紅粉佳人雞尾酒顏色鮮紅美艷，酒味芳香，入口潤滑，適宜四季飲，生活中不少女性都喜歡喝此款雞尾酒。紅粉佳人雞尾酒我們也可以自己調制，那你知道紅粉佳人雞尾酒的配方是什么嗎？下面小編就給大家介紹下紅粉佳人雞尾酒的調制配方，一起來了解看看。

　　紅粉佳人雞尾酒的調制配方

　　配方：金酒1盎司、石榴糖漿1茶匙、牛奶1盎司、蛋清1個、冰塊4-6塊

　　調制器具：調酒器、量酒杯、雞尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夾。

　　調制方法：

　　1、洗凈雙手并擦干；

　　2、在雞尾酒杯中加入冰塊，進行冰杯；

　　3.將調酒器分三段放于操作臺面上；

　　4、取適量冰塊（方冰4～6塊）放入調酒器底杯內；

　　5、將公杯里的蛋白（1個雞蛋的量）倒入調酒器底杯內；

　　6、量入檸檬汁和紅石榴糖漿；

　　7、用量酒杯量入金酒1盎司，倒人調酒器底杯內；

　　8、蓋好濾冰網兼蓋子和小蓋子，用單手搖或雙手搖的方法搖混均勻至外部結霜即可；

　　9、將雞尾酒杯里的冰塊倒掉，濾入雞尾酒；

　　10、用吧匙將紅櫻桃取出，用刀在其底部劃一口子，置于雞尾酒杯上；

　　11、將調制好的雞尾酒置于杯墊上；

　　12、清理工作臺。

　　紅粉佳人雞尾酒調配技巧

　　由于蛋白較難與其他材料混合，所以在調制這款酒時，一定要搖充分。從調酒器中濾酒時，要倒得徹底。因為這款酒需要酒面上浮些泡沫，而泡沫往往在最后才能倒出。搖混時，手掌絕對不可緊貼調酒器，否則手溫會透過調酒器使壺體內的冰塊溶解，導致雞尾酒酒味變淡。調制這款酒的關鍵是紅石榴糖漿的用量，用量少了，酒的顏色呈粉紅；用量多了，酒的顏色又呈深紅，口味也會有變化。這款酒的色澤還是要看操作者根據手上所用的石榴糖漿來控制。

　　紅粉佳人雞尾酒度數參考

　　意大利進口紅粉佳人雞尾酒37度

　　460ml紅粉佳人雞尾酒3.7低度

　　紅粉佳人雞尾酒37度

　　紅粉佳人雞尾酒50度

　　長島紅粉佳人雞尾酒38度

　　當然，紅粉佳人雞尾酒的度數會根據調配時使用酒類產品的不同而不同，常用做紅粉佳人雞尾酒度數基酒的有5種，分別是Whiskey，Rum，Vodka，Tequila跟Gin。紅粉佳人雞尾酒度數的度數大概在37度到較高的47度之間。用于調味的果味酒度數則大概在20度左右。但紅粉佳人雞尾酒度數通常搭配果汁汽水的非酒精類飲品沖調，配方不同所產生的效果味道等也不一樣。

　　上述內容就介紹到這里，大家對“紅粉佳人雞尾酒的配方是什么？紅粉佳人雞尾酒的調制配方”的內容了解清楚了嗎？紅粉佳人雞尾酒寓意可以為美麗的女士們帶來愛情，此款酒好喝又好看，但是要注意，紅粉佳人雞尾酒有的度數比較高，所以自己喝的話還是選擇酒度低一點的吧，并且要少喝，不能多喝。