酒的歷史和他的味道一樣悠久綿長，現在伴隨著人們生活水平的提高，消費水平也在提高。酒早就是家家戶戶必備的，有的人喜歡喝酒，有的人喜歡品酒，有的人喜歡收藏酒。但并不是什么酒都有價值被收藏，那到底什么酒能收藏呢？我們今天就來深入了解一下。
怎么區分什么酒能收藏
1.收藏要選名酒
系出名門的名酒本身就很珍貴，其歷史悠久，優質產區，專業美譽，誠信清白的特點就越發可貴，再經多年的陳藏，越是難能可貴。而這里的名酒泛指五屆全國評酒會評出的名酒：
1952年在北京評出茅臺酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒四大名酒；
1963年在北京評出五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒八大名酒；
1979年在大連評出茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲八大名酒；
1984年在太原評出茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒十三大名酒；
1989年在合肥評出茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒十七大名酒。
2.收藏要選高度酒
原漿酒或者50度以上的酒才值得收藏。否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質的實用價值，更無升值可言。
3.收藏的酒要有“品相”
歷經歲月傳承，存留下來的老酒其好的品相是非常難得的，品相是決定藏品價值的關鍵。而瓶子或酒標一旦損壞，品相不好，藏品的價值就會大打折扣。
4.收藏的酒要單一存放
不同品牌的酒、不同香型的白酒收藏如果存放在一起，經過一定的時間，各種氣味會雜在一起。這樣會影響酒的品質，收藏的價值也自然是大打折扣。
5.怎么選擇酒器
收藏酒器應該選擇陶瓷。其一，白酒裝瓶后，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價值，因為玻璃瓶的不透氣，不管存放多久，酒體本身變化不大，而陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細孔，能夠使酒在包裝好之后進行第二次與空氣微生物的接觸、發酵，所以藏酒用陶瓷裝為宜。其二，陶瓷裝體現了一個國家和民族的文化底蘊，集陶瓷文化和酒文化于一身，使藏酒更具有文化價值。
6.怎么選擇香型
醬香型白酒越陳越香，代表茅臺、郎酒。醬香型白酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群并發揮它們自身的效應，使其達到“越陳越香”的境界。所以醬香型白酒最適合收藏。而在所有醬香型白酒中，大曲醬香酒較麩曲醬香酒適合收藏。
那么其他香型的白酒適不適合收藏呢？
先說濃香型白酒，代表五糧液、劉伶醉酒。濃香型白酒適合收藏，味道也是越久越醇。而所謂醬香是一種類似醬類食品的香味，需要適合他口感的人來享受，就如同榴蓮一樣，而濃香型香味濃郁，喜歡它的人范圍更廣泛。
怎樣收藏白酒才能讓白酒保值，這五個儲存方法你要知道
1.避免高溫和光照。酒保存的最佳溫度是5-20攝氏度，過高過低的溫度都會影響酒的品質，有時候會揮發影響口感，嚴重的話還會變質，失去應有的價值。酒最好不要讓陽光直射，放在陰涼處是最好的。
2.恒濕。不要將白酒放在非常潮濕的地方，這樣容易發霉生蟲，但是也不要過于的干燥，可以在放酒的柜子里放上一杯水來增加空氣濕度。如果長期太干燥會導致瓶塞和開裂。
3.防止串味。許多人為了方便直接將酒放到了衣服的柜子里，衣柜里有樟腦丸，香料等，如果和酒長期放在一起，就會嚴重影響酒的口感和品質。
4.防止揮發。一瓶價格昂貴的白酒如果沒有好好保存而導致揮發，是非?？上У模芊獠粐谰蜁е掳拙频膿]發。如果你打算長期收藏的話，一定要對瓶口進行嚴格的保護。專業收藏者會用到專業的密封瓶，我們普通收藏者可以用保鮮袋和密封盒子來保存白酒。
5.直立存放。我們會看到很多紅酒都是平躺存放的，那是因為紅酒是用軟木塞封口的，如果直立就會漏進空氣，導致氧化變質。而白酒卻剛好相反，白酒的正確方法是直立存放，這樣就不容易變質。
私人酒窖源來
衡量富裕的一個高標準，就是看你是否擁有稀世珍品的酒窖。甚至連《福布斯》雜志也高度評價過私人酒窖：“將來顯示生活品質的，不再是私家游泳池、私人健身房，而是私人酒窖?！闭缥覀兯u選的世界第一別墅‘三湖別墅’，其價值不止體現在那三個美麗得如寶石一般的湖泊上，還體現在有一個可以存放三千瓶葡萄酒的私人酒窖。
私人酒窖，一種追求物質和精神同時滿足的生活方式，和書房、車庫一樣作為品位、時尚以及身份的象征，當然這僅是對那些具有這種經濟能力的人而言，她是財富和文化品味的彰顯，是你至尊地位的象征。
總結：藏酒不僅是個人愛好，有的酒具有一定的升值空間，有的酒越藏越香，所具有的價值也就越高。收藏對酒，才擁有升值的可能。希望大家有這個意向的時候一定要擦亮眼睛，投資對了才會有收益。藏酒的方法也要用對，不然就是竹籃打水一場空了。
