小編呢，作為一個南方人，從小呢出生在云南，在我們云南是非常美麗的一個地方，青山綠水綠樹成蔭，而且這里的小姐姐，長得也是非常的好看的，有一首歌曾經描寫過我們云南，叫做彩云之南，我心中的方向，不知道大家聽說過沒有。那么大家知道嗎，在我們云南有非常多的白酒酒廠，因為云南離四川也是比較近的，所以說呢。這邊也會受四川的一些影響會出一些非常品質高的酒，而且今天呢就由小編來為大家分享一篇我們云南的酒業，他的名字呢，就叫做云酒，一聽這個名字是不是就知道是我們云南的代表酒業啊，不錯，他就是我們云南的代表酒，而且云酒的投資量以及產業規模真的是非常的高，所以說大家來我們云南一定要去看一看云酒酒廠再去喝一點云酒，相信大家會有不一樣的體驗。可能大家就會覺得云南不止米線和云南的香煙比較好，他的白酒也是非常的出色的。那么。接下來的時間呢，就留給大家了，讓大家可以盡情的閱讀文章，從中發現一些樂趣，
云南省政府2010年9月底首次明確全省酒產業發展目標，打算用5年時間做大做強白酒、啤酒和葡萄酒三大酒種。就在此時，總投資10億元的云南省云酒文化產業園項目浮出水面。該項目主要生產中高端“云酒”，立足打造云南白酒行業第一品牌，填補云南沒有高檔白酒的空白。
中文名
云酒文化產業園
總投資
10億元
年產值
15億
落戶
昆明
項目情況
由昆明蘇州招商分局引進的云南省云酒文化產業園項目總投資達10億元，計劃通過5年左右努力，使“云酒”年產值達15億。項目已確定落戶昆明，將從兩個備選地址中擇一入駐。
云酒現狀
“云酒”回歸云南
2010年9月29日，由省長秦光榮主持召開的第47次常務會議上，專題研究促進云南茶產業、酒產業、生物醫藥產業發展有關工作。會議指出，“到2015年，重點發展白酒、葡萄酒和啤酒3大酒種，打造一批優勢品牌，力爭全省酒產量達到200萬千升，銷售收入達到200億元，實現全省規模以上釀酒工業主營業務收入翻兩番以上。”[1]
事實上，在省政府對云南酒產業發展目標提出前，云南云酒投資集團有限公司已做好向國內一流品牌看齊的準備。公司生產的云酒系列產品已有四個品種投產入庫，并開始在全國試銷。
“云酒”這一本應屬于云南的商標曾一度流落他鄉。而“云酒”商標流失的原因，昆明酒類行業協會常務副會長方志強介紹，上個世紀90年代，曾有一個叫“云酒集團”的企業生產過“云酒”，隨著市場競爭升級，企業經營失敗，“云酒”被迫停產，一段時期從市場上消失。但許多愛酒之人卻沒有忘記“云酒”，一家很有遠見的江蘇企業搶注了“云酒”商標。為重塑“云酒”品牌，讓“云酒”回歸云南，云南云酒投資集團有限公司斥巨資從這家江蘇企業手中買回了“云酒”商標。與此同時，該公司收購云南熊谷酒廠，暫定為過渡性云酒生產基地，開始生產“云酒”。
云南云酒投資集團有限公司董事長趙路說：“ 重新面市的‘云酒’融合云南特有的‘小曲清香型’特色，在行業內率先提出‘云香’概念?！葡恪企w工藝，研發已完成?！?br> “兩個四”的尷尬與機遇
“目前云南的白酒消量位居全國第四，僅次于廣東、北京與河南，但產量則是全國倒數第四，僅高于海南、新疆和西藏。”在趙路看來，這既是云南酒業的尷尬現狀，也是投資打造白酒產業鏈的機遇所在。
為生產高檔白酒，使“云酒”有充足的技術、資金、研發、營銷等相關的配套設施，云酒集團計劃投資10億元建云酒文化產業園。項目由云南酒文化博物館、云南酒類博覽中心、云南酒文化酒店、生產加工區、酒文化廣場、產業配套加工區等8部分組成。其中，云南酒類博覽中心集展示、對比、交流、交易于一體，項目建成后將對云南酒企，地方知名酒品牌免費提供展區；生產加工區按[2]發酵原酒1萬噸，成品酒1.5萬噸規劃建設，集發酵、儲存、勾兌、檢驗、包裝、倉儲、運輸為一體的現代化云酒生產基地。此外，項目還計劃建5000平方米的洞穴酒窖。
談及“云酒”的發展前景，趙路認為，云南品牌酒銷售收入只有10億元左右，全省400多家白酒廠的產值還不及四川一個大型酒廠。種種事實表明，云南酒產品還有巨大的市場發展空間。
方志強表示，長期以來，云南白酒由于投入的資金少，主要以中小企業生產為主，品牌分散，沒有形成一個引導全省市場的知名品牌。 在劇烈的市場競爭中，外來品牌逐漸占據省內中高端市場主導地位，滇酒被遠遠地拋在川酒、黔酒、陜酒、豫酒、晉酒、徽酒、蘇酒、皖酒等八大區域的后面。“云酒”商標回歸云南，云酒文化產業園項目的建設，把云南好的品牌呈現出來，為將來走出云南作好鋪墊。
綜上所述，云酒確實是云南的代表酒業，而且云酒現在有著非常傳統的歷史沉淀，而且還有著非常出色的口感一度成為云南省接待各省領導的一些專用酒類。那么大家聽到這里有沒有一絲心動呢？如果大家有機會來到云南旅游的話。一定要去云南嘗一嘗云酒。在欣賞一下云南的一些風景。說不定大家就會愛上云南這個地方。那么，小編還是要跟大家說一句老生常談的話。云酒的酒精度數也是非常高，希望大家可以適可而止，做一個有度有量的人。
