果酒，利用新鮮水果為原料，在保存水果原有營養成分的情況下，利用自然發酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養型酒。果酒以其獨特的風味及色澤，成為新的消費時尚，且果酒的營養價值也是很高的，那飲用果酒主要有哪些好處呢？下面我們就一起來了解一下吧！

　　喝果酒的好處

　　1、減肥

　　果酒有減輕體重的功效，每升干水果酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，果酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以，經常飲用干果酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助于減肥養生。

　　2、美容抗衰老

　　果酒獨有的含聚酚等有機化合物，使果酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容養生、防衰老的功效。

　　3、抑制脂肪吸收

　　日本科學家發現，紅果酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用果酒一段時間后發現，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論。

　　4、預防乳腺癌

　　研究發現，以水果酒飲料，喂養已誘發得了癌癥的老鼠，發現果酒對癌癥有強烈的抑制作用，果酒里含有一種可預防乳腺癌的化學物質。這一物質之所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。

　　5、滋補

　　果酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量果酒,青梅酒，對恢復健康、保健養生均有利。果酒中的酚類物質和奧立多元素，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧對人體的傷害，這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。果酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。

　　果酒的主要成分

　　果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實特有的芳香，夏季常喝的果酒有櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龍眼酒、火龍果酒等。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養價值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，它含有人體所需多種氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度，適當飲用果酒對健康是有好處的。

　　飲用果酒注意事項

　　飲用果酒時不宜空腹，更不要搭配其他酒同飲。最好的做法是搭配一些蘇打餅干或者蔬菜沙拉，一方面符合果酒的口感，另一方面，此類點阿心和蔬菜中的纖維可以提前保護胃黏膜免受刺激，減緩酒精的吸收速度。還可起到緩解壓力、穩定情緒的作用。

　　但是在喝果酒的時候一定不能夠空腹的，如果是空腹去喝酒的話對于自己胃部的傷害是比較大的，而且最好不要搭配其他的酒精飲料一起喝，免得引起酒精中毒的情況，雖然說這種酒里面的營養價值比較高，因為是新鮮水果做原材料去發酵而成的，但是也不能夠喝太多的，畢竟里面也是有一定的酒精濃度。

　　果酒的保存方法

　　果酒的保存，桶裝和壇裝最容易出現干耗和滲漏現象，還易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛生和封口牢固。溫度應保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質量變化。

　　總之，果酒是是精選優質蘋果為原料發酵釀造而成，保存了水果營養和保健功效，含有多種維生素、微量元素以及人體必需的氨基酸和有機酸，常飲果酒有促進消化、舒筋活血、美容健體的功效。