白酒的執行標準主要指產品執行標準。白酒執行標準可以看出產品的香型、質量狀況。通過標準可以看出白酒釀造工藝和勾兌工藝。今天我們來了解的是白酒20822是什么標準？

　　白酒20822是什么標準？

　　白酒20822指的是固液法白酒，全稱是GB/T20822-2007固液法白酒。

　　固液法白酒以固態法白酒（不低于30%）、液態法白酒勾調而成的白酒。

　　而固態法白酒是指以糧谷為原料，采用固態（或半固態）糖化、發酵、蒸餾，經陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有本品固有風格特征的白酒。

　　液態法白酒以含淀粉、糖類物質為原料，采用液態糖化、發酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精）。可用香醅串香或用食品添加劑調味調香，勾調而成的白酒。

　　白酒的執行標準——產品標準：

　　GB10343-2002食用酒精

　　GB10343-2002《食用酒精》第1號修改單

　　GB/T10781.1-2006濃香型白酒

　　GB/T10781.2-2006清香型白酒

　　GB/T10781.3-2006米香型白灑

　　GB/T14867-2007鳳香型白酒

　　GB/T16289-2007豉香型白酒

　　GB/T20821-2007液態法白酒

　　GB/T20822-2007固液法白酒

　　GB/T20823-2007特香型白酒

　　GB/T20824-2007芝麻香型白酒

　　GB/T20825-2007老白干香型白酒

　　QB/T2524-2001濃醬兼香型白酒

　　白酒的執行標準除了產品標準之外，還有基礎標準、衛生標準、試驗方法標準和相關規范、原輔材料標準和地理標志產品標準等等。