1,為什么網上買酒那么便宜是說明酒有問題么
“網上買酒首先要注意不可以特別便宜到了荒唐的地步,但是一般比實體店里便宜是正常的因為網上賣酒總歸是省了門店里租賃費用以及一部分的人工費,所以只要不是過分便宜而且是正規的網站和賣家就值得購買。”酒類和水類的統稱,可指酒、水、飲料等液體可飲用的水,用來招待客人的液體。此詞主要應用于餐飲界。酒的化學成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質,食用白酒的濃度在60度(即60%)以下,白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精,提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。在中國白酒中大部份分醬香型(茅臺為代表)、濃香型(五糧液、滏康、洋河、今世緣、瀘州老窖等。)、清香型(汾酒、牛欄山等。)還有兼香型等等,其它在市場沒有多少份額。濃香型在中國占有份額在70%左右,但洋河品牌主要推出洋河藍色經典系列是中國綿柔口感第一品牌,全國認可度很高,銷量全國品牌2010年第三,而且與中國八大名酒之一的雙溝已經合并成立了蘇酒集團,實力更為強大。在眾多白酒中,在釀造53度酒水全國茅臺最好,42度是今世緣全國最好。今世緣前身是江蘇白酒代表三溝一河中的高溝,他們打造今世緣是中國婚慶第一用酒今世有緣、相伴永遠。國緣是外交大使館三款白酒中的一種(國緣、茅臺、五糧液)。以上內容參考:酒水_百度百科
2,同樣是醬香白酒為什么有些貴得離譜有些卻很便宜
近些年隨著茅臺酒的名氣越來越響,市場上刮起了一股醬香型白酒的熱潮,尤其是很多人喜歡購買醬香型白酒來囤起來慢慢品嘗,因此導致現在市場醬香型白酒的價格變得不菲。純糧釀造且有一些年份的坤沙酒,注定是貴的,且年份越久越貴,幾十到幾百的價格不等。但串酒就不值錢了,成本連人工水電費一起也就兩元多一斤,當然是像不要錢一樣了。所以醬香型白酒便宜絕對是沒好貨。但如果你不懂的話,貴了也不一定買到好貨。最好是找正規商家購買。懂酒的聞香、入口、下喉就知道是不是好酒,不懂酒的人幾乎是純看牌子來購買。醬酒釀造分坤沙、碎沙、翻沙等工藝,還有一款串沙的酒精酒。坤沙工藝最為復雜,所謂12987工藝,生產周期長、窖藏時間長、出酒率低,導致了單位千升內成本高于其他工藝的醬酒,再加上運營成本、物流、包裝、利潤等等費用,肯定要比其他工藝的醬酒高很多很多。酒體質量跟調酒師的技法也有很大關系。這也是為什么好多小廠的對外宣傳就說:我們的酒是茅臺酒廠xxx調的。可見一般調酒師的盤勾技法比茅臺這樣的大廠差遠了。核心在于資本的深厚程度和對資源的掌控,在操作層面就是產品的定位和營銷費用的投入。醬香白酒已有幾千年的歷史,造酒技術早已成熟,但正因為技術成熟且進入門檻低,使白酒行業競爭極其激烈。因此在白酒領域的競爭下也形成了不同價位的廠家生存生態。資本雄厚的酒廠掌握著渠道資源,廣告資源,品牌資源等占據價格的制高點,通過大量的廣告和渠道投入享有知名度,因此可以定價高,獲取高額利潤。而資金較小的廠家為了生存只能通過價格低廉來吸引客戶,提高銷量達到活下去的目的。因此資本的大小決定了酒廠的定價,資本深厚,掌握大量資源的廠商必然占據價格制高點,其生產的白酒也會貴的離譜。而資本較小,沒有資源的酒廠為了生存,生產的白酒便宜得好像不要錢一樣。
3,白酒價有的很低有的高的離譜同樣是糧食釀造為什么差別這么大呢百
生活中不少酒友都在吐槽,白酒成本低利潤高,所以在買酒的時候總是會花高額的錢財,買普通酒質的酒,內心覺得很虧。其實細細想來,喝了那么多年的廣告酒,拋去高昂的廣告費用,渠道費用,包裝費用,生產成本,有的酒只能算是廉價的酒精兌涼水!所以現在的酒友,不少人都覺得花了高價錢,可喝的還是劣質酒,想想都覺得心寒。可是等我們回歸現實生活,會發現,在一個物質貧乏時代,人們喝酒喝的是品牌、是面子,物質生活達到一定標準后,人們喝酒喝的是白酒本身,一個真正愛酒的人,不會只看酒的華麗外表,不注重酒的品質,隨著人們生活水平的提高人們的消費觀念也越來越理智。尤其是對于白酒,大家更追求的是純糧食酒,不在乎他的包裝與價格,注重的是它的品質。所以今天我們就與大家一起聊聊純糧食酒,看看市場那些同樣是純糧酒,為什么有的幾百,而有的只要十來塊?