最近在市場上果酒是非常火熱的，因為果酒的種類非常多，都是用各種各樣的水果進行釀制，而且口感非常的好，可以品嘗到各種水果的鮮香，還有酒的美味，也因此受到了許多女性酒友的歡迎，因此也有很多人發現了國酒的商機，想要自己釀制果酒進行售賣，但是如果要生產配制果酒需要哪些手續呢？又要辦理哪些事情呢？接下來一起來了解一下吧。

　　中國企業要從事進口葡萄酒業務除了一般經營性企業所必需的工商、稅務等手續外，在注冊的營業范圍內還應包括酒類經營資格，具備進口酒類經營許可證和衛生許可證。
　　還需要到相關部門辦理下列手續：到當地商務廳領取《對外貿易經營者備案登記表》，經過備案登記后才具備對外貿易資格。
　　對外貿易經營者應憑加蓋備案登記印章《登記表》在30日內到當地海關、檢驗檢疫、外匯、稅務等部門辦理開展對外貿易業務所需要的手續。
　　4種類型果酒，你知道多少？
　　1、配制型果酒
　　就是以水果汁或水果發酵汁為基礎加入各種酒精、白酒、香精、糖料、酸味劑等制成各種含酒精的飲品。
　　我國的配制果酒種類很多，因為它有一個巨大的優勢——技術門檻低，生產周期短，生產成本低，可根據配方大規模復制生產，價格也容易接受，所以一提到果酒，人們想到的大多是這類型果酒。
　　例：草莓酒、青梅酒、楊梅酒、桑椹酒、荔枝酒、龍眼酒、百香果酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、菠蘿酒、木瓜酒等等。
　　2、浸泡型果酒
　　就是指用白酒，酒精，黃酒等浸泡水果，根據口味不同加入糖和其他東西。
　　浸泡酒是最常見的果酒，容易制作，一般都可以家庭自制。浸泡型的果酒酒精含量高，水果香味被酒精味掩蓋，水果營養析出慢及析出不完全。
　　3、蒸餾型果酒
　　是指水果經過短期發酵再通過蒸餾方法提度后的果味酒。一般現在采用的蒸餾方法，通常是白蘭地的蒸餾工藝，所以又叫白蘭地。
　　發酵后的果酒經過2～3次反復蒸餾后，使得果酒的度數越來越高，可以達到40度以上，水果的香氣也會因為反復蒸餾而流失。
　　例：蒸餾果酒有蘋果酒，柿子酒等。
　　4、發酵型果酒
　　將新鮮的水果搗爛加入酒曲發酵，然后密封陳釀。發酵和陳釀是一個周期較長的過程。
　　發酵技術難度大，出產率低，生產周期長，成本高，導致很少有企業愿意采用這種傳統工藝生產，但是這種工藝釀出來的果酒營養豐富，經過發酵的過程，使果酒增加了新鮮水果沒有具備的營養成分。它不需要經過蒸餾，也不需勾兌，其酒精含量一般在8～20度。
　　總結：小編為大家整理了關于生產配制果酒的手續辦理信息，希望能夠幫助到你，也希望每一個生產果酒的人都可以生意興隆，并且能夠做出更好喝的果酒，讓更多喜歡喝酒的人品嘗。每種水果酒的制作過程還是不同的，就像青梅酒還有楊梅酒，它屬于配置型的果酒，這兩款酒的味道是非常鮮美的，而且有著獨特的每次香氣，能給每一個品酒的人帶來不同的感受，是不是也非常想喝果酒呢？那么快來購買吧。