許多人在夏天的時候人們總是喜歡喝一點冰鎮的飲料也解暑降溫，除了白酒我們是正常喝的，像啤酒和可樂、雪碧大多數快餐店里都能看到在夏天的時候可以在可樂和雪碧里面加一點冰塊，口感還是很不錯的。還有的人喜歡喝洋酒，洋酒里面也偶爾放點冰塊也是人們最喜歡的一種方式了。

　　白酒為什么不能加冰

　　1.中國的白酒種類繁多，在蒸餾問世前，主要是發酵釀制發，所的酒水中除了含有乙醇之外有其他醇類物質，包括會對人體造成影響的甲醇和甲醛，而且甲醇和甲醛酒是飲酒醉后會引發頭疼、乏力、惡心、嘔吐、嗓子痛、眼睛痛、心肌等不良反應的罪魁禍首。

　　2.在醬香型這款酒類經過高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒繁瑣工藝的蒸餾酒，加冰飲用雖然不會出現上面的問題，但是因為冰塊的稀釋作用和對味覺的麻痹，破壞掉人體對酒精醉舒適的接受度，反而無法品味到醬香白酒獨特風味的魅力。

　　3.為了顏值和養生

　　同時，因為白酒是純糧固態發酵，酒中含有高級不飽和脂肪酸，他們只榮譽靜靜，一旦降溫或者加冰稀釋，溶解度降低，這些不飽和脂肪酸就會稀出來，導致酒體變為渾濁，簡直嚴重影響白酒的顏值。

　　白酒不能加冰的原因

　　大多數人認為，飲用加冰或冰鎮的白酒對身體是有害的，一般來說，冰凍的白酒比身體溫度會低10度作用，長期飲用會導致人胃腸道紊亂，引起食欲下降，缺乏營養，影響人的身體健康。所以建議喝的時候不宜加冰。事實上，無論加冰還是加熱，都是大家在日常生活中的習慣喝法。在絕大多數的品鑒中，無論是白酒還是威士忌都是采用純飲來判斷酒質的優良。

　　總結：很多人在喝白酒的時候都是偶爾加一點冰塊兒的。這樣的話就會使得井水變得更好喝，但其實不是這樣的，白酒是需要加熱一點的，而不是冰鎮的，如果加入冰塊的話，就最好是不要去喝的，否則的話就會對自己的身體傷害非常大，最重要的就是在應用過程中，都會有感覺到味道發生了一些變化。所以通過上面的介紹小便還是不認為，白酒可以加冰塊飲用的。然而小編認為在古代，人們喝酒的時候大多數都是怕酒，燙熱了才喝的，根本不是加冰塊來飲用的。