搞一個這樣的店，選址肯定很重要啦，，最好選擇哪種商業用樓，，只用于辦公，營業，不住人的。。 貴州市級城市的工資我就不曉得了，，要是在成都這邊我還了解一些，因為我現在成都地平線學調酒，可以通過身邊的認識的調酒師打聽打聽，，我有一個師兄到是貴州遵義的，現在也是在市級城市工作，不過沒問過他那邊的薪資情況，如果你需要，我可以幫你問問。。

調酒師的工資待遇，說不定啊，要看你的實際水平了，有高的也有低的，高到6/7千，近萬，低到1/2千的都有。 至于找學校嘛，你說的學校我都不清楚，所以給不了你什么建議，不過其實仔細用心一點，就能找到的好學校的，在找的時候需要關注幾個方面 一，師資力量 選學校就是選老師 因為好的老師能夠交出好的學生 名師出高徒 二，教學硬件設施 教學的硬件設施直接影響了學習的品質和質量 三，教學水平，好學校好老師光說不算，還要看他們有沒有交出成績 四，教學資源、就業資源方面怎么樣？所教學的東西是否也時常接軌，是否有足夠的人脈資源與幫助大家就業 五，歷史，學校從事調酒、調酒培訓的時間 六，信譽度，信譽無論對個人還是對企業都是非常重要的，尤其是做教育的，更要誠信 如果以上6點全部都具備，那么這個學校應該算是一個好學校了，我就是按照這個標準去找的，現在成都地平線調酒師培訓基地學習，學校確實很好，沒有選錯，把這個方法與你分享，希望對你也有所幫助。

調酒師的工資還是要根據實際情況啊，有高的也有低的，一般剛從學校出去的時候工資都差不多， 因為一個人的實力是強是弱，剛出去的時候是看不到的，只有在后期的發展中才看得到， 所以薪資要過一段時間后，就會出現差距并且差距還很大了，技術好，綜合素質高的人， 工資可以在剛出去時的基礎上翻一番兩番三番，甚至更多，技術差的可能幾年都翻不了身， 所以要想工資高，一定要把技術學好，基礎打牢，還應該學習一些管理知識。 我個人比價認可成都地平線調酒學校，名師名校，口啤好，為很全國各地很多大型酒吧培養出了很多優秀的調酒師和酒吧經理、總經理，也培養了很多的調酒老師。從目前看來調酒師薪資低到1500左右，高到6/7000元，甚至更高的都有，一句話，看你自己的本事。 轉自： http://wenwen.soso.com/z/q277466872.htm 另外，調酒師好不好?這個要看你自己怎么看了，相同的東西，不同的人看的角度不同，結果也會不同，反正它只是眾多職業中的一種，如果你喜歡，那你就會覺得好，如果你不喜歡，那你就會覺得不好，這都很正常的。

這都不知道?我把你所需的詳細答案編輯下,馬上就發給你好了,請耐心等待,不要著急!

多的不想說了，前面的都分析的很有道理了 看到前面有人推薦地平線調酒學校，確實挺不錯的，比較看好他們，幫忙頂頂。

目前調酒師的工資水平線是3000 技術好的 更多 技術差的 更少 說吃青春飯的是指你現在目前的市場是 這樣子 但你在酒吧做久了不會一直做個調酒師吧 你要象吧臺經理 樓面經理 執行總兼看起撒 人往高處走 你在酒吧做了7-8年還是個小小的調酒師 真還沒什么用呢 成都學調酒的學校 地平線 不多說 自己去了解！

青春飯、

調酒師工資高低落差很大，技術好的是菜鳥的幾倍，調酒師也不是吃青春飯，在國外調酒師在吧臺里可以做到四五十歲，在中國上歲數的調酒師一般都升酒吧經理或老總，要不就自己開，所以調酒師應該要掌握一些酒吧管理和策劃方面的知識。成都的學校個人比較看好成都地平線，他們老師都是業內資深的專家，學校的位置也好，在一個酒吧廣場里面，有利于學生實習和就業。

