洋酒在經過特有的釀造過程中，會帶給人們完全不一樣的享受，當我們細細的去聞香，會發現攜帶著芬芳的果香和馥郁的酒香味道，兩者混合在一起。如今在市場中，誕生了很多有名的頂級洋酒品牌，世界性的研究就此產生其中當知無愧的第一名是軒尼詩，他作為以軒尼詩來進行命名的產品，獲得了很多的榮譽，目前銷量是可觀的。

　　1.Hennessy軒尼詩

　　軒尼詩(Hennessy)的名字原自李察·軒尼詩(RichardHennessy)為命名，軒尼詩當時供應皇室飲用已達26年之久，在1815年受法國皇帝"KingLouisXVIII"頒發書函，選為國會主要供應酒商。李察.軒尼詩在當兵期間，更取得"英勇證書"(CertificateonBraveandGallant)，這并成為軒尼詩酒廠的標志。至1765年成立軒尼詩酒廠。成立初期，軒尼詩銷量已十分可觀，當時所出口之國家以英國及其它各大城市為主，時至今日，軒尼詩銷量仍然屹立領導地位。

　　2.JohnnieWalker尊尼獲加

　　1820年，蘇格蘭人JohnWalker開始了第一杯調配威士忌的嘗試。他將調制混合茶葉的經驗運用到威士忌的調配中，并發現這種經過調配的威士忌有著更深邃而精致的口味。JohnWalker過世后，年僅20歲的亞歷山大子承父業，并調制出一種全新的調配威士忌，命名為"老高地威士忌"，即JohnnieWalker【黑牌】的前身。1867年，亞歷山大注冊了商標所有權，并設計出讓人眼睛一亮的傾斜式商標和方形酒瓶，在市場上創造出無可匹敵的威士忌。Walker家族就這樣一代接一代，孜孜以求地專研威士忌的調配工藝，調制出舉世無雙的威士忌，奠定了其品牌在全球的至尊地位。

　　3.Chivas芝華士

　　享譽全球的芝華士威士忌，稱的上是最具聲望的蘇格蘭高級威士忌。創始人詹姆斯·芝華士和約翰·芝華士兄弟，開當時調配藝術風氣之先，創造出芝華士這一代表了醇和、獨特、出眾的威士忌品牌。

　　4.Moet&Chandon酩悅香檳

　　擁有250年釀酒傳統的Moet&Chandon，曾因法皇拿破侖的喜愛而贏得"Imperial(皇室香檳)"的美譽。到目前為止，酩悅香檳已成為法國最具國際知名度的香檳。

　　酩悅香檳是法國名酒，有250多年歷史，拿破侖與這家老板交情不錯，征戰途中路經該廠必去探望老板，痛飲香檳，于是每戰必勝，戰果輝煌。此事也許于史有據，但一些有考古癖的人不得不提出疑問：拿破侖后來在滑鐵盧的慘敗是否是因為忘了喝香檳?不論怎樣，拿破侖的廣告效應還是非凡的，從此酩悅香檳聲名大震，兩個多世紀以來，一直是歐洲許多皇室的貢酒。

　　5.RemyMartin人頭馬

　　世界四大白蘭地品牌中,人頭馬唯一一個由干邑省本地人所創建的品牌。它創立于1724年，以創始人RemyMartin的名字命名。人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。干邑的每一種香氣與味道都源自莊園的每顆葡萄，而葡萄的稟賦則來自培育它的每一寸土地，這些特殊的芬芳將隨著酒齡的增長日漸濃郁香醇。若沒有土地賦予的芳香，酒的存放時間再長也無濟于事。一切都從水土"Terroir"開始，這一很難確切翻譯的詞包含著特定地區的土壤特性、降雨、日照、風向、氣溫等所有能夠影響葡萄風味的因素，挑剔的調酒師甚至能辨別出每個地區每種葡萄的細微差別。

　　6.Martell馬爹利

　　許久以來，深遠代表著馬爹利干邑獨特的品質，作為一個引人入勝和不斷進取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發現。通過幾個世紀的不斷鉆研與探索，馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長。它對釀酒藝術的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。馬爹利源于男人對生活和事業的勇敢面對和不懈開創，對于他們來說，自信而獨立地挑戰生活和事業上的一個個目標，已經成為了一種毋庸置疑的行為風格。所以，馬爹利始終倡導領先、自主、創新而不拘一格。作為一個著名品牌，馬爹利始終堅信一點源于歷史，開創潮流。

