近年來，隨著紅酒市場在我國的不斷擴大，人們對紅酒文化的認知也越來越豐富。但是目前大家更注重紅酒的飲用、品味與欣賞，往往忽視了紅酒對于我們健康的功效，其實紅酒對于我們的養生有很大的幫助，那衣服上面弄到紅酒怎么辦呢？相關的介紹如下！

　　如何清洗紅酒漬

　　1、將衣服的紅酒污染部分浸入大約60℃的熱水中，片刻后取出，撒上少量堿粉及等量洗衣粉，用手搓洗。而后，用清水漂洗，然后后再用洗衣粉洗一遍。

　　2、用洗頭液浸透污處，再將白醋加水稀釋，用刷子蘸上溶液輕輕擦洗，紅酒污垢可除。

　　3、用布條浸酒精輕輕擦拭紅酒污處即可去掉。

　　4、將紅酒污漬用冷水浸濕后，涂些牙膏，抹少量肥皂輕輕摩擦，如有痕跡，再用酒精擦拭即可。

　　5、去紅酒漬先噴水，再撒少許鹽，用手輕摁。讓鹽吸收酒漬，抖落鹽粒，再按常規方法洗滌。若還不行試試放入加有2%氨水的硼砂水溶液中洗。

　　6、如果是白襯衣上留下了酒漬，可用煮開的牛奶擦拭或者浸泡，再用洗衣粉進行常規清洗。

　　紅酒的釀制過程

　　1、除梗：所謂除梗，是指為了避免葡萄酒中有多余的苦澀味道，而將梗從果實上除去。

　　2、破碎：將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎。

　　3、發酵：在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮，而澀味則是種子所釋放出來的味道。

　　4、榨汁：以榨汁機榨出發酵后的葡萄酒。

　　5、發酵：將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開，接著僅使葡萄酒在發酵。本階段是決定葡萄酒味道的關鍵，完全發酵熟成者即為不甜口口味的葡萄酒。

　　6、除渣：發酵完之后，溶解殘存的物質會自動沉淀，可順利地被除去，此一過程稱之為除渣。

　　7、熟成：接著裝入酒桶使之能夠熟成，熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者)。

　　8、裝瓶：熟成后即可裝瓶。

　　十大紅酒品牌

　　1、ChateauLafiteRothschild(拉斐莊)

　　一談到波爾多紅酒，相信較為大眾所熟悉的就是拉斐莊。早在1855年萬國博覽會上，拉斐莊就已是排名前列的酒莊(當年把參展酒莊按酒質、售價、名氣及歷史分為五個級別，排名百多年變動不大)。成熟的Lafite紅酒特性是平衡、柔順，入口有濃烈的橡木味道，十分獨特。除了招牌紅酒Lafite外,酒莊還在智利創立了LosVasco的副牌，大量生產價格低廉的紅白酒，積極拓展大眾市場。

　　2、ChateauLatour(拉圖莊)

　　在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相當于“塔牌”(因酒莊之中有一座歷史久遠的塔而得名)。不要取笑這個名字老土，在不少小波爾多紅酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇!因為Latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協，一些原本喜愛烈酒的酒客，因為健康原因要改喝紅酒，Latour便成了他們的。Latour酒莊也因為有眾多酒客捧場，而成為酒價較昂貴的一級酒莊之一。

　　3、ChateauHaut-Brion(奧比安莊)

　　早在1855年，奧比安莊就已赫赫有名，一級酒莊的排行榜上如果少了它，權威性就要受到質疑。奧比安莊園現在為美國人所擁有。莊園也出產的紅酒有屬于Graves區的特殊泥土及礦石香氣，口感濃烈而回味無窮。奧比安莊除了紅酒外，其出產的Haut-BrionBlanc白酒也是小波爾多公認的較的白酒石酸之一。

　　4、ChateauMargaux(瑪高莊)

　　Margaux是波爾多紅酒產區之一，但也是酒莊的名稱。能夠使用產區作為酒莊名稱，酒石酸質自然有其過人之處，歷史也非常悠久。ChateauMargaux是法國國宴指定用酒，而當時酒莊給客人品嘗的酒，就是1982年的ChateauMargaux。成熟的ChateauMargux口感比較柔順，有復雜的香味，如果碰到上佳年份，會有紫羅蘭的花香。如果說Latour是梅鐸區“酒皇”的話，那么ChateauMargaux就應該是“酒后”了。

