華茅酒和飛天茅臺都是醬香型的酒,那么華茅酒和飛天茅臺的區別是什么?一起來看看吧!我們從來歷不同、工藝不同、口感不同三種來了解。
一、來歷不同
1、華茅酒:華茅酒是飛天茅臺的前身之一,1896年華家在茅臺鎮釀造了華茅酒。
2、飛天茅臺:1935年,偈盛燒房將其產酒正式定名為飛天茅臺酒。
二、工藝不同
1、華茅酒:華茅酒基酒生產周期長達一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒,歷經春、夏、秋、冬一年時間。
2、飛天茅臺:飛天茅臺采用高溫制曲,二次投料,堆積發酵的生產工藝,一般一年為一個生產周期。取酒后經過勾兌、陳貯而成。
三、口感不同
1、華茅酒:華茅酒醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久。
2、飛天茅臺:飛天茅臺酒度低而不淡,酒體協調,回味綿綿無窮。
從本文中我們了解了華茅酒和飛天茅臺酒有什么不同,希望對大家有所幫助,喜歡的朋友可以買來嘗試一下。
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