生活中不少人都會自己調制雞尾酒喝，對于經常調制雞尾酒的朋友來說調起來就不是什么難事。但若是初學者要調制雞尾酒的話就不容易了，首先要弄清楚哪些酒可以用來調制雞尾酒，然后學習相關的調制方法。那么，初學者調雞尾酒用什么酒？初學者怎樣調制雞尾酒？下面針對這兩個問題小編就帶大家一起來了解看看。

　　初學者調雞尾酒用什么酒？

　　朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒是調制雞尾酒常用的基酒，所以初學者調雞尾酒可以從這六種基酒當中選擇。

　　初學者怎樣調制雞尾酒？

　　初學者調制雞尾酒的方法可學習以下四種：

　　1、搖和法

　　搖和法(Shake)，使用雞尾酒搖酒壺，通過手臂的搖動來完成各種材料混合，雞尾酒搖酒壺通常自帶或附帶一個濾冰器。一般來講，由不易相互混合的材料（如：果汁、奶油、生雞蛋、糖漿等）構成的雞尾酒，使用搖和法來調制。“快速”是其要點，從而避免冰塊融化得太多而沖淡酒味。“雙恰”即通過調酒師恰當地操作，使各種材料之混合恰到好處。

　　2、調和法

　　調和法（Stir），調酒杯（MixingGlass）或厚壁大玻璃杯（LargeGlass）、調酒棒或吧匙、濾冰器是使用調和法調制雞尾酒的必備用具。一般來講，由易于混合的材料（如各種烈酒、利口酒等）構成的雞尾酒，用調和法來調制。冰片或1/2塊方冰塊是使用調和法的最佳用冰形式。

　　3、兌和法

　　兌和法（Build），這種調酒方法，是將所要混合的雞尾酒的主、輔料直接倒入栽杯中。如大家非常熟悉的長飲酒Ginn&Tonic、HarveyWallbanger等，均使用兌和法調制。

　　4、漂浮法

　　漂浮法（float），即直接將配料依次倒入酒杯中，由于配料的密度不同，因此能夠看到雞尾酒有漸變色、分層的感覺。大多數情況下，用漂浮法調制的雞尾酒都會配有一根攪棒，顧客可以自由選擇是按層次品嘗或是將其攪勻后品嘗。

　　5、攪和法

　　攪和法（Blend），用電動攪拌機來完成各種材料的混合，是攪和法的特點。使用攪和法調制的雞尾酒，大多是含有水果、冰淇淋和鮮果汁的長飲品，即所謂LongDrinks。所使用的水果，在放入電動攪拌機之前，一定要將其切在小碎塊。碎冰在最后加入，這一點切不要忘記。使電動攪拌機在高速擋運轉不少于20s，就能獲得一種雪泥狀的雞尾酒。

　　適合初學者喝的幾款常見雞尾酒

　　1、莫吉托

　　這款雞尾酒發源自古巴，以白朗姆酒為基酒，加入糖、青檸汁、搗碎的薄荷和蘇打水制成，最后還少不了冰塊！喝起來冰涼清爽帶有微微澀味，薄荷獨有的草香味融入到酒中，絕對是夏日最佳選擇。而且酒精度數比較低。莫吉托是一款很經典也比較大眾化的雞尾酒。

　　2、金湯力

　　金湯力是很多人熟知的一款雞尾酒，用金酒、湯力水、青檸和冰塊調成，基本上算是酒吧標準配置了！而其中的金酒種類很多，不同產地的金酒味道差異非常明顯，所以湯力水和不同的金酒調配，能夠得到不同口味的金湯力噢！這款酒喝起來清香十足，帶有微苦酸澀，非常醒神，是炎炎夏日的絕配！

　　3、椰林飄香

　　椰林飄香是一款很多人都愛的雞尾酒了，濃濃的熱帶風情，味道溫柔但又不失酒的個性，也沒達到莫吉托、長島冰茶等眾人皆知的程度，是我心中的女孩首選雞尾酒！以朗姆酒做基酒，混合椰漿和菠蘿汁，喝起來有在喝果汁的感覺。

　　4、亞歷山大

　　亞歷山大是最受女性歡迎的雞尾酒之一，它的味道很甜美，常被用來象征愛情的甜蜜，非常適合情侶和夫妻共同飲用。

　　本文內容就介紹到這里，大家對“初學者調雞尾酒用什么酒？初學者怎樣調制雞尾酒？”的內容了解清楚了嗎？初學者調制雞尾酒可以多看多學，只有多聯系才能掌握調酒要領。不過要注意的是，雞尾酒不能多喝哦，酒喝多了會傷身，不管你多愛喝雞尾酒都要控制自己少喝酒，偶爾適量的喝一點點就好了。