果酒，顧明思義就是用水果進行發酵釀制而成的一種酒精飲料，人們厭倦了難以入喉的白酒以及會造成肥胖的啤酒之后，果酒成為更多人的選擇。我就酒精度數并不高，其實稍微多喝一點也是沒有關系的，而且在釀制過程中會保留國酒本身的營養，這些營養物質在釀制之后還可以被人體直接吸收，所以說是養生的一個選擇，很多人都會有疑問，感覺喝了酒以后后勁特別大，這是因為什么引起的呢？小編為大家整理了有關國酒后勁大的原因，我們一起來看一下，究竟是怎么回事兒吧。
果酒后勁大的原因是什么
首先我們要明白一點，同一酒精度數的不同類型的酒，我們的醉酒極限并非是相同的，因為酒的釀造方法千差萬別，最終出來的酒液成份也是差別很大，導致我們醉酒狀態也不盡相同。另外，人體對酒精的感應閥值（醉酒）是基本確定的。但是，感覺器官（情緒、舌頭、嗓子、胃）的敏感度會欺騙你的大腦。最基本的是，喝酒會令人產生興奮，當你興奮的時候，你的判斷并不準確。
至于有些人說的葡萄酒后勁很大，我估計這部分人多數以前多數是喝白酒的，拿紅酒瓶一看，才13%vol，一干就是一滿杯紅酒杯（都那么一大滿杯了，紅酒是不是更能體現誠意啊）！要知道，普通的紅酒杯也是350-500ml的，你大約干2-3回合就是整一瓶酒，一頓飯下來，怎么也得喝掉2瓶吧，你說后勁能不大嗎？
也有人說，其實啤酒的后勁最大，依據是在常見的酒中，國內這類型水啤酒的雜醇油含量最多，而雜醇油麻醉作用最大，是酒精飲料當中最容易引起醉酒的成分之一。不過精釀啤酒不屬于這個范疇，因為釀造方法并不同。
果酒的特性
1、度數低：果酒是以果品為原料經發酵釀制而成的低度飲料酒，酒度一般在12%VOL左右，
2、種類多：不同的水果可以釀制不同的果酒，所以豐富的水果種類可以釀制不同類別和口味的果酒
3、營養價值高：果酒不僅汲取了水果中的全部營養，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。還含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類相比，果酒對于護理心臟、調節女性情緒的作用更明顯一些。
4、果酒的外觀大多數澄亮透明、有光澤。
5、果酒口感舒暢愉悅，各種香味細膩、柔和，余味綿長，并且有果香、發酵的酒香、陳釀的醇香。
綜上所述，其實每個人的酒量是不同的，個別酒量不好的人會覺得有一些酒的后勁很大，其實我們人體對酒精的感應是差不多的，只不過在人們興奮的時候，判斷并不會準確。每天適當的飲用一些國家對身體有一定的好處，小編建議大家睡前喝一小杯，美容養顏又安神。
