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1,精釀啤酒設備廠家哪家比較專業呢在哪里
您好 很高興回答您的問題遼寧省冀天濃食品機械設備制造有限公司成立于2016年11月,占地面積15000平米,擁有廠房12000平米,總投資3500萬,是一家生產沈陽啤酒設備的朝陽企業。前身是沈陽翼天濃經貿有限公司。我公司集工貿為一體,是研制、生產并銷售自釀啤酒設備的專業公司。自1999年公司從業以來,就不斷致力于沈陽啤酒設備行業的振興與發展。現已成為集設計.生產、銷售、安裝、 調試、培訓、售后服務及啤酒原料銷售為- -體的專業公司。公司生產的自釀啤酒設備除銷售到國內各大城市外還出口到韓國、朝鮮、泰國、俄羅斯等地,被譽為”高科技重信營”公司。21世紀的今天,啤酒已成為人們消費的一種酒類,人們在飲酒時不僅要求口感純正更要求啤酒的生產工藝、營養含量與酒類的多元化。而主要的就是啤酒的消費方式也由熟啤轉為自釀的生啤。在這場啤酒的重大變革中自釀啤酒已其限釀現飲的獨特方式、原汁原味的細膩口感,無須過濾及高溫滅菌、不添加防腐劑的獨特I藝迅速風靡世界,成為愛酒人士的選擇。為此我公司引進國際的生產理念針對國內實際使用情況,設計生產出造型具有德國皇家氣派、技術含量更高、使用更人性化的翼天濃啤酒設備。本設備已 經廣泛應用于啤酒屋、酒店、KTV、 賓館及各大生態旅游項目。不僅讓廣大愛酒人士享用到了正宗的德國啤酒,同時也為設備的使用者帶來了豐厚的利潤回報。隨著自釀啤酒的深入人心,越來越多的愛酒人士已不滿足于單一-的啤酒種類,為此我公司特推出了黑啤酒、小麥啤酒、螺旋藻啤酒、暖啤酒、蘆薈啤酒等各具特色的自釀啤酒。而隨著自釀啤酒種類的多元化,經營者對啤酒物資的需求也變的越來越多、需求各異。對此,我公司針對市場變化,隨時把握市場命脈,建立準確的資源信息網絡,及時的為客戶提供了高品質低成本的啤酒原料,使客戶達到真正的一站式進貨,充分的解決了后顧之憂。本公司聚集-批行業中的技術精英 , "追求不斷、超越無限"一直是我們共同的理念。為此我們勇于進取、不斷開拓,使我們的隊伍成為真正的有經驗的的行業專家。如今,我公司已創下了自釀啤酒設備及啤酒原料的好成績,在此對給予我們不斷支持與合作的有識之士表示衷心感謝,也愿更多的有識之士能與我公司攜手共創佳績。
2,啤酒廠生產設備有哪些
2、糖化系統組合方式: 糖化過濾/暫存組合罐+煮沸旋沉罐材質:不銹鋼304拉絲板,內膽厚度3mm,外包2mm;加熱方式:電加熱/蒸汽加熱特點:糖化過濾罐有效容積大,適合高濃度啤酒釀造過濾槽直徑設計合理,糟層穩定 過濾速度快采用銑制篩板,縫隙0.7MM ,麥汁過濾更清澈攪拌采用歐美流行斜面硬齒輪減速機新型耕刀設計,攪拌更均勻懸沉切線管優化設計,出料口帶防旋渦裝置最新的蒸汽冷凝裝置,帶排氣扇,室內排氣效果好。麥汁泵控制帶變頻器,可變頻調速管道閥門人性化設計,操作方便懸掛式不銹鋼板式換熱器 便于拆卸清洗3、發酵系統材質:不銹鋼304拉絲板,內膽厚度3mm,外包2mm制冷夾套:米勒板降溫夾套控溫方式:單罐單控、自動控溫特點:罐體頂部預留30%發酵空間(不含封頭)合理得徑高比設計,更利于啤酒發酵外開式壓力人孔方便清洗和維修內膽酸洗鈍化,形成保護層配備水封式機械減壓閥,安全閥 罐頂配酒花添加口,可干投啤酒花排污口采用大直徑管口,方便排污和回收酵母配備進口啤酒軟管4、制冷系統制冷機型號:5HP冰水罐有效容積:1500l制冷機采用進口壓縮機,運轉安全,保證啤酒糖化,發酵等過程中的制冷需求。冰水罐內置加密型銅管蒸發器,制冷效率高,能耗節約20%以上冰水管路選用優質的PVC管路,外包保溫材料,有效降低損耗。冷媒采用95%食用酒精與水按照1:3比例混合溶液,更符合食品安全。