是商家想暴利,還是另有隱情?首先我們先認識一下純糧食酒,純糧食酒顧名思義就是采用高梁、小麥、玉米、大米、糯米這些糧食為原料,以固態法發酵釀制而成,質量優口感好,市面上純糧酒一般價格定位都比較高,這是因為他工藝的復雜性。比如說我們大家所熟知的茅臺,用坤沙釀造工藝的酒,價格都不低,因為它投入的成本比較高,不管是人力成本技術成本還是時間成本,投入的精力都是比較大的,所以這類的純糧食酒給大家留下了昂貴的印象。不過當說到同樣是糧食酒,為什么有的幾百,而有的只要十來塊這個問題的時候,大家千萬不要被誤導了,幾百塊塊的酒,和十幾元的酒各有各的道理。眾所周知,中國白酒文化是根深蒂固的,白酒類型眾多,總之都是千種百樣的,而如今國內有12種香型白酒,不同香型的白酒的釀造方法也是千差萬別,所以原材料也是各有各的特色,價格也參差不齊。雖然說市面上有十幾塊錢的純糧酒,但是小編覺得并不多,而且這十幾塊錢的純糧酒,只是一部分白酒,比如比較典型的米香型白酒,南方人都很喜歡喝這種酒,像桂林三花酒,地位非常的高,不僅便宜,而且還是純糧食酒。所以在評判一款純糧食酒的時候,我們不單單要看純糧食這三個字,還要根據它的工藝和香型來判斷。其實除了米香型白酒還有一些與米酒、高粱酒、包谷酒等等,這些小作坊或者自釀的酒價格都不貴,不過很大一部分都是散酒沒有特殊的包裝,因此價格也比較便,也不能否認的是,它是純糧酒。
4,超市里這4種便宜白酒因為價格低無人問津卻是真正的純糧好酒
在我們中國這么多年以來的文化當中,這個酒文化絕對是不可或缺的大一部分,我們國家的酒文化迄今已是有幾千年的 歷史 了。 從古至今,無論是商務宴請、親友小聚,餐桌上總少不了要有白酒助興,相比于冰爽的啤酒來說,白酒喝起來更加酣暢淋漓。 俗話說“酒逢知己千杯少”,同學情、兄弟情、同事情、朋友情,一切都在酒里 。現在市面上的白酒種類繁多,每次去超市或者商店里挑選白酒時總會挑得眼花繚亂,也不得不說,現在的不少白酒都是賣包裝,包裝的成本都快高于白酒本身的成本了。其實,對于想買口糧酒的朋友來說,買白酒不必在意包裝是否精美,酒品好才是關鍵。 但其實大家都明白一個道理,那就是不一定越貴的東西就是越好的,有些白酒雖然說現在還不是很出名,但味道卻是極好的。超市里除了茅臺、五糧液等名酒,還有很多不知名白酒擺在貨架無人問津。 它們包裝樸實,價格便宜,卻是地地道道的純糧食酒,只有行家才識貨。面對參差不齊、充斥著假酒和勾兌酒的白酒市場,我們如何才能挑選到物美價廉、酒香濃郁的純糧食酒呢? 我們要想先明白,這鑒定酒品質的標準。 【糧食酒】GBT10781-2006是固態法白酒的執行標準,是采用純糧食為原料,是曲經固態發酵產生的酒。 【勾兌酒】GBT20822-2007是固態結合法白酒的執行標準,即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。 【酒精酒】GBT20821-2007是純酒精酒的執行標準。酒精酒建議不要購買。 牛欄山也可以說是便宜白酒的一大代表了,在現在這個酒桌上只有昂貴白酒的時代,我已經是很久沒有看到有人喝牛欄山了,很多人去超市里面買酒也只會挑那些貴的。但超市員工告訴我,很多行家還是比較識貨的,他們都知道這種牛欄山是典藏的陳釀,口感非常的好,喝過的人都夸味道好呢。 2.二鍋頭 現在市面上的二鍋頭酒魚龍混雜,有幾十個品種,品質也是層次不齊,但資深酒友買二鍋頭,大多都會選擇紅星二鍋頭。紅星二鍋頭酒廠成立于1949年,在人們的印象中一直都是“親民口糧酒”的形象,紅星二鍋頭醇厚甘冽、清香純正、回味悠長,深受酒友青睞。 3.汾酒 這個稍微高檔一點,但是還有一種簡裝的只是一個玻璃瓶子,看上去不怎么樣,但是的確是純糧食酒,喝過的人評價都是蠻高的,畢竟有幾千年的 歷史 了,可謂是 歷史 悠久。執行標準注意要購買GBT10781。 4.桂林三花酒 看名字就知道,這個酒的產地就是廣西的桂林。它的原材料就是大米、酒曲和水,是糧食釀造,酒曲發酵制成的,價格在10元1瓶左右,雖說價格低, 但是它確實是高品質的白酒,執行標準號為GBT10781,品級為優級。 買白酒時大家往往只注重它的價格,其實價格并不能完全代表酒的好壞,更多體現了品牌價值,有些價格低廉的白酒也質量也確實非常的好,你還知道哪些廉價又好喝的白酒呢?
