白酒、白醋是兩種截然不同的物質組成，一般情況是不能代替。

這個是可以有的

白酒、白醋是兩種截然不同的物質組成，一般情況是不能代替。

敬酒時啤酒可以敬白酒，酒桌上雖然感情深，一口悶，感情淺，舔一舔，但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上，韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大，領導相互喝完才輪到自己敬。可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你丫是領導，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。可以的，只要啤酒上檔次，威，百威純生都可以，但是還是要搭配白酒，紅酒，飲料，果汁和酸奶等等讓親朋好友有選擇，讓你有面子。酒桌上有時喝高了，或者別人不停敬酒時，難免白的啤的一起來，有的人單喝啤酒或者白酒沒事，但是兩個一起混著喝好像很快就醉了。

可以，黃酒一般都是喝的，和做菜用，白酒也可以

不行，只能用白糖，還有用蜂蜜的。

在制作料酒時，發現沒有黃酒了，可以用低度白酒代替，白酒具有去腥除異味的功能，它可以代替黃酒來制作，但是由于現在酒駕查的比較厲害，一定要注意不能多放，而且一定要用低度白酒，不然酒味過濃也不好，會影響食材本來的味道

醫用酒精的比例大概是百分之六十五，可以消毒，白酒六十五度的算高度數了。也可以消毒。六十五度的可以點燃，但不能用作酒精爐啊

可以的，

沒有酒精不可以用酒來代替市場上的白酒酒精含量大多低于65%。這種含酒精產品雖然有一定的殺菌效果，但由于其酒精濃度低，故很難達到理想的消毒效果。酒精能夠消毒是因為酒精能夠吸收細菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固。如果使用高濃度酒精，對細菌蛋白脫水過于迅速，使細菌表面蛋白質首先變性凝固，形成了一層堅固的包膜，酒精反而不能很好地滲入細菌內部，以致影響其殺菌能力。

白酒在腌制食品中起到殺菌作用，一般都是用食鹽代替，可是在腌制泡菜中只放白酒，不放食鹽。

個人覺得的話，腌肉最好用食用鹽，你說的這個鹽的話會導致致癌的，所以不要輕易的使用。

使用甜食或飲料盡量不要讓自己餓著肚子——饑腸轆轆時，想喝酒的沖動顯得更為強烈。這時候吃點甜食或是小點心、營養食品似乎能夠減低我們對于酒精的渴望。因為甜味能夠抑制喝酒的沖動，進食過程本身也會帶來一連串新的肢體動作: 喝飲料、牛奶、吃餅干、水果時的咀嚼、吞咽等等，也對改變以往飲酒時的舊有習慣很有幫助。有些酒鬼聽到建議多吃東西以取代喝酒時，可能會憂慮會不會越吃越胖。其實以健康、均衡的飲食取代酒精中乙醇的熱量供應后，有些體重超標的人反而去除了多余的脂肪而減輕了體重。當然有些人可能會發胖，但這是可以控制的——畢竟減肥比戒酒容易的多。而依據目前醫學研究的結論，多吃富含維生素B的食物，不關能夠彌補我們長期嗜酒引起的維生素缺失，對于降低酒癮也有幫助，因此每天補充復合維生素特別是維生素B是有意義的。所以下次我們面對想要喝酒的沖動時，不妨吃點甜食或飲料。起碼可以將想喝酒的念頭往后挪一兩個小時

如果代替的話療效不顯著

黃酒在中藥里有時是一味很重要的輔佐料或叫“藥引子”。《本草綱目》中就有“諸酒純醴不同，惟米酒入藥用”這里說的米酒，即指黃酒。 所以白酒不好代替黃酒！

料酒可以用白酒代替嗎？不建議，白酒度數太高了。白酒不可以當料酒用，是因為白酒的乙醇含量高于料酒，一般在57%左右，而且糖分、氨基酸的含量又很低，大大少于料酒。如果用白酒烹制菜肴，乙醇不易揮發，容易破壞菜肴的本味。料酒是所有烹飪用酒的統稱，主要包括黃酒等。它的作用是去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香氣，有利于咸、甜等各種味道充分滲入菜肴中。料酒之所以能起到這種作用，一是因為酒類中乙醇具有揮發作用，能使肉類中有腥膻味道的蛋白和胺類揮發掉。黃酒、汾酒等酒類的酒精濃度比較低，一般在15%左右，在去除腥膻味道的同時，還不會破壞肉類中的蛋白質和脂類。二是因為黃酒中含有較多的糖分和氨基酸，它們能夠起到增香、提味的作用。純白酒的酒精濃度要高于黃酒，一般在57%左右。較高的乙醇含量會在一定程度上破壞肉類中的蛋白質和脂類。而且，白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低，提味的作用明顯不如料酒。因此，最好不要用白酒代替料酒，如果一定要用，也最好別用太多。料酒在烹調中使用的時間，應根據菜的原料的不同而有所不同。比如：燒魚應在魚煎好后即放料酒;炒蝦仁、炒肉絲應在主料炒熟后放料酒;做湯則應在湯開后再放入料酒。料酒是什么酒？烹飪用酒統稱“料酒”。料酒的作用主要是去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香氣，有利于咸甜各位充分滲入菜肴中。家庭烹飪一般用黃酒。料酒有什么作用料酒含有一定量的乙醇—酒精，在烹制肉類及魚類時，放適量料酒加熱后能與溶解的脂肪產生脂化作用，可增鮮提味；在烹制綠葉蔬菜的時候加少許料酒，可以保護葉綠素。

