又是如何的一個競爭力現狀呢？筆者試圖從以下幾方面對此做以探討。 一、市場存在的力量 量變產生質變。在產品趨于同質化的環境下，搏弈的力量取決于量的突破。從中國葡萄酒的宏觀角度，其之所以能夠參與國際市場競爭的整體競爭實力必然來源于其市場中存在的規模力量的基礎。 中國的葡萄種植面積世界第一，釀酒葡萄面積也居前列。2005年，釀酒葡萄栽培總面積約46.6千公頃，結果園面積約34.3千公頃，總產量約48萬噸左右。根據國家葡萄、葡萄酒發展規劃，到2010年全國釀酒葡萄種植面積將達66.67千公頃，2015年將達100千公頃。 2005年我國葡萄酒產量43.4萬千升，銷售收入首次突破100億元大關，達到102.3億元；2006年葡萄酒總產量達49.51萬千升，銷售收入129.5億；2007年產量為66.51萬千升，銷售收入達到146.8億元。年增長率均處于世界最高水平。 2007年，在世界葡萄酒行業1000億美元的銷售總額中，中國的消費總量首次占到了較大比重，目前，法國和意大利是世界上最大的葡萄酒消費國，分別占有世界葡萄酒市場12.7%和12.6%的份額。其后是美國(11.1%)、德國(10.3%)、英國(5.4%)、阿根廷、西班牙、俄羅斯、羅馬尼亞和中國（2.2%）。 此外，企業規模和數量不斷擴大，品牌數量逐年增加。 中國葡萄酒從第一個工業化酒廠開始到現在已有100多年歷史，近20年發展最為迅猛。據統計，我國現已有葡萄酒生產企業500多家，形成了以張裕、長城、王朝、威龍為龍頭的一線品牌企業；以云南紅、華東、龍徽、北京豐收、甘肅莫高、寧夏賀蘭山、東北通化股份、長白山、新疆新天等為主的二線品牌企業，他們在產能、技術、設備等方面都已趨于成熟；另有眾多的葡萄酒企業也基本上具備了國際質量標準，并通過了認證，構成了山東的煙臺、蓬萊、河北的昌黎、懷來、東北的通化、西北的甘肅、寧夏、新疆、黃河古道地區以及西南地區的品牌集群。而從事葡萄酒銷售的企業更多，其中包括進口葡萄酒代理經銷企業，產銷雙方共同培育市場。從大規模的工業化生產型企業到小規模精細化生產企業，從全國代理到區域經銷到終端銷售，已形成了完整而龐大的產業體系。 二、品牌力 品牌力是擁有某種準確定位的產品力的企業綜合實力的整合，而不僅僅是廣告的形象展示力度。 1、在品牌定位方面，葡萄酒品牌已緊隨國際主流，主要有葡萄概念（如赤霞珠、蛇龍珠、解百納等）、年份概念（如張裕解百納1994、1998、2000干紅；王朝1992、1998、2000干紅；新天的系列標注年份的葡萄酒等）、產地概念（莊園酒、酒莊酒、葡園A、B、V、S區、葡萄酒十大產區等）、樹齡（香格里拉酒業股份公司和云南紅酒業的系列樹齡酒）等等。 此外，張裕、王朝、長城一直是中高檔葡萄酒市場的主力品牌，但是在近兩年的戰略調整后，他們基本放棄了低端產品，將市場空間留給了眾多營運成本低、操作模式靈活的小酒廠。如長城的華夏葡園A區、星級長城、金色莊園和君頂酒莊酒，構成了長城高端系列的“長城防火墻”；張裕也已用卡斯特酒莊、黃金冰谷、北京愛菲堡和新西蘭張裕凱利酒莊完成了高端布局。 2、區域化的產品綜合實力。“七分原料、三分工藝”再次說明了好葡萄是釀造好葡萄酒的根本所在。中國十大葡萄產區的氣候土壤各有千秋，葡萄表現獨具風格。同在北緯40度至44度釀酒葡萄黃金生長帶的西域沙地葡萄酒和東部海岸葡萄酒是我國重點葡萄酒產區，其中西域沙地葡萄酒源因于“沙釀天成”，“零污染產區”使得酒體豐滿、口感醇厚，盛產赤霞珠；東部海岸以碧浪金沙和精耕細作的傳統孕育了優質的葡萄園區，其酒體平衡，口感柔順，盛產蛇龍珠。東北地區因其獨特的寒冷氣候，賦予了葡萄耐寒抗凍，形成了極有中國特色的山葡萄酒，并為規模化生產冰葡萄酒創造了可能；而云南獨特的高原氣候則形成了獨具風格的玫瑰蜜、水