黃酒是日常中常見到一種保健酒類，它的酒精度數很低。那么喝黃酒可以補氣血嗎？接下來我們就一起來看一看吧！

　　一、喝黃酒可以補氣血嗎

　　可以。

　　中醫指出，黃酒具有補益氣血、活血祛寒、通經活絡的功效，氣血不足，經常會感到手腳冰涼的人可以適量喝些黃酒，尤其是在冬天這樣寒冷的季節，可以有效抵御寒冷的刺激。黃酒屬于熱性食物，一些產婦少量的飲用黃酒可以舒經活絡、祛風活血、避邪逐穢，同時還有利于惡露的排出、促進子宮收縮，可以用黃酒與桂圓，紅棗，核桃，人參等同煮，補氣血的效果是非常好的。

　　二、喝黃酒還有什么好處

　　1、改善腸道功能

　　黃酒含豐富的功能性低聚糖，進入到人體后，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育，可改善腸道功能，并且，有利于提高食欲。

　　2、美容護膚

　　黃酒含有許多易被人體消化的營養物質，如鈣、鎂、鉀、鐵、鋅、維生素B、E、麥芽糖、葡萄糖等等，女性平時適量飲用些黃酒，對美容，抗衰老會有一定的幫助。

　　三、月經期能喝黃酒嗎

　　黃酒是溫性的，適量的飲用可以舒經活血，特別是黃酒更能溫暖下焦，暖宮和胃，經期飲用比較適合少腹冷痛的痛經及有瘀血者。也有禁忌，如經量過多，不宜服用。黃酒能促使血液循環。使月經量增大。

　　四、黃酒可以用做什么菜

　　1、西湖醋魚

　　材料：草魚1條，食鹽、生抽、醋、黃酒、糖、姜末、水淀粉、白胡椒粉各適量

　　做法：

　　(1)草魚清洗干凈平置案板上，用鋒利的刀連魚頭片成兩大片，把魚內臟清理干凈;

　　(2)魚背不要切斷，并在魚背上厚肉處分別斜劃3刀;

　　(3)炒鍋內放大半鍋水煮沸，將相連兩大片魚入水，魚皮朝上，大火煮3分鐘后，用漏勺小心地將魚撈出，裝盤待用;

　　(4)留適量煮魚湯水，調入生抽、黃酒、糖、姜末大火將湯汁燒滾，依次調入雞精、鹽和醋;

　　(5)勾入水淀粉，用大勺攪動，當沸滾成紅亮的芡汁，將芡汁淋在煮熟的魚肉上即可。

　　2、黃酒煎帶魚

　　材料：帶魚500克、雞蛋1個，食用油、食鹽、黃酒、蒜、干辣椒、生姜、醬油、糖

　　做法：

　　(1)帶魚去頭尾、魚腸洗凈后斬成段，魚段用黃酒、鹽腌制2小時;

　　(2)雞蛋打散，帶魚蘸上蛋液，用油炸至金黃色撈出;

　　(3)鍋中做油，五成熱時下入干辣椒、姜蒜炒香;

　　(4)下入帶魚段后烹醬油，加黃酒、水、鹽、糖調味，燒至帶魚入味后收湯即成。