意大利地區葡萄種植面積非常廣和葡萄酒產量較高的原因之一就是意大利游泳，多個葡萄酒莊以及不同的產區，其中意大利地區最為知名的四大酒莊就是西施佳雅，索拉雅以及歐瑪拉雅和嘉雅，這四大酒莊不僅在當地擁有較高的知名度，而且在全球范圍內得到了眾多消費者的喜愛和認可，近年來車四大酒莊所釀造生產的葡萄酒出口量和銷量，在全球范圍內一直遙遙領先，我國市面上常見的大多數意大利品牌葡萄酒都是產自于這4個酒莊。

　　在意大利，有四家酒莊常被與法國五大名莊相提并論。它們的酒品質優異，均入選“全球百大葡萄酒”。作為意大利最國立酒的代名詞，又恰巧尾音相同，因此，被業界統稱為意大利四大“雅”——西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）、歐納拉雅（Ornecaia）和嘉雅（Gaja）。

　　意大利紅酒在國際上也享有知名的地位，很多人都有買過或是喝過意大利紅酒。意大利生產的紅酒優秀，其國內也有多個酒莊，其中有四個酒莊在意大利當地也是非常的出名。

　　Zonin當之無愧是意大利最大的酒莊，它的11個葡萄園遍布意大利幾個大區，甚至開拓到了美國，在美國大陸也擁有1個葡萄園。在意大利的葡萄園占地3700公頃，其規模不僅是意大利私有公司占地之最多，在整個歐洲都名列第三。

　　在意大利游覽，仿佛到了一個碩大的葡萄酒博物館一樣，這里有生長了幾百年的葡萄老藤，有塵封數十年不動的酒窖;有依然在沿用的古羅馬時期的最傳統的釀造工藝，當然也有今天世界上最先進的釀造設備。走馬觀花地看過各色的酒莊，你會為這里恬靜的田園美景所沉醉;細細地品一品繽紛的葡萄酒，你會為這個古老民族深蘊的文化和悠久的傳統所折服。

　　西拉葡萄酒適合搭配什么食物？

　　西拉葡萄酒的單寧濃郁，口感順滑。深紅色的酒體色澤誘人。西拉的酒體有輕盈的，也有醇厚的。清淡的西拉適合搭配香料辛辣的烤羊肉，而濃郁的西拉適合搭配風味濃郁的叉燒。

　　“西拉”和“設拉子”是完全相同的葡萄。然而，因為“西拉”是法語拼寫，而“設拉子”是英語拼寫，所以它的拼寫經常能反映出該地區以及風格——西拉通常以一種法國羅納風格生產，設拉子通常以澳大利亞或美國風格生產。

　　西拉的食物搭配西拉是一種著名的葡萄酒，根據產地的不同，口味各異。例如，在法國，西拉有橄欖風味，而在澳大利亞(從20世紀80年代起就被稱為設拉子)，你會品嘗到黑莓和甜煙草。盡管有不同的地方風味，還是有一些簡單的技巧來搭配。

　　完美搭配:烤羊肉，是西拉口味較輕的絕佳選擇。可以用香料強化西拉的天然風味，如甜胡椒、丁香、薄荷。(素食選擇:鹽水茄子和烤茄子)

　　由此可見，西拉葡萄酒時，諸多葡萄酒類型中比較具有特色和代表意義的一種，西拉葡萄酒最大的特點就是口感較為順滑和醇厚，但單寧含量較高，通常情況下比較適合搭配一些烤羊肉或其它甜類食物飲用，能夠突出西拉葡萄酒的最大口感特點。