1.配制酒生產新工藝2. 配制酒廠經營組織與崗位管理3. 配制酒廠采購、儲存管理3. 做好營銷管理4.注意成本的管理5. 做好市場服務調查與管理 6.學習專業大酒廠新產品開發經驗 總之，在成本與效益之間找到一個平衡點， 然后再尋找自己的核心競爭力。 誠信很重要！做食品就是做良心！希望您以后要特別注意這點！

您好，我已收到您的電子郵件，由于我以前辦酒廠時整理的資料較多，有近上百份文件資料，無法用郵件發給您，如方便的話請加我的QQ747390889,我會通過QQ給您傳送這些文件，希望能對您有所幫助。首先要表明是白酒廠，啤酒廠、葡萄酒廠、或者是其他類型的果酒廠，不同的酒廠有不同的要求。我以前辦過白酒廠，現在辦理白酒廠需要的一些條件做些說明：一、首先要建廠房或者是租用廠房二、建發酵池三、建蒸餾車間四、建分裝廠車間五、建化驗室六、建成品倉庫。七、最重要的一條是，辦白酒需取得生產許可證，由國家技術監督總局統一辦理，具體經辦由省技術監督局負責組織審核評審等工作，因為白酒產業現在也屬于國家限制發展的行業，生產許可證的辦理有一定的難度。八、就是各類專業人才的物色，要有發酵師、化驗師、調酒師、蒸餾師，還有其他的通用的管理人員，如財務人員，辦公室人員，銷售人員等等。如需要更詳細的白酒資料，可發郵件到13837145505@139.com,我可以免費提供前辦白酒廠整理的更多的資料。

開辦酒廠個人或2人以上有限公司注冊資金要3萬以上 1人有限公司注冊資金要10萬以上 獨資企業或合伙企業無需注冊資金酒廠要有做酒的許可證的現在的申請模式是這樣的 現在一般都是到代理商或經濟園區辦理注冊業務 你去工商所自己辦理也會被其介紹到經濟園區去注冊 因為經濟園區一般是當地政府設立的(也有民間設立的),政府和工商所是相互聯系的. 一般除非這地方沒經濟園區就直接去工商所辦理 當然你也可以自己去工商所辦理下看看 下面我給你個流程 辦理工商登記流程 查名 所需材料：全體投資人的身份證或營業執照復印件 ↓ 整理資料 所需材料： 1. 公司董事長或執行董事簽署的《公司設立登記申請書》 2. 公司申請登記的委托書 3. 股東會決議 4. 董事會決議 5. 監事會決議 6. 章程 7. 股東或者發起人的法人資格證明或自然人身份證明 8. 董事、監事、經理、董事長或者董事的任職證明 9. 董事、監事、經理的身份證復印件 10. 驗資報告 11. 住所使用證明（租房協議、產權證） 12. 公司的經營范圍中，屬于法律法規規定必須報經審批的項目，需提交部門的批準文件 ↓ 驗資 ↓ 報工商局審批 ↓ 核法營業執照 辦理稅務登記證流程 提出登記申請，提供營業執照和有關證件 ↓ 領取稅務登記表，并如實填寫有關內容 ↓ 報送稅務登記表 ↓ 審查稅務登記表及提供有關文件及證件 ↓ 案頭核審 ↓ 審批 ↓ 打印稅務登記表 ↓ 領取稅務登記表 附送材料： 1. 《企業法人營業執照》原件、復印件各一份 2. 《組織機構統一代碼證》原件、復印件各一份 3. 《驗資報告》原件、復印件各一份 4. 企業章程或協議書或可行性研究報告或合同書原件、復印件各一份 5. 法定代表人、財務負責人和辦稅人員的《居民身份證》原件、復印件各一份 6. 經營地的房產權或使用權或租賃證明（加貼印花稅）原件、復印件各一份