　　5、ChateauMoutonRothschild(武當莊)

　　“武當”是法文Mouton的音譯，它的原意是指“羊”，酒莊原是“羊莊”，(根據酒莊所在地原來是給牧羊人放羊的山坡)。在1973年，法國才破例讓武當莊升格為一級酒莊，到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒莊。武當莊莊主非常有商業頭腦，不但普通餐酒MoutonCadet的年出產量達數百萬瓶，酒莊每年還會邀請一位世界的藝術家，替“招牌酒”MoutonRothschild設計當年的標簽。因為酒的標簽本身就頗有藝術價值，所以就算那年的酒不好喝，單是瓶子已是珍貴的藏品。據悉現在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民幣50萬元以上。而Mouton紅酒的特性，就是開瓶之后，酒質與香味變化多端，通常帶有咖啡及朱古力香。

　　6、ChateauChBlanc(白馬莊)

　　1947年份的ChBlanc，在不少品酒家的心目之中，是近100年來波爾多較好的酒!在1996年的SaintEmilion區的等級排名表之中，ChBlanc位列“超特級一級酒”。ChBlanc標簽是白底金，十分優雅，與酒的品質非常相符。ChBlanc在幼年的時候，會帶點草表青的味道，但當它成熟以后，便會散發獨特的花香，酒質平衡而優雅。

　　7、ChateauAusone(奧松莊)

　　在1996年的SaintEmilion酒莊排名之中，與白馬莊同級的只有奧松莊一個。而奧松莊也是八大酒莊里較少人認識的酒討莊。因國新任酒莊主人在20世紀90年代中后期，對酒莊進行大幅革新，從嚴要求酒的品質。凡是不符合規格的葡萄都用來釀造副牌酒SecondLabet，或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年產量都在2000箱以下，變得異常珍貴。Ausone的特性就是耐藏，要陳放很長一段時間才能飲用，酒質渾厚，帶有咖啡與木桶香味，非常大氣。

　　8、Petrus(柏翠莊)

　　通常酒莊名字之前會冠上Chateau一詞，而Chateau的意思是“古堡”——因為法國酒莊大多有一座美麗的大屋或古堡。在波爾多八大酒莊之中，只有柏翠莊沒有冠以Chateau，而酒莊也沒有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus紅酒的產量也少得可憐，因此其售價也是是八大酒莊之中較貴的。Petrus紅酒是用Meriot葡萄釀制而成，這種紅酒通常適合早飲但不耐儲藏，但因柏翠莊的地質特別優越，蘊藏大量礦物質，因此柏翠莊的酒兼具早飲及耐儲藏的特色。雖然柏翠莊沒有排名，但在酒客心目中，它是紅酒王中王。

　　9、張裕

　　“傳奇品質，百年張裕”——較為清晰到位的紅酒品牌，但品牌有老化的嫌疑，應從傳奇角度去更新，比如“成就品質、浪漫品質的多角度去更新傳奇的概念”。

　　卡斯特酒莊的作用，僅僅是為卡斯特公司在建立度做了嫁衣，并未使張裕獲得多少預期的回報。2900萬打造的解百納，面對競品的惡意低價攻擊，卻也喪失了使解百納起來初衷。上訴兩項，算得上張裕百年成功中的兩大敗筆。

　　10、長城

　　地道好酒，天賦靈犀”——叫賣式的廣告，并沒有清晰的傳達出差異化的訴求，缺乏足夠量的平面媒體傳播，消費者很難知道在在說什么?整合后的長城，面臨著經銷商網絡、和重復產品精簡帶來得雙重損失，卻也給二線廠家很好的發展機會。學習長城一方面是他的OEM的定牌加工，一方面是他在終端建設上的表現。較近，中糧大量進口洋酒被查獲，將是個競品打擊長城的大好機會，競品如何攻，長城如何守，也將是較進傳媒的一大看點，可見紅酒公關還大有作為。

　　紅酒是一種文化，品酒是紅酒文化中較重要的一種。