眾所周知，如今葡萄酒已經成為了我們品味及生活質量的象征，談論葡萄酒是我們經常的話題了。有五千年的文化，在審美方面也是豐富多彩，用古人的審美理念來闡述作為西方文明的葡萄酒也是別有一番風味，那葡萄酒保存年限是多久呢？相關的介紹如下！
葡萄酒的保質期
“保質期”是一個具有特色的葡萄酒概念，因此，國產葡萄酒都標注了為期8年到10年的保質期，而外國人幾乎從來都不關心葡萄酒保質期，而是更加關注葡萄酒的適飲期和陳年潛力。曾經的一段時間內，外國葡萄酒進入后，要履行任何進口食品的標簽上均要標出其保質期信息的規定，因此，其背標也會標上保質期。不過，從2006年10月1日起，國家正式實施了《預包裝飲料酒標簽通則》，其中規定，葡萄酒和酒精含量超過10%的其他飲料酒可免除標示保質期，所以，近幾年來，部分進口葡萄酒已經不再標注保質期了。
葡萄酒的試飲期
葡萄成熟后，經過采摘、榨汁、生產加工、橡木桶成熟等一系列釀酒流程后，葡萄酒會得到釀酒師所賦予的提升，就好比人類進入學生時代。然后裝瓶，這時葡萄酒會進入休眠期，它必須要有一個合適的儲藏環境。經過陳年后，葡萄酒的品質會得到二次提升，這好比人類從學校走向社會的成熟過程。
經過陳年后進入成熟期的葡萄酒，其的品質會持續釋放一段時間，這段時間就是葡萄酒的較佳飲用期。所以，世界上90%的葡萄酒的適飲期都在1至2內，只有4%左右的優質葡萄酒才具有5至10年的陳年潛力，而只有剩下的1%的葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。需要指出的是，所有葡萄酒（包括紅葡萄酒）都會在特定時間內達到品質頂峰，之后再慢慢進入品質衰落期。
葡萄酒存儲方法
1、溫度
溫度是儲藏干白葡萄酒的重要因素之一，同樣重要的是保持溫度的穩定性。酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響,軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮,特別是年久的彈性較差的軟木塞。絕大多數酒柜配備有提升內部溫度的加熱器或PTC，以至無論環境溫度如何變化，都可保持溫度穩定。柜內空氣也由內置風扇的作用而確保酒柜內不同位置溫度分布的均勻和一致性。
2、濕度
相對濕度在65%為長久儲藏之較佳環境。但是，相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好。如濕度偏低，空氣就通過變干的軟木塞進入酒瓶而氧化干白葡萄酒，酒水也會滲入軟木塞；如濕度偏高會產生異味，同時損壞標簽。
3、平直擺放
干白葡萄酒瓶應始終平直擺放儲藏，以便酒與軟木塞的接觸。這樣可以保持軟木塞的濕度，以及酒瓶良好的密封作用，避免空氣進入導致干白葡萄酒氧化、熟化。干白葡萄酒瓶豎直擺放儲藏時，酒和軟木塞之間易存在空隙。因此干白葡萄酒平直擺放較佳，擺放時酒的水平度至少需達到瓶頸部位.
4、振動
頻繁的振動會干擾干白葡萄酒沉淀物的穩定。沉淀物隨著干白葡萄酒的儲存時間而自然產生，但可能因受振動而重新變回到液態，受到抑制。另外振動也能破壞酒的結構成份。酒柜箱體內的高科技靜音避震壓縮機制冷系統，配上防震橡膠墊圈，溫度控制更同時不產生凝露，精心呵護典藏名酒。
5、紫外光
紫外線破壞有機化合物可使干白葡萄酒早熟或老化，尤其丹寧酸，它主要影響著干白葡萄酒的芳香，味道以及結構,以致品嘗或聞起來猶如大蒜或濕羊毛的味道；因此干白葡萄酒較好儲藏在沒有光線的地方，尤其是對名貴的酒，注意避免陽光，特別是照明燈光，因為這兩種光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我們的白色LED燈不僅是照明設備，因不含紫外線光波成為眾多藏酒愛好者的較佳選擇，它的另一個好處還在于不傳導熱量影響酒的溫度.
6、空氣流通
在潮濕的環境中，空氣的流通主要是防止成長。侵濕的軟木塞易產生有害氣味，強烈的氣味穿透軟木塞改變干白葡萄酒原有的品質。箱內的風扇吸收新鮮空氣，均勻疏散空氣防止滋生。
關于葡萄酒的誤區介紹
1、人不懂葡萄酒。北京龍鳳美酒顧問公司聯合創始人趙鳳儀說，她前列次向人們傳授紅酒知識時，他們只關注一小部分酒?！岸F在，一些學生告訴我，他們喜歡普西哥或新西蘭白索維農酒。市場上葡萄酒愛好者只占一小部分，但數量不少。”
2、不具備生產好葡萄酒的條件。山西怡園酒莊執行官陳芳說，并不是葡萄生長的理想地點，且鑒于缺少葡萄酒制作傳統，很難了解較適合每個地區種植的葡萄種類。盡管面臨這些挑戰，陳依然對她的產品信心滿滿：“經過17年試驗，我想我們能生產出不錯的葡萄酒?！?/p>
3、人們買葡萄酒，但不自己喝。葡萄酒批發商——紅樽坊公司的創始人周已晨說，傳統上，葡萄酒更多地被看作一種禮品，但隨著反腐敗的開展，這種習俗受到考驗。他說：“現在更多的情況是朋友聚會。一群人聚在一起，分享品酒的體驗?！?/p>
4、人喜歡摻可樂喝葡萄酒。趙鳳儀說，20年前這可能是真的。但這已經成為過去，人的鑒賞能力越來越強。
5、永遠無法生產出世界葡萄酒，作家珍妮絲·羅賓遜說，她2002年訪問時，葡萄酒產業剛萌芽。她問愛好者推薦什么，他們只能說出兩個牌子?！耙乾F在讓他們說，得有近200個吧?！辈贿^她說：“我至今沒找到配登上我家餐桌的紅酒。但肯定早晚會找到?！?/p>
注意：
葡萄酒存在的劣化問題，剛開始是從氣味來判斷出，在技術上我們認為這些不愉悅的氣味是葡萄酒的缺陷。在葡萄酒競賽中，會有專職的裁判來判斷劣化問題，任何有缺陷氣味的葡萄酒都被一票否決，不會進入到競賽的下一輪環節。
