白酒是現代人生活中必不可少的物品，酒文化更是中華文化中的一種珍貴存在。到了現在，酒已經不止是飯桌上的飲品，也是一種不可缺少的禮儀與應酬。不知大家聽沒聽過固液法白酒，可能大家平時只關注白酒的品牌、價格或者是口味，對于白酒的釀造工藝不是很清楚。今天小編來給大家講解一下什么是固液法白酒，而固液法白酒又又著什么樣的危害呢？

　　固液法白酒的危害
　　固液法白酒是勾兌的，如果酸脂沒有達到平衡，影響人體的血液循環，就會導致我們說的“上頭”。

　　固液法白酒就是以兩者調配而成的白酒，一般要求固態法白酒比例不得低于30%。部分劣質白酒還會出現鉛等元素超標，也會產生副作用，導致消費者頭痛頭暈。

　　酒精酒在很多人心中已經是劣質酒、假酒的代表了！但是雖說酒精酒無論是酒質還是健康度來說，都是比不上純糧酒的，但是它的生產是合法的！當然，合法的是用食用酒精生產的酒精酒而并非是工業酒精所生產出來的白酒。

　　生產時并沒有嚴格執行白酒生產禁止性規定和白酒質量安全規定，酒的確是純糧釀造的，但是酒液中的有害物質如甲醇、雜醇油以及重金屬離子等會超標，其也算不上是好酒，而是劣質酒。

　　其實，不管什么酒，喝多了都會有危害的，酒精對人的損害，最重要的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。
　　中國白酒按國家標準分為3類：
　　1、固態法白酒
　　純糧食在窖池里發酵，呈固態，故名。這也是傳統釀造法。糧食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉轉化為糖，把糖轉化為酒精。糧食還含有脂肪、蛋白以及很多種微量的其他有機成分，它們或被微生物轉化，或與酒精反應，或者相互反應，生成幾百種有機分子。1瓶固態法白酒，酒精和水占98%，幾百種有機分子占2%。酒的優劣，不決定于那98%，只決定于這2%。這2%中，最重要的是酯類。

　　2、液態法白酒
　　以富含淀粉、糖類的原料加曲、加水發酵，呈液態，故名。其發酵產物基本是酒精，其他有機分子微乎其微。食用酒精企業也是這樣發酵的，所以國家標準允許白酒企業直接利用食用酒精。因為食用酒精不含其他有機分子，所以國家標準又允許勾兌香精以改善口感。勾兌的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶于水，所以，液態法白酒對水后不會有析出，不會呈現白色渾濁。

　　3、固液法白酒
　　30%固態法白酒+70%液態法白酒。但是絕大多數酒企加的固態法白酒都不夠30%，即便加夠，對水也僅呈現微微淺藍。

　　以上就是固液法白酒的危害，不知道大家有沒有對固液法白酒有進一步的學習和了解呢？之后小編還介紹了中國白酒按國家標準分可以分為3類，固液法白酒就是其中的一類，而我們平常固液法白酒的危害。