黑米酒在釀造的過程中會經過一定的脫皮處理，其中在原料中提取色素，釀造而成的米酒有著保健的功效，其實在早期的時候黑米酒就有所流行，最早開始有杜康釀酒的傳說，它所釀造的酒便是黑米酒，黑米酒的誕生與農業生產有著密不可分的聯系，經過糖化和發酵的過程制造而成。那么如果對于女性來說，黑米酒有什么樣的功效和作用？

　　糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食欲，有助消化。糯米經過釀制，營養成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易于消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。對下列癥狀也有一定作用：面色不華、自汗;或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等癥。黑糯米酒是糯米或者大米經過根霉(還有少量的毛霉和酵母)發酵后的產品，化學成分以及物理狀態都發生了很大的變化。其中的淀粉轉化為小分子的糖類，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂類的變化以及維生素和礦物資等結合狀態的變化都為它的營養功能的提高產生了有效的促進作用。
　　所以說，黑糯米酒是一種性質非常溫和的酒類，適合經常使用。
　　黑米酒怎么正確的喝
　　1、糯米酒是由糯米醣化后，酵母發酵制成的，酒精含量較低，含豐富的糖類和維生素等營養物質，滋補性較強，對人體較為有益，宜用于產后或病后身體虛弱，配合滋補食物以增強滋補療效。
　　2、女性生理期時喝上一碗熱乎乎的糯米甜酒，從頭里到腳底，暖暖的感覺，怕冷的女性可以試試經常喝，可以御寒，具有活血的作用另外晚上喝糯米酒還有助于睡眠，經常失眠的女性也能經常喝哦。
　　3、糯米酒可以直接飲用，但如果你不喜歡單調地喝糯米酒，你也可以做酒釀湯圓，米酒雞蛋等等。米酒還可以作為泡菜、醬腌菜配料，火鍋調料，或拌入蒸菜、燒菜等。不過開車的女性就別喝啦，雖然這種甜酒的酒精濃度不高，但喝多了一樣是會醉的。
　　小編總結，適量的喝一些黑米酒可以起到促進美容養顏，對于一些孕產婦可以起到補血養身的作用，促進血液的循環。作為一款保健養生的酒類飲品，現在隨著市場的層出不窮，已經滿足了國內的市場，逐漸走向全國各地，其中比較有名的便屬于陜西的珍稀黑米酒，它作為我國中華文明的發祥之地，由于珍貴所以被稱之是黑珍珠，擁有的滋補的作用，擁有著十分誘人的香氣和獨特的顏色，得到了人們的追捧。