小麥啤酒它主要是以小麥芽為主，釀造而成的一款魅力四射的啤酒品牌，起初這樣的品牌主要集中在一些德國地區，之后便在市場上有所流行，它不僅僅擁有著品種繁多的種類，而且和濃郁的果實香味賦予了一定的特色，喝完之后有一種妙不可言的感覺，隨著人們對于小麥啤酒的歡迎程度，小麥啤酒的文化復興也開始普遍流行和發展。我們在選擇小麥啤酒的時候有什么樣的好處？

　　1.二氧化碳含量較高，6克/升-10克/升或0.8%-1.0%，能給飲者以清涼舒服之感。
　　2.泡沫豐富、潔白細膩且泡持性好。泡持性一般可達250秒以上。
　　3.香味純正、獨特。由于酯、高級醇和特定的酚類結合物含量較高，而給小麥啤酒帶來典雅的香味。如賦予啤酒以果香、花香、丁香味等。
　　4.小麥啤酒作為低酒精度的清涼飲料，比其它飲料更能解渴。
　　5.小麥啤酒可給飲者帶來好胃口，小麥啤酒的口味可使飲者產生不斷飲用的欲望。
　　6.小麥啤酒可以促進消化。因為小麥啤酒中少量的酒精和釋放出來的二氧化碳可以加快人體內消化酶的活動。
　　7.由于酒花的成分及鉀鹽的作用，小麥啤酒具有利尿作用。
　　8.飲用小麥啤酒可以加快睡眠。人體攝入啤酒中的少量酒精可在很短的時間內產生鎮靜作用。少量啤酒不會導致疲勞，反而可以放松并排除精神壓力。若事先有疲勞感，酒精則會起到加速睡眠的作用。
　　9.因為酵母儲有大量有價值B族維生素(特別是維生素B1、B2)，所以，飲用未經過濾的富含酵母的啤酒更有利于健康。
　　10.保質期長。采用酶制劑及麥汁澄清技術，可有效去除啤酒中多余的蛋白質，從而延長其保質期。
　　飲用時啤酒注意掌握什么
　　一看。看酒體色澤，普通淺色啤酒應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色。看透明度，酒液應清亮透明，無懸浮物或沉淀物。看泡沫，啤酒注入玻璃杯中，泡沫應迅速升起，同時泡沫還應細膩、潔白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕跡。
　　二聞。聞香氣，質優的啤酒，應具有顯著的麥芽清香和酒花特有的香氣；質量差的，麥芽清香和酒花香氣不明顯，甚至會有生酒氣味，老化氣味以及其它不正常的異香氣。
　　三嘗。嘗味道，啤酒應具有來自酒液中的二氧化碳氣和來自酒花的爽口苦味和獨特風味。質優的啤酒，喝嘴里具有非常爽口的感覺，口感清爽、協調、柔和，沒有異味、澀味等味道。
　　啤酒應置低溫、陰涼處貯存，避免陽光直射，啤酒一般應保持在30℃以下。
　　搬動啤酒要避免劇烈震動搖蕩，否則會造成內壓過高而爆瓶。
　　綜上所述，小麥啤酒它相比普通的啤酒可以促進消化和吸收，其中二氧化碳進行釋放有助于促進蛋白酶的分解，而且相比于其他的普通啤酒保質期要更加的長一些，可以促進人的食欲消化和吸收帶來好胃口，在炎炎夏日，它作為一款非常好喝的飲品，能夠帶給您一絲清涼的感覺，還伴隨著果香花香和丁香的味道。