通常來說,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間,(酒精度單位通常用%或者°)它重要由葡萄果實中的含糖量決議的。

30度以上的白酒就可以泡酒。葡萄干里面水分不多，泡酒對酒度影響不大，20度以上的白酒細菌就已經不能生長了，用30度以上白酒完全滿足泡酒需求。

任務占坑

晚上好,釀制葡萄酒,不能放白酒,只要放葡萄和白糖就可以了,一層葡萄,皮肉分離,然后一層白糖,以此類推,葡萄可以壘5-7厘米,放小顆粒白糖25克,泡制兩個月可以飲用,越久越好

不放最好，達到殺菌效果就行了，一般二十斤葡萄噴一斤甑流就夠了。

用白酒浸泡葡萄，只能得到葡萄果香味，但沒有發酵酒香味。可以用口感好的白酒來浸泡，酒精度在30度左右即可，適量飲用對身體沒什么不好。

葡萄酒一般都是釀制的，而不是用酒來泡的。如果想用酒來泡，就用45度左右清香型白酒來泡最合適。

45度

品溫是葡萄汁的發酵溫度。最宜溫度為18℃-22 ℃。溫度過低，不易發酵；溫度過高容易引起雜菌感染。在這個溫度下維持12天左右，葡萄汁中的糖分基本耗盡，還要靜放2 ～3 天，再采用虹吸法進行第一次分離。將上清液抽出，裝入事先洗凈的缸、壇里、密封陳化。要裝滿，不留空隙，以防止空氣中的雜菌污染。也可在葡萄酒上噴灑一點食用酒精，或品質好的高度白酒（因為酒精比重小于葡萄酒，所以飄在葡萄酒面上，可以起隔絕空氣和防雜菌污染的作用，同時還能防止酒面上生白膜）。經過20 天后，仍采用虹吸法進行第二次分離，分離后仍需陳貯3-5 個月即成。

放入酒度計介紹你幾個 很實用的 方法 但是具體幾度測不出來 呵呵 要專業測幾度 需要去買酒精 呵呵用 打火機 50度 以下不能燃燒 葡萄酒 基本沒那么高的度數 呵呵 濃度也不一樣 就免了 這個是測白酒的 乘少量的 葡萄酒 在 玻璃杯 用火加熱 看會不會冒煙 會冒煙在15~20以上 不會冒煙的 在 10~15 然后 煮酒 煮30秒 看酒 會不會減少 減少越多 就是度數 越高 如果你要準月測出幾度的話 推薦一個專業的方法給你買一支0-50的酒度計和量筒(50或者100ml)一個.就是酒樣的度數了.現在是大熱天,氣溫三十度左右,將讀數減去二就是實際酒度,一般的醫藥器材店有售將酒樣加入量筒中,水平的位置讀數

一定可以的，制出來的葡萄酒味酸性比較高，英文就叫extra dry，葡萄酒產地不同，風味酸味都各有不同。做白葡萄酒是最好的原料。。。