5,高端白酒和低端白酒為什么價格差那么多
1、從釀造工藝來說:高端白酒:高端白酒普遍都是純糧釀造,嚴格古法釀造工藝,長期發酵、多次蒸餾,因此釀造時間較為長久,無論是時間成本還是價值成本都相對要高,出酒率也較低。一般來說固態純梁的發酵時間在70~90天之間,通過充分發酵,不僅產生了更多微量元素,也去除了酒的雜味與火氣,使酒質更豐滿、口感更悠長。以醬香型白酒為例,整個生產周期需要一年,“12987”工藝繁瑣復雜,出酒之后還有要儲存三年或者三年以上,時間成本和人工成本都是比較高的。低端白酒:大多數低端白酒都是沒有經過釀造,直接用食用性酒精經過精湛的勾兌技術進行調兌,這種勾兌方法成本低、出酒效率高。2、從包裝成本來說:高端白酒:高端白酒的包裝經由專業人士精心開發設計,還有一些名酒為了防止買家買到假酒,還會設計防偽標識和一些隱藏的防偽標識。低端白酒:低端白酒大多數都是裸瓶裝或者簡易包裝。3、從貯存時間來說:高端白酒:高端白酒基酒的儲存時間相對較長。在儲存過程中,白酒會有酒精揮發,使基酒變少,甚至會有碎壇現象,為了保證品質,花費在其中的時間與成本也就可想而知。剛出甑的原釀美酒經過特定時間的窖藏逐漸理清原本雜亂的酒分子鏈,為酒體的醇厚奠定了基礎,老熟的原釀美酒啟壇后,經釀酒大師的潛心調味,再經過第二重原度窖藏,保留醇厚口感的同時,突出陳香,使酒體更加和順。濃香型白酒適合長期儲存。一般儲存時間為4-5年左右,3年以內是最佳飲用時間,不然酒質就會發生變化,降低口感。儲存前要根據白酒的種類具體分析,比如五糧液的存放時間大概在七年左右,劍南春的存放時間大概在5年左右,瀘州老窖一般也在六七年左右。濃香型白酒的出廠原酒基本都在60度或者65度,酒精度是非常高的。然后一般都采用陶壇貯存,密封良好;而且酒廠都有自己的窖池,窖池一定是符合避光、恒溫、恒濕的條件。因此,如果是這樣的原酒在酒廠陳放可以達到數十年,而且大部分情況下都不會出現酸化。低端白酒:低端白酒都是用食用性酒精進行勾兌的沒有陳釀的價值,在貯存過后會變得更加不好喝。4、從口感來說:高端白酒:高端白酒喝的時候感覺醇厚諧調,舒適度高,在飲用后一般都不會出現上頭、頭痛、口干等之類的現象。因為在儲存過程中產生了許多有益身體的微生物,乙醛等有害物質基本揮發掉了,飲后一般不會出現頭痛、非常苦或者非常辣等狀況。低端白酒:低端白酒一般都是通過很多酒精、香精勾兌后的,飲用后容易出現頭疼、嘔吐等現象。5、從收藏價值來說:高端白酒:高端白酒價格堪比眾多品牌價格。其收藏價值也堪比古董及字畫。白酒在歷經多年儲藏后會更加風華醇美,愈久愈濃,愈久愈香醇,價值也會越來越高。專家們把儲藏達二十年以上的好酒比做液體黃金,由此可見其價值潛能。低端白酒:低端白酒不具有收藏價值。收藏白酒是要有時間和空間成本的,便宜的白酒即便真的陳放了其品質提升也是微乎其微,而且如果不是糧食酒反而會放壞,到時候得不償失,所以大多數便宜的白酒是不值得收藏的。
6,為什么我們的茅臺酒如此便宜中國人卻不購買原因是什么
