白酒的度數有的高有的低，那么問題來了，很多人困惑：白酒多少度數的最好喝？白酒度數越高越貴嗎？類似的問題，下面來解釋一下。

　　白酒度數越高越貴嗎？

　　的確是這個道理，同一款白酒，同樣的重量，同樣的品牌，我們拿最知名的茅臺為例，現在53度的高度茅臺2000元以上，而低度43度茅臺則是1000元左右，大概差兩倍多的價格。

　　為什么度數高的酒越貴呢？

　　其實這里面有一個簡單的道理：要想做低度白酒，必須要降度，那么降度的唯一辦法就是“加漿”，通俗的講就是往酒里加入經過處理過的水進行降度。

　　但是一般添加水以后白酒會變渾濁，所以又需要進行處理，一般就是用活性炭吸附處理，讓白酒重新變得清澈，在吸附處理時除了會帶走讓白酒變渾濁的一些物質以外，白酒本來的一些風味物質也會被帶走，后期又通過用調料酒補回去，但是始終還是沒有53度的喝起來香，所以這也是其中原因之一。

　　度數越高的白酒越辣嗎？

　　度數與質量風味沒關系

　　白酒的酒度多少，并不是、也不能代表著酒的質量風味的優與劣，高酒度作為過酒癮來說尚可起些效果。

　　而白酒的“度數”是指酒精在白酒中的體積占比，52°的白酒是指這瓶白酒中的酒精含量是這瓶酒體積的52%。

　　然而這不是重點，重點是，純酒精在味覺上是“微甜”而不是“辣”，因此，酒的辣味跟酒的度數沒關系！

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　　多少度的酒有利于健康？

　　40.9度白酒最健康。

　　從健康角度，究竟多少度的白酒最為適宜飲用呢?據一些專家研究，40.9度的白酒相對更適宜飲用。畢竟，白酒度數越高烈性就更強，增加身體負擔，度數越低功效就會越小。

　　美國在1978年對30-79歲的13285名男女居民調查，認為飲用40.9度的白酒或接近這一度數的白酒，每次30-60毫升死亡率最低，并發現適當飲酒不易患心肌梗塞。

　　俄羅斯的門捷列夫，花了大約20年的時間，發現接近40.9度酒精濃度的酒最有益于人類身體健康。日本醫學家表明，白酒使人體產生溶解血栓的物質“尿激酶”，對預防心肌梗塞和腦血栓有利，所以日本還稱白酒為“長壽水”，但酒精濃度也是40.9度。

　　這并不意味著其他度數更高或者更低度數的酒喝了就對身體沒好處。白酒的度數與好喝程度根據個人口味的不同以及酒質的不同其實是會有所變化的，有些人就喜歡高度數的白酒，也有些人喝不了度數太高的白酒。

　　以上就是白酒度數的相關內容，白酒的酒度多少，并不是、也不能代表著酒的質量風味的優與劣，高酒度作為過酒癮來說尚可起些效果。