桑果它是擁有著很高營養價值的，適量的吃一些對人的肝臟有著一定的保護作用，現在一些家庭隨著生活水平的提高，都會選擇一些稀奇古怪的東西來進行泡制，我們不僅僅可以品嘗到美味的果酒類飲品，而且對于身體也會有這好處。在我國北方地區，桑果他是擁有著很高價值的東西，一些家庭舍不得浪費，在進行泡制桑果酒之后會使用桑果來進行使用，這樣的做法是否是正確的？

　　泡過酒的桑葚中仍然還有較多的維生素、纖維素、有機酸等營養成分，如果不用來食用的話，建議還可以將其發酵后做成飼料，給豬、牛、雞、鴨等家養禽畜食用；除此之外，還可以將它做成有機肥，澆灌果蔬、蔬菜等。

　　桑葚泡過一次酒之后，其中的營養成分并沒有完全析出，仍然會有較多殘留，因此泡過一次的桑葚還是可以用來泡第二次酒的，但是相對來說酒的顏色及口感都可能會變淡；另外還要注意，桑葚不建議多次重復泡酒，否則會降低其藥效，且容易受到細菌污染而變質，桑葚酒的保存時間會變短。

　　桑葚酒雖然口感甘甜，營養價值高，適量飲用對人體有益，但是也不宜過多飲用，因為過度的酒精不僅會發生醉酒，還會刺激胃腸壁，容易引起腸胃不適，影響腸胃健康；另外酒精是需要通過人體肝臟進行代謝的，若是長期過量飲用，還可能會有損肝臟健康。

　　桑葚泡酒可以放多少年

　　桑葚酒能保存多久和氣溫、貯存方法等相關，一般來說，自釀桑葚酒能保存1~2個月，放太久會影響風味，而且容易滋生細菌發生變質，桑葚酒泡15天左右就能喝了，若喜歡濃郁醇厚的口感，可以泡久一些。如果是商場購買的桑葚酒，包裝上會有詳細的保質期，大多是1~2年，開

　　看情況而定。

　　如果是自釀的桑葚酒放了三年，很可能已經變質了，而且口感較差，不建議繼續食用，若是商場購買的桑葚酒，放了三年還在保質期內且沒有變味，就可以繼續喝，一般不建議喝過期的桑葚酒，以免細菌及有害物質等導致身體不適。

　　桑葚性寒，過量食用容易導致脾胃虛寒，如果是腹瀉者食用，還可能會加重身體不適，桑葚酒喝多了容易對腸胃造成刺激，易引起腹瀉、腹痛等癥狀。

　　桑葚酒中含有酒精，過量飲用會刺激胃黏膜，對胃黏膜造成損傷，破壞胃酸分泌，容易使人出現食欲不振、反酸、嘔吐等癥狀。

　　桑葚中富含花青素、白藜蘆醇等有效成分，營養豐富，但也含有溶血性過敏物質及透明質酸，這類物質可能會使人出現溶血性過敏，過量喝桑葚酒容易造成溶血性腸炎。

　　綜上所述，因為桑葚他做為一款有名的水果，又有著很豐富的維生素和氨基酸成分，我們在泡制之后既可以用來食用，也可以喂一些牲畜，這樣不僅僅可以當做它們最好的飼料，也可以作為有機化肥，因為在泡制過程中桑葚的營養物質并沒有被完全的吸收，仍然有更多的營養元素有所殘留，泡制幾次之后口感才會有所變淡，但是小編建議大家不要進行多次重復的浸泡，否則會降低它的功效和作用，而且很容易引起細菌的污染。