　　無論你在哪里學調酒，如果你對這份職業有濃厚的興趣，你已經成功一半了。 　　我做了近四年的調酒師，現在已經轉行了，不過仍然是在酒吧里工作。我自認為還是比較專業的，呵呵，給你一點我的經驗吧。（內容有點多，你可以慢慢看。） 　　很多初學者可能會趨向于找間學校來學習，這是最簡單直接的，但幾乎所有的調酒學校的科目、課程、教學方式都幾乎如出一轍。 　　因為學調酒不外乎理論和實操，而理論這種東西到哪兒都不會變的。 　　那么剩下的區別就是實操，也就是動手能力。99%的學校會把“實操”與“花式”劃等號，他們會聘請一些在調酒比賽中得過獎或者在行業中經驗老道比較有名氣的調酒師來當老師，教學生花式、玩瓶子，學生們當然會很高興，而且會很感興趣。以上兩個部分加在一起幾乎就是你能在學校學到的全部了。 　　但是...“花式”和“酒水知識”只是調酒師工作中的一小部分，做調酒師是非常辛苦的。除了平時你看到的瀟灑的調酒，風光的表演，帥氣的動作，豐富的酒水知識外，還有很多工作。 　　比如：每天上班前清點庫存酒水、每天營業結束后做當天的銷售報表、定期盤點、核算成本、制作果盤或冰激凌、制作簡餐、善于與陌生人交流、豐富的知識面、要會玩游戲、會耍魔術、有高超的銷售技巧、一定的管理能力... ... 　　這些東西，學校是不可能教你的。所以建議你在學校學理論（如果不去學校就自己買書或網上查資料）的同時，找一家專業的酒吧實習（暫時不要考慮待遇），最好再自己找個人品好，能力強的前輩帶帶自己。 　　一個專業的酒吧會有很完善的培訓、管理制度，你在里面會得到最專業的知識，最快捷的成長，會少走很多彎路，也不會養成一些不良的習慣。 　　一個優秀的師傅能傳授給你最寶貴的經驗和最細心的教導。 　　有了學校（或書籍）的理論，酒吧實習的磨練，師傅的經驗和教導，再加上你自己的用心和努力，我相信你會很快成為一名優秀的Barthender的。 　　PS：有機會來成都，我請你喝酒，呵呵。

八年的調酒經驗為我日后做侍酒師打下了堅實的基礎。再則，雖然我們是侍酒師，但是對食品的了解也是至關重要的。如果你對葡萄酒了解得很深而對食品完全不懂，那么，你只能是個葡萄酒專家，而算不上是個侍酒師。而且每個廚師長的風格各不相同，不同國家的廚師長的風格也不同，這就是為什么我在剛到餐廳工作的時候要申請到廚房里實習的原因。只有對你所工作的餐廳里的食品與酒水有充分的了解的時候才能在侍酒過程中令顧客更加滿意。酒店在招聘侍酒師的時候會考慮你是否有酒店的工作背景，所以在此我想對有志成為侍酒師的朋友們說：先找個國際五星級的酒店西餐廳體會一下，看你是否可以適應酒店的生活。最好是從基層做起。侍酒師雖然是個稀缺的黃金職業，但是不一定適合每個人。 語言——由于是在高級的西餐廳里工作，又是國際五星級主題珀金酒店。所以在這兒接觸到的客人來自全球各地，這時就要求侍酒師有良好的英語能力。如果可以多掌握一種第二語言（法語，意大利語……）的話對工作的幫助就更大了。我所在的餐廳廚師長來自法國里昂，是米其林一星。在法語的發音方面我可以有幸請教他。而且我們餐廳的經理是意大利人，意大利語的發音我又可以請教他。所以這樣一來對我的幫助自然就不用說了。 證書——侍酒師這個行業在全球不少地方都有些獨立的機構，但是這些都是小的團體，有著他們各自的區域局限性。現今全球最權威的當數ISG國際侍酒師學院了，相關的信息大家可以在逸香的網站上找到。酒店在招聘的過程中對證書一項的要求還是比較嚴格的。但是話說回來，如果你只有證書而沒有酒店工作經驗的話，還是沒用，兩者是相輔相成的。 工作態度——酒店這個行業的特殊性之一就在于別人休息的時候我們特別忙，而且存在著很多的不確定性。所以會經常有加班，到了經理級別就會有更長的工作時間，無償的加班。再者和人打交道是最難的一門藝術。尤其是對客人，用句通俗的話講，林子大了什么鳥都有。所以時常保持一個良好的工作態度與健康而正確的心態也是非常重要的。總之，要有耐心、恒心、熱心、較強的抗壓能力，良好的團隊合作精神，靈活的處事方法，敏捷的反應能力，出色的溝通能力等等等等……更多的，要大家在工作的過程中自己慢慢體會。