一杯香茶、一杯熱牛奶都可以替代。

偶爾喝酒沒關系，要是天天喝酒才需要戒，你太多心了

也許你爸爸心事太重了，所以壓抑不住啊，唉，解決心事了才是最好的代替

茶！

蔥、姜、蒜。蔥、姜、蒜全是硫化丙烯類物質，屬于辛濃香型調味料。他們是家庭生活中較常用的除腥調味料，有“餐廳廚房三寶”之稱。硫化丙烯類物質具備很強的揮發物，當碰到持續高溫后，他們能釋放出劇烈的辛香氣味，因而有利于除腥。麻椒和調料。麻椒和調料也是有香氣的調味品，他們不但能提高香氣，與此同時也可以遮蓋一部分腥味兒。但因為調味品自身具備香氣，假如調節不太好添加的量，會造成烹飪出的魚喪失自身的鮮香。實際上古代人很早已發覺了“乙醇”有除去肉類食品腥味兒的功效，少話也是有數千年歷史時間了，自然那個時候用的肯定是“米酒”了，我并沒有查出來“料酒”是什么時候逐漸大量采用的，可是我可能應當發生在近現代階段，由于“米酒”古時候是用糧食釀造出來的，很是奢華，不容易規模性的將其變化為“料酒”的。到了近現代階段，純糧酒逐漸盛行替代米酒做為飯桌酒，很有可能此刻發生了向“料酒”的拓寬，例如“老某和料酒”迄今也但是100很多年歷史時間。自然那個時候的大家是經過多次實驗獲得的乙醇可以除腥的工作經驗，到了當代大家就可以從科學合理的方面而言說著料酒是怎么除腥的。諸多肉類食品魚種中的腥味兒化學物質是三甲胺、羥基戊醛、四酯化吡咯等的化學物質，她們的特征是易用以乙酸乙酯等水溶液，大家在長期的匯總中發覺，僅有15%上下量的乙酸乙酯溶解性最好是，但是說成恰如其分，而米酒（近視度數在14%—20%）是最合適的選擇，而在米酒基本上快速發展的“料酒”一樣也維持著15%上下的酒精濃度。再再加上增加的調味料或是蔥生姜水，檸檬酸鈉等都對腥味兒化學物質有不錯的覆蓋和除去的功效。料酒能用啤酒、白酒替代嗎？可以，前提就是你手頭沒有料酒，只能拿白酒或是啤酒應對一下。可是你若問料酒能被啤酒和白酒替代嗎？回應是肯定不行的。啤酒和白酒兩者都帶有乙醇，都是有融解腥味兒化學物質的功效，可是一個太強，一個較弱。最先白酒的酒精度太高，從上文“提鮮提鮮基本原理”中能夠看見，白酒近視度數越高在融解腥味兒化學物質的并且其滲入工作能力也很強，非常容易使食物的口味和口感被更改。同時白酒中的碳水化合物和糖份成分都比不上料酒中充裕，沒法給食物增加大量的鮮香氣。可是有一些酒香氣的菜式可以加上白酒，這時白酒的首要功效就并不是除腥反而是提升酒香氣了，一般會產生在一些地方特色菜中，例如大家當地生產白酒，便會有某些菜式時會加白酒，僅僅取其香氣而已，并且也不是亂用。啤酒和白酒也一樣，只不過是啤酒的近視度數太低，并且帶有很多的二氧化碳氣體，在觸碰持續高溫時，還沒待乙醇造成溶解度，就伴隨著汽體揮發了，并且低近視度數的乙醇融解腥味兒化學物質的水平也比較弱。可是啤酒在烹制中也有別的用途，例如取啤酒的香氣做一些獨特香氣菜式，還可以運用啤酒中的“酶”來溶解肉類食品的蛋白，可以讓肉更嫩一點，還能夠運用啤酒調脆皮糊，那樣可以讓炸成的食物更松脆。在做為除腥提鮮應用時，啤酒和白酒都不可以替代料酒應用，可是若手里沒有料酒，可以適度用白酒來除腥，僅僅務必要留意加上量。

想自己做李子酒，可以不用浸，可以用純糧食酒代替。李子酒制作步驟：材料：李子500克 純糧食酒500克 糖200克1將李子洗凈，用餐紙擦干凈水分。2 將李子和糖放在玻璃容器里腌漬一夜。3 將腌漬一夜后的李子裝瓶，倒入酒，密封好蓋子。4.陰涼干燥處保存一個月以后可以喝。

那只有白開水了，用其他代替尤其是飲料容易起沫被人看出來。