江小白是純高粱釀造的酒，確實不錯，喝了不上頭，口感還好，特別喜歡。江小白的第一個生產廠家是重慶江津酒廠，當時也只是推出了45度和35度兩款小瓶裝的酒。但到了后來，江小白這個品牌就與重莊江津酒廠分開了。重慶江津酒廠還是那個酒廠，但江小白的生產工廠變成了重慶江記酒莊有限公司，江小白酒的天貓旗艦店運營主體則是重慶下酒菜電子商務有限公司。江小白禮盒系列之重慶味道江小白禮盒系列之重慶味道以重慶著名景點為元素打造，包裝個性精美。現除重慶味道外，該系列還包括重慶味道條形裝、重慶味道精裝、江津味道、看見萌世界、張小盒聯系、X3鐵盒、金標、藍調、四面山記憶條形裝、萬物生長、天生自由、金雞紀念版、清爽35度等產品。

江小白產地是不是上海 江小白的釀酒基地是江記酒莊，江記酒莊位于中國小曲高粱酒的主要產區、歷史文化名鎮——重慶市江津區白沙鎮，其名取“江邊釀酒、以江為記”之意而立。江記酒莊是一個國際化的當代中國酒莊，致力于推動中國酒的利口化、國際化、時尚化，實現傳統中國酒的“老味新生”。江小白酒的天貓旗艦店運營主體則是重慶下酒菜電子商務有限公司。江小白的老板是陶石泉。江小白，是重慶江小白酒業有限公司旗下江記酒莊釀造生產的一種自然發酵并蒸餾的高粱酒品牌。江小白酒業有限公司是一家集高粱育種、生態農業種植、技術研發、釀造蒸餾、分裝生產、品牌管理、市場銷售、現代物流和電子商務為一體的、擁有完整產業鏈布局的綜合性酒業公司。江小白旗下已有江記酒莊、驢溪酒廠，原酒產能規模5萬噸 。擁有調味酒車間、手工精釀車間、非遺古法釀造車間生產釀造基地。

江小白是貴州特產。江小白，從貴州四川重慶的交界處，在大酒廠的臥榻之側成長起來，成為近二十年白酒業唯一一個實現全國化的新生品牌。十年來，表面看著風風光光，實則踉踉蹌蹌，但凡對白酒行業有所了解的人，才會明白要從等級森嚴的白酒行業從零到一地長出來，路有多難。品牌發展2017年12月，“江小白Just Battle國際街舞賽事”在重慶石子山體育公園舉辦。2018年2月4日江小白JOYBO街頭文化藝術節在重慶舉行，是融合了各種潮酷文化的青年文化藝術盛典。2018年4月20日，江小白X《假如這世界上只有中文歌》街舞大賽，在北京首發。2021年9月28日，江小白在重慶市江津白沙鎮的江記酒莊正式對外公布其全新產品“。十周年特別版（金蓋）”清香型白酒，同時以評酒會的方式為這款即將上市的新品“鋪路”。江小白此次將新品冠以“十周年特別版”，除了對外展示其“第三代酒體”外，更被業界視為江小白對其品牌戰略的一次重要修正。