白啤酒和黃啤酒作為兩種在市場上極其常見的酒類，在釀造的工藝和顏色上都存在著一定的差別，似乎現在黃啤酒要更加的在市場上常見一些，而作為比利時興起的白啤酒種類，也存在著自己的優勢，下面跟隨小編一起來了解一下白啤酒和黃啤酒的具體特點在哪里。

　　一、白啤酒和黃啤酒從顏色上的區別：

　　白啤酒在生產工藝上使用了兩種不同的酵母進行了二次發酵，且在第二次發酵過程中，加入了其他風味物質(如酯香類物質)，其最終成品酒也未進行過濾，成品酒中含有大量的蛋白質和酵母(已殺滅)，故外觀上看，成品酒很渾濁，呈現一種白色乳濁狀態，故稱為“白啤酒”。

　　黃啤酒酒體呈淡黃色、和諧豐滿泡沫潔白、細膩掛杯。

　　二、白啤酒和黃啤酒從釀造原料上的區別：

　　白啤酒是以大麥芽(60～70%)和小麥芽(25～40%)為原料，有時加入5%的燕麥，經上面啤酒酵母和乳酸菌發酵而成。

　　黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產的大宗產品。

　　三、白啤酒和黃啤酒從特點上的區別：

　　白啤酒特點是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養豐富。

　　黃啤酒特點是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲后會給人一種“再飲”的欲望，是傳統啤酒中的頂級原漿啤酒產品。?

　　???王者白啤傳承德國“純凈釀造法”工藝，按照60：40比例精選進口澳大利亞大麥芽和小麥芽，經德國上面酵母發酵釀制而成。獨特的小麥釀造使白啤的泡沫格外豐厚，如牛奶般潔白細膩，絲滑持久。不僅如此，豐富的泡沫蛋白還更具營養價值，能更加持久地保持全麥白啤的原始風味，讓前飲后飲，口感始終如一。

　　??

　　王者白啤的推出，是（王者雄獅）啤酒近年來一直堅持深化產品結構調整戰略，以滿足不同消費者、特別是年輕人和高收入水平人群的個性化需求的一種表現方式，在未來，王者啤酒將繼續推動結構調整，為更多的消費者帶來口感更出色的高端啤酒享受。

　　世界十大啤酒品牌排名

　　1.Budweiser百威：Budweiser百威啤酒屬于安海斯-布希英博集團旗下知名的啤酒品牌，在世界十大啤酒公司排名中這個牌子的啤酒口感純正好喝，贏得很多消費者的青睞和好評，公司后才能立于1876年總部位于美國。

　　2.Carlsberg嘉士伯：Carlsberg嘉士伯啤酒是全球知名的啤酒集團，公司成立于1874年總部位于丹麥哥本哈根。創始人J.C.雅可布森，不斷努力和其它合作伙伴一起共同提高國內啤酒行業的生產水平為消費者帶來優質啤酒。

　　3.HeineKen喜力：HeineKen喜力啤酒創立于1964年企業創始人是杰拉德阿德里安喜力，是享譽世界的啤酒品牌，這個牌子的啤酒口感純正不含枯澀刺激味道贏得很多消費者的喜歡，產品熱銷到世界170多個國家和地區。

　　4.Corona科羅娜：Corona科羅娜這個啤酒品牌屬于莫德羅MODELO集團，這個牌子的啤酒飲用時添加了檸檬片口感更佳，芳香的酒花和純凈的清泉深受很多時尚青年人的喜歡。100%由天然原料精心釀制值得信賴。

　　5.StellaArtois時代：時代啤酒是一個比利時啤酒品牌，這個品牌成立于1366年，是比利時頗具知名度的窖藏啤酒，喝過這個牌子的啤酒的消費者都知道口感清爽散發淡淡的苦澀味道，然后搭配其它美食一起簡直是絕配。

　　6.Beck's貝克：Beck's貝克啤酒來自于德國，是德國有名的啤酒品牌代表，在國內市場比較受歡迎。以優質的質量聞名于世。這個牌子的啤酒遠銷全球140多個國家，口味醇美低刺激性的溫和酒質，贏得很多年輕人的喜歡。

　　7.Tiger虎牌：虎牌啤酒來自于新加坡，這個公司成立于1932年屬于亞太釀酒集團旗下，公司實力雄厚啤酒遠銷到世界60多國家銷售，其中包括美國和歐洲以及澳洲等地區，擁有多個啤酒生產基地，啤酒在酒吧和餐館銷售。

　　8.Oettinger奧丁格：Oettinger奧丁格啤酒來自于德國，成立于1731年是德國風味啤酒品牌，其中比較經典的啤酒有大麥啤和小麥啤以及皮爾森等，公司總部位于深圳。是世界十大啤酒品牌排名之一。

　　9.Hoegaarden福佳：Hoegaarden福佳白啤酒來自于歐洲，公司成立于1966年。專門制作傳統風味的啤酒而知名，是世界十大啤酒品牌排名中一個還不錯的啤酒品牌，創始人是皮耶·塞利斯。

　　10.凱旋1664：凱旋1664是法國當地比較暢銷的啤酒品牌，這個牌子的啤酒外觀很好看采用藍色鈷玻璃瓶，啤酒以柑橘和水果來調味口感香甜可口，適合那些不經常喝啤酒的人群，這個品牌成立于1644年，屬于嘉士伯集團下屬啤酒廠商。

　　小編總結，白啤酒和黃啤酒首先在顏色上是完全不一樣的，因為在釀造的過程中，白啤酒會使用二次發酵的過程，而且在其中會加入一些其他的物質，所以我們會發現白啤酒的顏色要更加的渾濁一些；黃啤酒并不是這樣的，它擁有著十分飽滿細膩的特色和味道，在釀造的原料上白啤酒會使用大麥芽和小麥芽結合，在其中也會加入一些輔料成分，相比于黃啤酒，它的營養價值要更加的高一些，作為比較高端的啤酒，啤酒現在已經成為了比較終極的享受。