紅酒,一種功效很多的飲品,每晚一兩杯紅酒的好處不止在于一頓美餐以及幫助睡眠,它還可以降低“壞”膽固醇的生產,促生“好”膽固醇,減少血液凝結,所有這些都將有助于減少患心臟病的風險。但是,較近的研究表明,葡萄酒愛好者還可能獲得更多的好處,從抑制腫瘤的發展,到幫助神經細胞的形成,那怎么選購好的紅酒大家知道嗎?相關的介紹如下!
怎么選購紅酒
一、從外表標簽判斷
市民選購滿意的葡萄酒首先要從標簽內容判斷,葡萄酒的標簽標注內容應該齊全、準確,主要包括產品名稱、酒精度、執行標準。根據產品的定義,名稱應該為"葡萄酒"。酒精度:葡萄酒的酒精度不應低于7%。執行標準:我國葡萄酒標準是GB/T15037。
二、從內在質量判斷:
1、外觀。葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明,有光澤,其顏色與酒的名稱相符。
2、香氣。葡萄酒是一種發酵產品,它的香氣應該有葡萄的果香、發酵的酒香、陳釀的醇香,而且這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。
3、口感。葡萄酒的口感應該是舒暢愉悅,各種香味細膩、柔和,余味綿長。
值得注意的是,有木塞的山葡萄酒應倒放或平放,讓木塞因接觸到酒而膨脹,保持密封,防止空氣透進瓶內。同時,一次未飲用完的干型山葡萄酒,可用原木塞密封后存放幾天,但酒質量會下降,應盡快飲用。
紅酒價格多少
在國外葡萄酒是比較物美價廉的東西。在歐洲的超市,貨架上面的葡萄酒價格是2歐元、3歐元、4歐元、5歐元……歐洲普通人家里常喝的就是5歐元的葡萄酒,如果經濟不寬裕的就喝2歐元的葡萄酒。如果家里來了重要的客人,就開8歐元或者10歐元的葡萄酒。在歐洲的家庭宴客上面,如果主人為了開10歐元的葡萄酒,表示主人很看重你,客人都特別感謝。所以,在歐洲10歐元的葡萄酒,是質量很不錯的葡萄酒了。
紅酒主要品牌
1、張裕(煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司)
(創立于1892年,中國馳名商標,國家大型企業,上市公司,藥酒/保健酒十大品牌,山東煙臺張裕集團有限公司)
2、長城(中糧酒業有限公司)
(400-850-6506,曾獲中國名牌,中國馳名商標,全球500強,領先的農產品食品領域多元化產品和服務供應商,中糧酒業有限公司)
3、王朝Dynasty(中法合營王朝葡萄釀酒有限公司)
(曾獲中國名牌,中國馳名商標,上市公司,國內比較大設施比較先進的地下酒窖之一,中法合營王朝葡萄釀酒有限公司)
4、通化TONHWA(通化葡萄酒股份有限公司)
(始于1937,曾獲中國名牌,中國馳名商標,中國十大葡萄酒品牌,原產地保護產品,吉林通化葡萄酒股份有限公司)
5、新天(中信國安葡萄酒業股份有限公司)
(曾獲中國名牌,中國馳名商標,亞洲比較大的葡萄酒生產企業之一,新疆著名商標,中信國安葡萄酒業股份有限公司)
6、莫高MOGAO(甘肅莫高實業發展股份有限公司)
(400-6688-543,中國馳名商標,上市公司,高新技術企業,行業著名品牌,中國葡萄酒十大品牌,甘肅莫高實業發展股份有限公司)?
7、威龍(煙臺威龍葡萄酒股份有限公司)
(400-159-6699,曾獲中國名牌,中國馳名商標,行業著名品牌,國內比較大的有機葡萄酒生產企業之一,煙臺威龍葡萄酒股份有限公司)
8、豐收(北京豐收葡萄酒有限公司)
(曾獲中國名牌,十大葡萄酒品牌,專業從事中高端葡萄酒生產和銷售的現代化集團,北京豐收葡萄酒有限公司)
9、龍徽(北京龍徽釀酒有限公司)
(于1910年,中國比較早的起泡酒產商之一,北京市名牌,中華老字號,十大葡萄酒品牌,北京龍徽釀酒有限公司)
10、云南紅-滇云(云南紅酒業有限公司)
(中國馳名商標,云南省著名商標,葡萄酒行業知名品牌,國家級農業產業化龍頭企業,云南紅酒業有限公司)
紅酒的營養價值
紅酒是紅葡萄酒的簡稱,其主要成分是葡萄。而葡萄汁中又含有褪黑素這種睡眠輔助,因此是可以發揮調節睡眠周期、作用的。即使紅酒的作用不能直接等同于葡萄,但有研究人員稱,由于紅酒中含有抗氧化劑和酒精,所以其所含褪黑素的數量可能會比鮮葡萄更高。因此,對晚上情況的調節可能發揮更明顯的作用。除了紅酒中有益睡眠的成分,在心情極度疲倦、郁悶時適量飲用紅酒還能幫人放松身心、調節情緒。從紅酒這一放松效用角度來看,它也能幫助晚上的人盡快入睡
以上就是紅酒選購方式介紹,總之,紅酒雖屬酒類,但其本質與一般的酒略有區別,其是以葡萄為主要原料,經過發酵釀制而成的一種飲料酒,其果味醇香,除了含有人體不可缺少的維他命、糖、蛋白質、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等營養物質和礦物質外,還含有一種睡眠輔助――褪黑素。因此晚上的人可適量飲用紅酒幫助自己入睡。