為啥白酒沒有保質期？酒精是主要原因，一是因為酒精不容易過期，二是因為酒精的揮發速度受到很多因素影響，不容易掌控。

　　一、多少度以上的不標保質期

　　根據國家質檢總局和國家標準委的規定，從2006年10月1號開始，10度以上的飲用酒可以不用標注保質期，這涉及幾乎所有的酒類。

　　二、酒精的揮發屬于與什么有關系

　　酒精揮發速度快慢與酒精的濃度、暴露在外面的面積、平面上的風速、溫度、空氣的濕度有關。

　　揮發性是指液態物質在低于沸點的溫度條件下轉變成氣態的能力，以及一些氣體溶質從溶液中逸出的能力。具有較強揮發性的物質大多是一些低沸點的液體物質。

　　如乙醇、乙醚、丙酮、氯仿、苯、二硫化碳等。還有氨水、濃鹽酸、濃硝酸等都具有很強的揮發性。這些物質貯存時，應密封保存并遠離熱源，防止受熱加快揮發。

　　三、酒精為什么不容易過期

　　之所以人們認為白酒不過期，是因為白酒酒精濃度高不容易滋生細菌，加上儲藏得當，就容易延長儲存時間得以升值，38度以下的白酒，過期是不可避免的,38度以上的白酒，越存越香。

　　四、白酒要怎么保存不容易過期

　　應該選擇干燥、清潔、不被太陽直射而通風較好的地方存儲白酒。

　　存儲環境的溫度不宜大于30℃，應避免煙火的靠近。

　　要用封口嚴密的容器盛放白酒，防止變質或“跑度”。

　　長時間的存放或處于高溫等狀態會使一些泡制酒中的物質離析出來形成懸浮物，但這通常不影響酒的正常飲用。

　　總之，白酒沒有保質期沒有其他原因，就是因為白酒不容易過期。