隨著人們現在對于營養和健康的重視,為了順應時代的潮流便出現了果酒,它是用水果本身的糖分被發酵成為酵母菌,一開始是由民間家庭開始那樣做之后由各大企業生產。像白酒和葡萄酒品牌一樣果酒品牌也是數不勝數,每一款品牌都各具特色,今天小編要給您盤點一下世界比較著名的果酒品牌,希望能夠對于您的選擇帶來一定的幫助!
1、CHOYA俏雅
創建于1914年日本,日本較大的梅酒釀造公司,全球領先的梅酒生產企業,蝶矢梅酒(上海)有限公司。
2、寧夏紅
享譽全國的枸杞品牌,枸杞果酒無菌冷灌裝技術行業有名,以枸杞深加工為主營業務的知名企業,寧夏紅枸杞產業集團有限公司。
3、Jinro真露
始于1924年,韓國較具影響的燒酒品牌,有韓國“國酒”之美譽,韓國較大酒類集團公司之一,北京真露海特酒業有限公司。
4、張裕CHANGYU
創立于1892年,中華老字號,國內葡萄酒領先品牌,主營葡萄酒/白蘭地/香檳酒/保健酒的大型集團,煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司。
5、古越龍山
成立于1994年,中國黃酒行業標志性品牌,享有東方名酒之冠的美譽,大型黃酒生產企業,中國紹興黃酒集團有限公司。【點擊進行一對一金牌專業服務】
6、十二嶺TWELVERIDGE
廣東省著名商標,集荔枝/無核黃皮/青梅/桑葚等原料水果酒研發/生產/經營為一體的現代化企業,十大果酒品牌,廣東十二嶺酒業有限公司。
7、Berentzen百人城
創于德國,世界最富盛名的蘋果酒品牌,高端果酒品牌,德國較大酒業之一,百人城酒業貿易(上海)有限公司。
8、雪姬
始于1998年,旺旺集團旗下專業梅酒品牌,知名時尚飲品品牌,世界著名的大型消費食品公司,上海旺旺食品集團有限公司。
9、欣妙
專業從事獼*桃系列產品研發/生產與銷售的農業產業化經營企業,知名獼*桃酒品牌,四川農興源農業開發有限責任公司。
10、聚仙莊
浙江省著名商標,專注于楊梅綜合開發和利用的企業,省級農業龍頭企業,浙江名牌農產品,浙江聚仙莊飲品有限公司。
水果酒和糧食酒的區別
(1)原材料不同:水果酒的原材料是各種水果;而糧食酒原材料是糧食。
(2)釀造方法步驟不同:比如水果酒中的紅棗酒,經過清洗-蒸煮-提汁-發酵-儲存-過濾-灌裝,以紅棗和充分成熟的鮮棗為原料,經發酵制成,酒度一般在13°以內,顏色棗紅色或黃色,晶亮透明,品之醇厚柔和。經蒸餾后成為蒸餾紅棗酒。而糧食酒是固態發酵白酒采用的是完全傳統的釀酒工藝,以糧食為原料,經粉碎后加入曲藥自然發酵一定時間,經高溫蒸餾后得到的白酒。
(3)度數不同:水果酒度數普遍偏低,比如水果發酵酒的度數一般是8~20度左右;而糧食酒的度數一般較高,比如52度、53度、60度等。
(4)口感不同:水果酒和糧食酒的口感區別,就像水果和糧食的區別差不多。
(5)營養價值不同:水果和糧食的營養成分不同,所以,用兩者為原料釀成的酒,其營養價值也相差甚遠。
綜上所述:在飲用時最好配沙拉或者是餅干,根據不同的季節可以選擇不同的果酒品牌,在品酒的時候要選擇采光比較好氣溫涼爽的房間,屋內避免有任何的味道例如香煙味,香水味等,雖然水果酒的酒精較低但是也不要喝得太多,因為它里面也是含有一定酒精的。這一款酒頗受女性的青睞但是小編也在這里提醒大家女性在經期前也不要飲用太多。