咨詢記錄 · 回答于2021-10-11 貴州大曲80年代金醬和銀醬值得收藏嗎 這個酒的收藏，目前來看，數據顯示，收藏茅臺的人是最多的。但是，你如果有愛好喝酒的行為，那么收藏任何類型的酒都可以。只不過市場價值偏低。

大國醬鄉，中國茅臺鎮醬香酒品牌、貴州省仁懷市茅臺鎮鼎豐酒業有限公旗下的核心戰略品牌。大國醬鄉醬香突出、優雅細膩、回味悠長、空杯留香持久。應答時間：2021-01-07，最新業務變化請以平安銀行官網公布為準。 [平安銀行我知道]想要知道更多？快來看“平安銀行我知道”吧~ https://b.pingan.com.cn/paim/iknow/index.html

潭酒銀醬是坤沙酒。潭酒銀醬，坤沙固態發酵酒。潭酒銀醬是三年坤沙酒（占比85%)+三年碎沙酒（占比15%)組成，相比其他酒企更讓酒友覺得靠譜。這款銀醬聞香細聞之下有碎沙酒的氣息，入口綿柔，稍有苦味，酒體微甜，沒有明顯的雜味，頭重腳輕也是通病，整體水平和茅臺迎賓酒差不多，不同的是銀醬陳曲香較明顯。純糧酒酒體中有苦味是正常的，苦味越自然舒適，越是好酒，相反一點苦味都沒有的那肯定就不是糧食酒，酒友們在喝醬香酒時可以細品。基本介紹銀醬是潭酒推出的系列酒里面最基礎，最平價的產品，其酒廠是仙譚酒廠，早期主釀濃香酒，據說由于川酒濃香強企多不容易穩住腳，后期改變策略主釀醬香，“始于濃香，強于醬香”，由于名氣小，主要是靠賣基酒為主，為各大強企提供品質好的基酒，每年制曲規模3.5萬噸，年產量2萬噸，儲存規模8萬余屯。

醬香型白酒呈香物質特殊，甚至有人說醬香型呈香物質至今也未有定論，而復雜神秘的呈香物質組成，從而很難模仿，其實此言差矣，其實在業內許多懂酒的人都知道，尤其是在餐飲酒店行業，有一個不能說的秘密，那就是可以用醬香型低端的系列酒勾兌高端酒從而瘋狂賺取差價，按照不同系列酒勾兌情況，僅需要添加一些物質即可，即使沒有任何的專業知識，也可以勾兌出毫無差別的醬香酒。（好酒誰都喜歡）而說到綿柔型白酒，或許許多人覺得這個簡單，因為綿柔型白酒主體呈香物質還是和濃香型一樣是己酸乙酯，所以相對于神秘未知的應該簡單一點，但是這一點又錯了，綿柔型白酒重綜合風味，呈香主體雖說仍奉濃香型為圭臬，然而在綜合口感上反而是最為復雜的地方，而這業內也僅有洋河能夠掌握這個核心技術，這個技術有一個術語叫做綿柔結合點，這個點除了特殊的釀造工藝以及環境造就的酒體豐富獨有微量成分外，還需要通過品酒人多少年訓練才能把握這個臨界點，這一個點就是恰到好處，而錯過這個點一分一毫都會很明顯，而正因為這一臨界點的把控，才讓即使具有專業知識的白酒從業人員也無法把握。

銀醬酒屬于白醬香酒，瓶內醬酒滴滴干凈純粹，喝醬酒主要是圖口感，銀醬酒喝起來醇厚有層次感，慢慢品味幽雅細膩。什么樣的醬香酒才算得上是好酒？昨天某平臺上的提問邀請我作答，我覺得很有趣，今天就根據自己從事醬香酒的經驗跟大家分享一下，好酒顧名思義就是很好喝的酒，這很廣泛，沒有固定什么牌子才是好酒，它是指一類酒。俗話說“百人百醬”，但是“好酒”有幾點是大家都達到共識的。一是純糧固態發酵的。嚴格按照中國傳統醬酒工藝來釀造，并執行標準，標準GB/T 26760-2011（優級）。以高梁為原料，小麥高溫制大曲，采用高溫堆積，端午制曲，重陽下沙。坤沙酒是醬香白酒里酒質最好的，原料高粱的破碎率不能高于20%，需要進行傳統的釀造工藝，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，產的基酒又需要儲存五年以上且經過勾調才能出廠，特點是醬香濃郁，酒質最好，出產率低。 二是口感上乘的醬香酒。其酒體特點為無色或微黃色、透明晶亮、醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、口味醇厚、層次感豐富、回味悠長，喝后有一種意猶未盡的感覺。同時酒花多而晶瑩剔透，掛杯良好，空杯留香，經久不散。三是喝了滿足自己身體與心理需求的。首先是我們喝這酒，不會覺得有什么不愉快感，或者不適感，越喝越開心，越喝越精神舒服；喝到平時自己的酒量了，仍然不上頭不口干，第二天早上起床一樣精神抖擻！四是酒體的性價比高。這點相信很多酒友都是認可的，畢竟大家都想用更地道的價格買到口感不錯的牌子酒。畢竟市場很多的牌子酒，都是一個綜合的價格，比如說昂貴的廣告費、包裝費等，我們喝的是酒，而不是這些外在的，所以很多酒友會看這個性價比。假如說，一款200多的茅臺鎮的優質醬香坤沙酒，能比市面上400+的名牌酒，相信大家自飲時候，還是會選擇這個性價比高的優質醬香坤沙酒！五是適合自己的酒才是真正的好酒。我們喝的酒很多時候都是看經濟水平決定的，符合自己經濟水平的，口感又不錯的，適合自己長期喝的酒才是最好的。假設我們消費水平只在300左右，茅臺酒1499了，但是昂貴啊，怎樣消費得起？人家怎樣說好，我們嘗不了啊，和自己沒有關系了。一些200多、300多的茅臺優質醬香坤沙酒就是剛好適合自己，那酒才是自己的好酒。