原漿啤酒與普通啤酒的區別

  到了夏天啤酒是分不開的,而且一說到夏天的話,我們自然會想到的就是啤酒了,雖然很多人在夏天都有各種各樣的方式來避暑消卡,但是對于大部分愛喝酒的人來說,喝啤酒是一件最好不過的事情了,在炎熱的夏季,高溫使我們變得更加煩躁,煩躁的心情,讓我們沒有辦法正常的生活,所以說我們要通過喝冰鎮的啤酒,來釋放這樣的情緒,在生活當中我們見到的啤酒種類有很多,而且根據性質的不同,可以分為各種各樣的啤酒種類。今天小編給大家介紹一下,原漿啤酒和普通啤酒的區別,一起來了解一下吧。

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  1、芽含量不同:普通啤酒為了降低成本,使用的原材不是百分百麥芽釀造的,而是采用大米、玉米和淀粉等低價替代物取代麥芽,所以釀造出來的啤酒麥芽汁濃度低,口感偏淡,就像吃“蘋果罐頭”一樣。
  原漿啤酒是沒有經過高溫或低溫處理,后期修飾的啤酒發酵原液,才是新鮮、原始的啤酒,其營養價值比普通啤酒的高。
  2、工藝不同:原漿啤酒發酵時酵母在發酵罐頂端工作,發酵溫度較高,發酵結束后不進行過濾和殺菌處理,保留了對人體有益的活性酵母,發酵時間長達24天以上,發酵充分,麥芽汁濃度高,風味濃郁;全程都是在無菌狀態下釀造出的發酵原液,完全保留了發酵過程中產生的氨基酸、蛋白質和大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素。
  而普通啤酒酵母發酵在發酵罐低端,發酵溫度較低,發酵結束后通常采用過濾和巴士殺菌,使啤酒的保質期延長,大量快速的生產導致發酵時間不滿一周,發酵不充分,使麥芽汁濃度低,口味較淡。
  3、口感不同:原漿啤酒關鍵的一步是保留了大量的活性酵母,有效地提高人體的消化和吸收功能,同時也保持了啤酒的新鮮口感,麥香濃郁,色澤金黃,泡沫豐富,如牛奶般潔白、細膩是現有啤酒無法相比的。而且是低溫灌裝和貯存(0~5℃),瞬時鎖定啤酒的新鮮度。
  喝啤酒的好處
  好處一:充饑
  啤酒有許多人都喜歡喝,雖然啤酒喝多了不好,不過適量的喝啤酒還是有一定的好處,啤酒有又叫“液體面包”,這主要是因為啤酒的來源加工品是麥芽,所以啤酒具有充饑的功能。
  好處二:促進血循環
  啤酒雖然度數很低,許多人喝十幾瓶啤酒都不會醉,不過啤酒里面還是有不少酒精,而酒精對活化血管很有好處。所以多喝啤酒能促進血循環。
  好處三:能夠讓你睡得安穩
  沒錯,您沒看錯,雖然啤酒可以提神,但是如果睡前三四個小時喝一點的話,有科學表明是有利于睡眠的。但記住,千萬別酗酒!
  好處四:補充人體營養
  啤酒含有很多的營養物質,適量的喝一點,有益人體健康!
  綜上所述,以上就是小編為大家帶來的全部內容了,是不是對大家有一些幫助呢?小編認為我們在生活當中,喝啤酒的時候一定要注意好量咯,喝的太多的話,啤酒當中是有很高的熱量的,不進行鍛煉的話,會導致身體發胖。