大家在選購白酒的時候都不知道白酒是怎樣選購的，那么大家知道嗎？酒有酒標，而酒標有著不一樣的意義！今天我們就一起來了解一吧！
根據食品安全國家標準《預包裝食品標簽通則》GB7718-2014的規定，白酒的瓶身或包裝必須標注下列信息：
01、品名
品名即產品的名稱，往往與品牌名相鄰，從品名一般就可看出此酒是嫡系產品還是系列酒。（后期淘最會就如何從品名分辨產品系列做專題文章）
02、產地
酒標應當標注白酒產品的真實產地，至少應標注到地市級地域。
03、香型
從1979年第三屆全國評酒會開始，酒標上才開始出現香型標識。
04、酒精度
自1990年，酒標上才開始出現度數標識。標示方式以前為%(v/v)，現在是“%vol”。現行標準白酒通行度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度等。
05、凈含量
通常為500毫升，也有250毫升、540毫升、1升等。有的白酒凈含量處會有“C”標識，商品通過認證后方可標上“C”標識，這表示產品凈含量足量。
06、生產日期
酒標中的生產日期一般會標注為：生產日期，見某處。一般情況下瓶蓋、盒身和盒頂是白酒生產日期的常見位置。
白酒的生產日期并不是釀造日期或窖藏日期，而是產品灌裝入瓶或包裝入盒的時間。同時，生產日期的字符串也是很多酒廠的重要防偽手段。
07、配料表
配料清單中各種配料按照生產加工食品時加入量的遞減順序進行標注。所以看配料清單的時候，越靠前的東西是加入量越多的。
《預包裝飲料酒標簽通則》（GB10344-2005）、《食品安全國家標準-蒸餾酒及其配制酒》（GB2757-2012）等標準規定：液態法白酒的配料表必須標注食用酒精、水和使用的食品添加劑，不得標注原料為高粱、小麥等。以固液結合法白酒（固態法白酒不低于30%）其配料表必須標注使用的液態法白酒或食用酒精等內容，不能僅標注為高粱、小麥等。
通過配料也可以辨別一些騙術低下的假酒，比如說某些假酒標注自己是醬香型，配料中卻標注高粱、豌豆、水。
08、QS標志及其編號
白酒產品是實施生產許可證管理的食品，必須要標注QS標志及其編號。
09、產品標準號
白酒的產品標準可分為：國家標準、行業標準、地方標準或者是經過備案的企業標準的編號。如：濃香型白酒的產品標準代號為GB/T10781.1，淡雅型白酒的產品標準代號DB34/T1258-2010。GB為“國標”首字母縮寫，DB為“地標”首字母縮寫，34代表安徽省。茅臺酒的產品標準為GB/T18356，與其他醬酒企業的GB/T26760有所不同，這是茅臺酒廠的企業標準經過認證，進而成為國家標準。
10、質量等級
如果執行的產品標準中有明確要求必須標注質量等級，一般會在執行標準代碼標注表示質量等級的字樣。
白酒質量等級分為優級、一級、二級3個級別，優級＞一級＞二級，其差異主要表現在香味成分的含量上。
有些酒在質量等級上會標注“特級”，這樣的酒80%是未經過質監部門檢驗的產品。
11、商品條碼
在GB7718中沒有規定標注商品條碼，但無論是煙酒店還是超市，很多都用條碼結帳，特別是超市，沒有標注條碼的商品是不允許進入的。所以條碼也是酒標上必須標注的內容。
國際編碼中心分配給我國號碼為690、691、692、693、694、695等。一般為ENA碼，條紋、空格和13位數字組成，前7位數字叫廠商代碼，接下來的5位是產品代碼，最后一位是效驗碼，根據前12位數字計算。
酒標上很多重要信息都是國家規定必須要標注的，如果有一些必須要標注的信息缺失，或者模糊不清，則很有可能是假酒。當然通過酒標判別真假酒并不絕對，因為有些假酒是用真酒包裝的，所以酒標只是一個參考作用，正規的真酒，它的酒標信息一定是完整并且規范的。
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