西鳳酒是我國知名白酒，為“鳳香型”白酒的典型代表，是產于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一，是歷史悠久的名酒。那么，西鳳酒有多少個系列？西鳳酒系列中最經典的是哪款？下面一起來了解看看。

　　西鳳酒有多少個系列？

　　西鳳酒包括的產品系列非常的多，大致有300多種系列。目前比較知名的系列有西鳳酒1952，西鳳酒鳳香經典，國典鳳香西鳳酒，華山論劍西鳳酒等。

　　例如，西鳳酒5年典藏、西鳳酒8年典藏西鳳酒華山論劍45、°國花瓷西鳳酒國色天香45°、西鳳酒十五年陳釀45°、特醇20年西鳳酒52°、國花瓷西鳳酒帝王至尊、西鳳酒特醇30年西鳳酒、50年珍藏百年西鳳酒。

　　現在西鳳酒主推的有“旗幟西鳳酒”、“酒海陳藏西鳳酒”和“七彩西鳳酒”，適合不同人群及場合飲用。

　　除此之外，西鳳酒旗下有一個一品西鳳酒的系列，該系列容括各種西鳳酒的各種特色并加以獨創而來。西鳳的一品系列包括一品臻釀、一品天下、一品金樽、中華一品、另加上一品酒等。

　　西鳳酒系列中最經典的是哪款？

　　西鳳酒中最好的西鳳酒當屬于西鳳酒1952系列了，西鳳酒1952是一種中高檔白酒，由陜西同尊酒業有限責任公司與陜西西鳳酒集團股份有限公司聯袂開發，目前有三款產品：金尊典藏、銀尊典藏、銅尊典藏，酒精度數為45度、52度。

　　西鳳酒1952稀缺價值

　　西鳳1952在深含厚重文化、歷史價值的同時，其卓絕的品質，更是讓其他產品黯然失色。在西鳳1952的原糧選擇上，為保證新品所用原糧近乎當年的品質，西鳳特派專人趕赴柳林周邊的農業產區，依據當地的土地情況、氣候情況、作物生長情況等選定原糧產地。而在糧食收獲之后，西鳳再安排經驗豐富的選糧師，以逐次查看、手工評斷、多人把關的標準，進行原糧篩選。在此標準下，每批次的待選原糧僅有三分之一能夠最終過關。此外，西鳳仍延續當年的規定，即每位選糧師的年齡不可超過35歲。

　　在西鳳1952的生產環境上，西鳳拒絕使用現代化的釀酒設備，而是由年長的技師長對當年的優良生產車間、生產器具進行挑選使用，并聘請到當年家族作坊的后人手工制作相關的釀酒器具，由此將1952年的釀酒車間予以完美的還原再現，整個車間中沒有一件現代化的工業器具，整個釀酒過程，如“立窖、破窖、項窖、圓窖、插窖、挑窖”等，也均以手工勞作來完成，置身其中宛如當年。

　　據了解，西鳳還特別邀請已經退休的釀酒師出山，前往秦嶺深處選取原生荊條，并依照當年的酒海體量，遵循傳統工藝，以荊條、蛋清、上等白棉布、麻紙、菜油、蜂蠟等為原料，精心編制酒海，以此確保新生原酒能夠借助酒海的神妙功效，完成酒體由新生向醇厚老熟的蛻變，繼承當年西鳳酒的完美衣缽。

　　西鳳酒1952”擁有著白酒投資精品最顯著的特征，高貴的品質、稀缺的產量、歷史文化的傳承和制作商的工匠主義精神，沉淀著鳳香型白酒傳承的古法釀制技藝。

　　本文內容就介紹到這里。西鳳酒是始于殷商晚期的秦酒，至今已有3000年歷史。西鳳酒醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤挺爽，尾凈悠長，系鳳香型白酒典型代表，曾多次榮獲國際大獎，是我國最早的國家白酒之一，并為歷屆國家名優酒。

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