酒槽是一種十分有營養價值的食物，通常而言人們會進行一定的飲食搭配，將酒糟雞蛋搭配在一起，不知道大家對于這樣的執法是否有著一定的了解，他對于一些產婦或者是身體虛弱的人又有著很好的療效和作用。但是對于產婦而言，需要等待傷口愈合的時候才能夠去吃這樣的食物，否則很容易產生反作用。

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　　酒糟蛋是一種營養價值很豐富的食物，從中醫學的角度來講，酒糟蛋可以潤腸通便、補中益氣、活血化瘀，不但可以改善便秘現象，而且可以調節氣血氣虧虛導致的四肢無力，對于淤血導致的四肢疼痛也有很好的調節作用。而從營養學的角度來講，這種酒糟蛋中的糖化酵素比較豐富，能夠促進身體內雌性激素的分泌，可以起到豐胸的作用，而且可以補充豐富的蛋白質。

　　其實,產婦想要在坐月子的時候喝醪糟這種東西,最好是順產的女性朋友較好,因為剖腹產的女性朋友喝醪糟這種東西可能會導致傷口的破裂,所以你們應該要盡量避免去食用醪糟煮雞蛋這種東西。

　　一般都是煮雞蛋吃,很營養,特別是生完孩子做月子時。醪糟是排惡露、下奶的,對身體并無害處。

　　只是任何食物都要講究適量,再好吃再有營養也不能貪吃,是原則。如果你是剖腹產,建議你不要太早喝,醪糟是帶發的,個人體質不同,有的人沒什么,但有的人吃了會傷口發癢,影響傷口的愈合。

　　雞蛋酒糟怎么做呢

　　方法一：在滾水中加入紅糖、生姜,然后打進雞蛋,跟著即可熄火。將蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用。

　　方法二：大米洗凈煮熟,放進無水無油的帶蓋容器內,攪散晾涼到30—40度,加進甜酒藥,米和甜酒藥的比例為80:1,充分攪拌均勻后,用小被子包好,放在溫暖的地方24—36小時即。在鍋中燒開水,磕開,打進幾個雞蛋,加白糖,盛出倒進放有醪糟的碗內,攪勻。

　　制作竅門:醪糟(酒釀-甜酒)有新舊,選購的時候,可以看玻璃罐中或者塑料盒里面的米,米的中央有一個洞,洞大的比較老,洞小的是新發酵的。此外,老酒釀的米也比較膨漲,所以也使得米粒間的空隙比較緊。相反的,“年輕”酒釀的米看起來就不是發得很大,米粒間的空隙也比較松。

　　綜上所述，酒糟蛋作為一款營養極其高的食物，從一定的角度來看它，可以起到補中益氣潤腸通便的作用，對于一些身體乏力的人有顯著的療效，對于女性朋友是十分不錯的，尤其是對于產婦而言，可以起到下奶的作用，但是她即便有再好的營養，也不可以進行貪吃，否則會容易影響傷口，對身體有著一定的危害，在鄉下這樣的飲食是十分流行的，通常會用來招待客人，填填肚子，暖暖心。