　　7.Absolut絕對伏特加

　　談及瑞典釀造伏特加酒的歷史，可遠溯至公元15世紀。然而，直至上世紀后半葉才由瑞典的伏特加批發商拉爾斯·奧爾森·史密斯發展出一個完善的釀造方法，釀制出一種前所未見的純凈烈酒，史密斯將之命名為絕對凈化伏特加酒。1975年，瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根據史密斯的原有構想，再加上現代科技，利用精挑細選的瑞典南部谷物，蒸餾出一種純度更高的烈酒，命名為Absolut伏特加，專家所作的分析顯示，其純度在市場上可謂無出其右，一次絕對的成功！

　　8.Bacardi百加得

　　早在18世紀初，加勒比海地區的海盜們，就已經被同樣野性十足霸氣張揚的朗姆酒征服，朗姆酒因此獲得"海盜酒"的綽號。百加得成立于1862年，現今成為全球唯一的私營烈酒公司，在全球170個國家雇用超過6000名員工。BacardiBreezer色彩鮮艷、口味清醇的朗姆預調酒會令你瞬間神魂顛倒。獨飲一杯，唇齒間純正進口的洋酒精髓混合新鮮水果原汁的怡人口讓你成為最獨特最誘人的時尚人士。

　　9.家豪威士忌CARDHU

　　在19世紀末，尊尼獲加公司購入了家豪，當時家豪所出產的單一威士忌，已成為調制紅方和黑方的主要成分。其實，家豪高地純麥芽蘇格蘭威士忌，是采用太陽曬干的麥芽，沾上了泥炭氣息，再加以儲藏而釀制成的。酒質能保留原有特色，因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒質，皆取中庸之道，恰到好處，入口甘甜，齒頰留香，若開始欣賞單純麥芽威士忌的人士，這實是最理想的嘗試。至于那些已遍嘗威士忌名釀人士，便會視家豪威士忌為多年良伴。

　　10.尊榮極品威士忌SWING

　　尊尼獲加公司在上世紀20年代初推出尊榮極品威士忌，銷售對象主要是歐洲紳士富豪，當時他們常乘坐一級的豪華油輪往來大西洋兩岸，尊榮不倒翁式的酒瓶，實際上是為了風浪而設計，使酒瓶在大西洋的波濤之中不易傾倒。但這個設計也為乘客增添了不少樂趣，加上尊榮極品威士忌醇厚珍貴，贏得豪門富紳的推崇贊賞。自此,尊榮極品威士忌便一直成為最受歡迎的威士忌之一。

　　洋酒品鑒的一些簡單方法

　　1、聞香，首先把取出來的軟木塞進行試聞，通過聞取軟木塞的味道來了解這瓶葡萄酒是否出現異味，還是芬芳的果香以及馥郁的酒香，從而對比出葡萄酒的品質，如果沒有什么問題時，便可以讓侍酒師繼續倒酒。

　　2、觀色，這個過程需要客人在自然光下觀察葡萄酒的外圍酒邊顏色，如果是成熟的葡萄酒那么酒邊帶有褐色，如果是未成熟的葡萄酒則是大多呈現出紫紅色，一旦看到了磚紅色的話，那么這瓶葡萄酒就是被氧化過度了。

　　3、晃杯，在這里需要觀察兩點，一個是聞酒香，如果是年輕的葡萄酒則會果味濃郁，如果是陳釀葡萄酒的話，則會出現復雜的香氣，是果香和各種酒香的混合氣息，高深水平的葡萄酒品鑒者可以從這些復雜的香氣中了解葡萄酒的很多相關信息。第二是了解酒淚的掛杯情況，盡管能掛杯的葡萄酒不一定是好酒，但好酒卻一定是掛杯狀態良好的。

　　4、試味，含一小口葡萄酒，然后再舌間打轉，期間呼入一定空間讓口腔里的葡萄酒得以氧化，在這個過程中，年輕的葡萄酒單寧是新澀的，但會隨著時間的變化而變得柔和。在餐廳吃飯時，如果當我們對葡萄酒感到滿意時，則可以示意侍酒師繼續倒酒，當然如果不滿意的話，也應該立即提出來表示不接受。

　　綜上所述，洋酒受到了人們的喜歡，也有著多年的歷史，作為西方國家比較受歡迎的一種，其中有著一定的聲望，比較有特色的芝華士他作為高級的威士忌的產品，開創了我國藝術風氣的先河，創造出的產品更加的盛和獨特，作為世界的上品，已經成為了知名度最高的飲品，經過多個世紀以來，無論是廣告效應還是口感都是非凡的，在歐洲許多皇室對于這款比較有特色的洋酒贊不絕口。