伴隨著大家的生活水平慢慢提升 ,很多人平常沒事兒的情況下都是會約上好多個盆友出去聚會活動,而在聚會活動的飯桌上有一種物品是不可或缺的,那便是酒了。從古至今,酒在中國人的飯桌上便是很重要的,酒能夠 給大家的聚會活動暖場,還能夠在談判桌上上提升協作取得成功的概率。說到酒,現如今目前市面上的酒也是許多的,例如純糧酒、葡萄酒、伏特加這些,可是說起在中國最著名、最火熱的酒的話,那肯定是貴州省茅臺酒了。堅信大家都了解這茅臺酒的價錢不是劃算的,有一段時間這茅臺酒也被炒成上1000元一瓶了,乃至變成大家送禮物的上品。并且這貴州省茅臺酒也是中國的一種土特產.茅臺酒,貴州遵義仁懷茅臺鎮土特產,中國我國地理標志產品商品。它與英國威士忌酒、荷蘭科涅克白蘭地酒并稱全球三大水蒸氣蒸餾中國名酒,是中國三大名酒“茅五劍”之一,也是大曲酒醬香白酒的開山鼻祖,距今800很多年的歷史時間。2003年2月14日,原我國質檢總局準許對“茅臺酒”執行原產地地區商品維護。質量特點茅臺酒是中國大曲酒醬香型酒的開山鼻祖,被稱為“國酒”。它具備色清全透明、醬香型突顯、香醇濃香、清雅細致、通道柔綿、甘冽甘爽、酒質醇正豐腴、回味無窮綿長、空杯持香長久的特性,大家把茅臺酒特有的香氣稱之為“茅香”,是中國醬香型白酒設計風格的典型性。茅臺酒液純粹全透明、醇馥幽郁的特性,是由醬香型、窖底香、醇甜三大獨特口味結合而成,已經知香味構成成分高達300多種。茅臺酒香味成分諸多,有些人稱贊“口味鄰居三家醉,下完雨后開蓋十里芳”。茅臺酒香而不艷,在釀造全過程中從來不加一點兒香辛料,香味成分都是在不斷發醇的全過程中當然產生的。它的酒精度數一直平穩在52°—54°中間,曾長期性是全國各地名純糧酒中低度數最少的。具備咽喉不疼、都不上邊、能緩解疲勞、穩定精神實質”等特性.說到茅臺酒大伙兒想起的第一件事是啥,總之我只想起了“貴”這個字,除開貴還是貴,終究要我等普通人花這么多錢去喝一瓶茅臺或是做不到的。外國人疑慮:為何大家的茅臺酒那么劃算,中國人卻不買。在中國茅臺能夠 說成富貴人家餐桌上才可以發生的酒,或是是一些關鍵場所才會發生的酒。終究價錢擺放在那,平常人也不可以隨意喝啊。可是茅臺在美國卻賣得十分劃算,殊不知卻沒人買,這是為什么呢?難道說是假灑不了?進出口貿易據統計,往往茅臺會在美國賣得劃算是由于美國立即從生產廠家拿貨,省掉了零售商賺價差。還有一個關鍵緣故便是中國為了更好地激勵純糧酒出口而制訂了一個現行政策,那便是出口的純糧酒都是有15%的出口退稅,這價錢就減少了許多。殊不知在中國,售出一瓶茅臺也要收稅,再加上人工費用,運輸費用和宣傳費等一切花費,中國賣的茅臺酒就價格昂貴許多,價錢讓人望而生畏,可是出口到海外可以說便是白菜價,茅臺酒在美國的價錢絕大多數人全是喝得起的。讓人令人費解的是,即便是白菜價,茅臺國外的銷售量也不太好,擺放在倉儲貨架上無人過問。堅信有一些常常追美劇的小伙伴們便會了解,外國人喝的全是葡萄酒占多數,也有威士忌酒等白蘭地,純糧酒是非常少見的,因此即便是白菜價,茅臺在美國都不火爆。或許有些人要說既然在美國是白菜價,那么就到美國做代購賣茅臺好啦。但這可難以實現,因為中國海關要求嚴苛,酒水是難以網上代購的,除非是大伙兒到美國玩的情況下,能夠 買一點帶回家自身喝或是送禮,全是非常好的挑選。看過茅臺在美國是白菜價后,你有什么樣的念頭