做這個也不是青春飯，做得好上年齡會更吃香，有實力升管理也容易。主要看你到底喜不喜歡這行，喜歡可以學，不知你在哪里，成都地平線倒是不錯，在這行口啤響

這個行業 如你所說 確實 是 “吃青春飯”的.. 前景不怎么光明

從“外行”要想進入調酒師行列，至少需要專業學習3個月以上的時間，還要經過半年左右的實踐才能算可以“出師”的調酒師。調酒師是一群很神奇的人，他們可以用檸檬片和櫻桃調制出許多你意想不到的夢幻般的味覺。醋栗酒和生奶油，在他們的手里攪拌搖晃，叮叮當當幾分鐘，再用風格迥異的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就這樣誕生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它幾種飲料的混合。但是倘若知道了它嚴格的工藝，知道如何鑒賞它的細膩光澤，如何欣賞它的藝術情調，就會覺得它的價值遠不是一杯酒所能概括。 想成為一名合格的調酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識、雞尾酒的配方、各種工具和果盤制作等等。而花式調酒則要融入燈光、音樂、魔術等多種技藝，可以讓幾個瓶子同時在空中飛舞，把燃燒的火焰拋來拋去，這更像是一種表演藝術。 當然可以這行不是單靠年輕，外貌的。 經驗、調出口味適合度等等更具競爭力。 在國外越是老資格的調酒師越吃香。 隨著國內經濟飛躍對調酒師的需求也更搞了， 也會更理性了，調酒師不再只是青春飯！

首先我想肯定的是調酒這行的發展肯定是要比其他技術來的有發展，畢竟在國內起步晚，現在學的人還不多，不想學校專業大把大把的。 每一個行業都不可能是死路，主要就是看自己抱著什么態度去走。學調酒也一樣，光靠三分鐘熱度是沒用的，需要的是堅持跟努力。當你參加工作的時候， 你不要永遠都停留在最初，而是不斷的改進提升自己，不然你的路會越走越窄，直到路上已經容不下自己，那你就只能回頭看看，以現在的時間加上自己的資本還能重返嗎？ 杭州義鑫是值得你選擇的，他們老師不單單教動作啊理論啊之類的，更多的是酒吧的管理跟客源的維護，這也是一名合格調酒師應該必備的。所以帶著不斷學習創新的態度， 你的調酒之路會越走越寬。一個人不能沒有目標，沒有出路可能是你過于迷茫了，只有找個目標，自己才會一步步向前進，才會知道自己要的是什么，通過什么的方式才能獲得。 條件的話身高跟形象有那必定對自己是有好處的，但是內在的也很重要，不能金玉其外敗絮其中，所以要不斷的看書來提高自己的修養內涵，即使你的形象再怎么不起眼， 但是你卻慢慢的具有了獨特的魅力。 杭州義鑫是我聽認同的，他們老師都是實力派的，不靠華麗的包裝與夸張的宣傳，而是以各種比賽的方式來證明自己提高自己，現在他們有的開酒吧， 有的在杭州最大酒吧之一當調酒總監，所以不管是理論知識還是技術水平或是寶貴的經驗，都是相當豐富的，一切也不是紙上談兵了，更多的是舉例子跟實踐。 而且他們也是可以最快獲得近期酒吧的流行趨勢跟顧客的口感選擇等等。具體的你可以到網上搜索下。 工作的話，老師會幫你安排，工資的多少是看自己在學校學的如何來定位的。