酒水一類的飲品也是需要儲存的,特別是白蘭地酒這樣的烈性的酒精飲料,一定要注意儲存的環境,不可放在高溫的環境下,否則十分危險。而且,白蘭地酒不保存好,口感滋味也會變差,因此白蘭地不喝的時候都要儲存好。那么,白蘭地怎么保存比較好?白蘭地打開之后怎么存放?下面小編就帶大家一起來了解看看。
白蘭地怎么保存比較好?
白蘭地在保存時需要注意以下問題:
1、不可直接照射陽光;
2、不可置于高溫處(易蒸發),也不可置于汽、機車車廂內,否則會有爆瓶的危險;
3、瓶蓋為軟木塞的商品,每隔一段時間需將酒瓶平放,讓軟木塞能保持濕潤,以避免開瓶時軟木塞斷裂于瓶頭內(陶瓷瓶除外);
4、白蘭地無保存期限,但存放過久,酒體會蒸發掉,造成短少;
5、白蘭地的最佳飲用時間為購入后三年內;
6、白蘭地于裝瓶后即無陳年作用,陳年的計算是在存放于橡木桶的時間為依據;
白蘭地打開之后怎么存放?
一般情況下,家里自飲的白蘭地在開瓶后都是沒有一次性喝完的,而沒喝完的白蘭地存放上一段時間是完全沒問題的,喝完再重新密封好,存放一兩年都不是問題,當然要注意存放的環境,要在陰涼通風環境下會更有利于儲存。當然,開瓶后的白蘭地,可以的話還是建議盡快喝完,放的越久對其口感和風味都會有所影響的。
白蘭地的保質期
1、密封沒有打開過的白蘭地,沒有具體保質期,因為白蘭地的酒精度數特別高,在密封的條件下,它保存時間越長,口感越好,根本不存在過期變質一說。另外白蘭地密封的蓋子多是軟木塞,平時保存白蘭地時可以把它平放或者倒著放,這樣會讓它保存以后的口感更加出色。
2、開封以后的白蘭地就不能長期保存了,最好能在短時間內喝完,不過如果能對白蘭地進行二次密封,在密封好以后再把它放在陰涼通風的環境中,這樣也能讓它保存一到二年的時間,而且不會變質。
上述內容就介紹到這里,大家學會怎么保存白蘭地酒了嗎?平時保存白蘭地時,一定要選擇陰涼通風的環境,如果家里有酒窖是最好的選擇,如果沒有則可以把它放在壁櫥或者碗柜中,但是要注意環境溫度應該在七到十二度,不能長期把它保存在高溫的環境中,不然白蘭地的口感會變差,所以一定要多注意。
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