紅酒，指葡萄酒，浪漫之都法國就是紅酒的發源地，紅酒也是人們日常生活中很常見的食品。紅酒的品嘗也是有一定的講究的，紅酒還可以浸一些水果，當作甜食來吃，具有一定的保健功效，紅酒還可以起到抵御癥的效用，而且喝一些紅酒對于女性朋友來說是具有美容功效的，那保質期多久大家知道嗎？相關的介紹如下！

　　紅酒的保質期

　　紅酒較多能夠存放15年，超過10年的鐵酒就已經不是太好了。這里的15年是指在橡木桶中存放的時間，裝瓶以后，較好在三年之內喝完。葡萄酒裝在瓶子里，就會像人一樣會成熟衰老，所以被形容為“活酒”，這和白酒是不同的。

　　紅酒怎么儲存

　　在不同的條件下，葡萄酒的成長過程有快慢之別，紅酒對儲存溫度相當挑剔，如果超過20℃，上等葡萄酒會在10年內達到頂峰開始衰老。如果維持在18℃以下，上等酒會在10年后進入佳境。成熟的酒喝來另有一種順滑。如果將一瓶葡萄酒放在30——35℃的室溫下，不出三、四個月，酒便會衰老，色澤明顯變陳，味道混濁，酒精度增加，令酒味變得平平無奇。濕度也重要。濕度會影響水松瓶塞的狀態，對是否有空氣滲入破壞酒質操生殺大權。酒瓶一定要打橫平放，就是讓酒接觸水松讓它不會收縮。但那只是內部一端有效，外面的一端還是受環境濕度影響。

　　紅酒的保存溫度

　　紅酒對儲存的環境確實相當挑剔，溫度過高易早熟變味，溫度過低會影響酒質，葡萄酒儲存的好壞與否，不僅直接影響其口感。對收藏者來說，還決定了葡萄酒的增值潛力。一般而言，紅酒較佳儲存溫度保侍在13℃左右，有助于紅酒的存放與成熟。

　　對于紅酒較致命的傷害就是溫度過高或過低，溫度直接影響紅酒成長的速度，溫差變化大、受震動或受光，都會破壞紅酒的品質。存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長期接觸，保持瓶塞濕潤，不致干裂。

　　紅酒開瓶后怎么儲存

　　紅酒開瓶后怎么在不影響酒質的情況下，有效的儲存紅酒。

　　紅酒開瓶后想要重新儲存起來，對紅酒儲存環境及溫度相當挑剔。首先將軟木塞塞回，一般情況下軟木塞會比較難塞回到酒瓶中，需要把軟木塞放在干燥的地方風干一下，軟木塞塞回瓶中后，把酒瓶放進冰箱中，直立擺放。

　　世界上較好的紅酒有哪些

　　1、法國葡萄酒

　　法國是較偉大的產酒國，年產酒大約六億七千萬箱，占世界總產量的四分之一。雖然不是產量之冠（意大利餐酒很多年占了首位），但它出產的酒的種類和品質，是其它地方沒法比較的。

　　波爾多和布艮地盛產的紅酒品質居世界之冠。出產自素丹（SAUTERNES）的甜性餐后酒，也只能以德國甜白酒（QMP）才能與之相比較。較上乘的有氣餐酒，名為香檳，是產自香檳區內，而公認較醇的白蘭地，法國干邑更是當之無愧。

　　2、意大利葡萄酒

　　皮得蒙特是意大利一些上等佳釀的產地，巴羅洛葡萄酒產自皮得蒙特中部，酒味強烈、醇厚，單寧酸和酒精含量都很高，味道有點象紫羅蘭、草莓和黑塊菰味。巴羅洛酒屬陳年酒，飲用前要10年或更久的陳釀期，啟封后要開蓋幾小時以吸收充足空氣。托斯卡尼區是勤地酒的產區。勤地酒屬干紅葡萄酒，酒味濃郁，常含櫻桃味，有時也有紫羅蘭味，嘗起來象酸櫻桃，但形容它味道的較貼切的詞還是"勤地"味。上等勤地酒酸度高，釀后4-8年內效果較佳。堪稱世界上較好的紅酒。

　　3、西班牙葡萄酒

　　西班牙生產各種類型的葡萄酒，又以雪莉酒（加烈葡萄酒的一種）較為馳名，堪稱世界上較好的紅酒。的瑪拉加酒也是加烈葡萄酒的一種，但口味較甜，至今仍采用傳統方式釀造氣泡酒，泡沫綿長、香氣優雅，帶淡淡的柑橘味。西班牙葡萄酒的主要產區：里奧哈區（西班牙中北部）、皮尼迪斯區（巴塞羅納南部）、多羅河的尤貝拉區（馬德里北部）、加利西亞區（西班牙西北部）、杰茨弗洛特洛區（西班牙南部）。

　　4、德國葡萄酒

　　德國葡萄有兩大特點：一是具有一種鮮活的酸味，另一特色是帶一種優雅的果香味，這是因為在裝瓶時摻入未經發酵的葡萄汁。烏騰堡是德國較大的紅酒產地，顏色相當清淡，很少有單寧的澀味。通常來說，德國的紅葡萄酒是不出口的，葡萄酒店的德國葡萄酒都是白葡萄酒，只是它們并非都是甜酒，含糖量低，味道芬芳、清新。德國的四大葡萄酒產區為：萊茵高（Rheingan）、萊茵黑森（Rheinhessen）、普法爾茨（Pfalz）和米特爾萊茵（Mittelrhein），這四個酒區的名字均含有萊茵河這條著名河流的名字。堪稱世界上較好的紅酒。

　　一瓶品質好的紅酒，需要主人的細心呵護，才能享受到較佳的口感。紅酒較佳儲存溫度，請善待每一瓶紅酒，令其發揮出較大的與魅力與價值。