在葡萄酒的世界中會分為新世界和舊世界，其實這個世界它是指一些歐洲版圖的地方，例如法國，意大利這些地方承載了葡萄酒的傳統文化和悠久的歷史，新世界與舊世界相比，它擁有著創新升級和冒險的精神，現在隨著市場的結構變化，兩者之間的界限也越來越模糊。葡萄酒作為一種外來酒種，盛行于西方，西方的國家也比較，那么哪一種國家的紅酒比較好呢？

　　1.法國
　　葡萄酒性格：高貴，純正，產品豐富
　　要說哪個國家的葡萄酒最好，很多人會脫口而出：法國！國內之所以如此認可法國葡萄酒，尤其是波爾多（Bordeaux）葡萄酒，是因為“波爾多葡萄酒是第一批進入中國市場的法國葡萄酒，為此已經花費了大量的市場推廣費用……中國人在購買葡萄酒的時候，如果經濟允許，他們的第一選擇總是波爾多葡萄酒。”
　　法國雖然國土面積不大，但是葡萄的種植氣候卻十分多樣，即法國出產的優秀葡萄酒不僅限于波爾多。比如，法國南部享有溫暖且光照充足的地中海氣候，而法國東北部的阿爾薩斯產區雖然氣候寒冷，但葡萄樹都種在了面朝東南和西南的山坡上，因此仍然能夠接收到足夠的光照。隨著消費者對葡萄酒的認識不斷加深，近些年來，葡萄酒品質更加復雜微妙的勃艮第（Burgundy）葡萄酒越來越受到歡迎。
　　2.意大利
　　葡萄酒性格：古老，個性明顯，異域色彩濃厚
　　意大利是西歐最早釀制葡萄酒的國家，幾乎全國各地都種植有葡萄樹。我們現在優雅的葡萄酒文化就起源于這個擁有悠久葡萄種植歷史的國家。
　　對于意大利葡萄酒，除了大家熟知的西施佳雅（Sassicaia）這樣的超級托斯卡納，阿馬羅尼（Amarone）、巴羅洛（Barolo）、巴巴萊斯科（Barbaresco）、布魯奈羅（Brunello）以及經典基安帝（ChiantiClasssico）這樣的DOCG葡萄酒外，國內的消費者最熟悉的產品應該就是像普洛賽克（Prosecco）以及阿斯蒂（Asti）等價格比較親民的起泡葡萄酒了。與法國香檳這樣的代表性氣泡酒相比，這些意大利的起泡酒確實在價格和風格上都更符合大眾消費的口味。
　　判斷一款紅酒的好壞
　　一、觀：酒的顏色
　　首先，酒的顏色要和年份、葡萄品種相符。葡萄品種不同，所釀出的紅酒顏色肯定會有所差異。此外，年份越老，紅酒的顏色也會越淺，從最早的紫紅色變為橙黃色。這個模塊，滿分是5分，由于現代科技的應用，一般的葡萄酒都能得到4分甚至5分。
　　二、聞：酒的香氣
　　紅酒的香氣要求純正、芬芳、持久。這個模塊，帕克設定的滿分是15分。香氣純正是指紅酒的香氣必須符合葡萄的品種特征，比如說新世界赤霞珠的生青味，雷司令的汽油味。也就是說，這款紅酒是赤霞珠釀的，就得有赤霞珠該有的香氣，否則就是香氣不純正了。盲品時，也是通過香氣，來判斷紅酒的葡萄品種。
　　三、品：風味和余味
　　看過、聞過之后，接下來就是喝了，畢竟酒是用來喝的嘛，帕克給這個模塊設定的滿分是20分。從口感的平衡度、復雜度、層次感以及余味的長短這四個維度來評價。
　　平衡度指的是酸、單寧、酒精、糖份完美的融合在一起，仔細的品嘗，你能喝到酸味、甜味、澀味以及酒精的刺激，但不會覺得某種味道特別突出，從而達到味覺上的平衡。
　　綜上所述，法國一直是純正葡萄酒的代名詞，很多人都比較喜歡法國的葡萄酒，最具有特色代表性的紅酒便是拉菲。人們在購買紅酒時也會脫口而出，而法國的葡萄酒作為我國進口類型的影片，在市場上受到廣泛的歡迎，隨著消費者對于葡萄酒的認識和了解逐步加深，很多人都會特意購買法國葡萄酒來一探究竟。