5、清洗系統組成:堿液罐、消毒罐、清洗泵、控制盒 有效容積: 50L 移動式CIP清洗車,使用方便、靈活堿液罐帶加熱功能,并配備單獨控制開關清洗泵選用衛生級離心泵,質量更穩定。6、控制系統數顯表控制柜:標配采用數顯可編程控制器,實現發酵和制冷系統溫度自動控制,并可手動自動自由切換,糖化加熱、麥汁泵、電機手動控制。數顯表操作簡便,穩定可靠,維修成本低 采用國內一線品牌電器原配件,保證使用壽命麥汁泵帶變頻器控制,可實現變頻調速增加時間模塊,可實現發酵溫度間歇性降溫可選配:PLC控制柜:采用西門子PLC控制系統,觸摸屏顯示。各項工藝參數可根據客戶要求自動或手動控制。可實現任意降溫速度的設定,從而起到防止罐內結冰以及保護酵母的作用,并滿足發酵機理的正常進行。此款控制柜自動化程度高,擴展性強,可視化界面操作方便。
3,啤酒廠主要的設備有哪些
全套啤酒廠生產設備主要包含粉碎系統、糖化系統、發酵系統、制冷系統、清洗系統、控制系統等主要部件以及很多輔助部件。根據啤酒釀造工藝的操作便捷性需求,糖化罐與發酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。一.粉碎系統粉碎系統說明;對釀酒原料(麥芽)進行前期粉碎處理,粉碎效果破而不碎,便于糖化投料使用粉碎效率;舉例200-300kg/h的設備每小時粉碎200-300千克,外形尺寸:600x570x1085,電機功率:3KW/380V,設備構造:對 輥 粉 碎輥式啤酒麥芽粉碎機是蕞簡單的粉碎機,輥式啤酒麥芽粉碎機有一對拉絲輥,粉碎時兩個輥相對轉動,其中一個輥的轉速是固定的,另一個則是可調的。粉碎質量對于糖化過程中物質的生化變化、麥汁組成、麥汁過濾和原料的利用率,都有重要的作用,從麥汁質量方面考慮,要盡可能減少麥皮表面的破損程度,對輥式的粉碎機能夠很好地達到這一個要求。二,糖化系統此階段為啤酒釀造階段,具體流程為:投料-糖化-過濾-煮沸(添加酒花)-回旋沉淀-麥汁熱交換,然后泵入發酵罐進行發酵。系統組成:糖化系統由糖化煮沸鍋、過濾回旋沉淀槽、板式換熱器、麥汁充氧裝置以及麥汁泵、酵母添加罐;內排氣裝置;操作平臺、閥門管路等組成酒化過濾及糖化配電柜1,對于兩國三器設備來說;兩鍋指的是糖化鍋和發酵罐,三器指的是三個功能,糖化煮沸、過濾、回旋沉淀、如果您的生產空間不是很大,建議您可以考慮這種設備,這種設備一個鍋有兩個功能,既節約了成本又節約了空間。具體配置如下:蝶形封口,錐底:總容積:720L, 2、有效容積500L; 3、保溫層厚度80mm;內膽筒體厚度:3mm;外表厚 度:2mm;4、電加熱:內筒加熱方式;換熱面積0.3m2;5、上部機械攪拌:擺線針減速機,電機功率0.75KW,速比:1:29, 6、CIP旋轉式噴淋球。人孔門為Φ450mm, 7、帶玻璃視鏡;PT100溫度探頭; 8、SUS304不銹鋼卡箍液位計,帶SUS304不銹鋼套管,旋沉管切線進入;焊接處拋灑光帶; 9、帶室外或室內排氣裝置。必要的配件和閥門。 2.罐體都是采用304不銹鋼材質的。三,發酵系統發酵系統由6只500L發酵罐以及泵、管路、閥門等組成。啤酒在發酵罐存儲12-15天時間即可發酵儲存成熟,酒品穩定,泡沫細膩。發酵罐自動控溫,自動排壓四,制冷系統系統設備主要工藝耗冷即麥汁、發酵液、成品啤酒降溫和發酵過程中釋放的需要轉移的熱量,分為兩部分,麥汁冷卻采用兩段式板換;設備冰水泵,冷卻時由自來水預換熱,第二段采用酒精冷媒進行換熱;發酵罐采用酒精水冷卻,設備冰水罐,降溫時由冰水罐里的酒精水泵輸送,制冷機用來給冰水罐制冷;制冷系統由制冷機組、冰水罐、泵、管路閥門等組成功能:用來給冰水罐冷媒管制冷來達到啤酒的溫度五,控制系統西門子PLC自動控制柜外殼不銹鋼拉絲板,兩側有百葉窗通風口六,售酒系統用于儲存酒進行售賣,(一般原漿鮮啤的保質期很短)