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新疆目前經過注冊的酒廠共有150余家，其中包括伊力特、肖爾布拉克兩個一線品牌，古城、三臺、白楊、新安等六七個二線品牌。大家在市場上看到最多的還是這幾個品牌：伊力特、肖爾布拉克、伊犁河、英雄本色、伊犁老窖、三臺、奎屯佳釀、古城原漿等等。新疆大點的白酒廠且名聲比較大的現在有伊犁州新源縣的新疆伊力股份酒業有限公司，其次就是昌吉州奇臺縣的新疆第一窖古城酒業有限公司。伊力酒牌子做的響亮，古城酒的歷史悠久。一直以來，新疆白酒市場的競爭主要是地產酒之間的競爭，都集中在每瓶20元至60元的低端酒上。后來茅臺、五糧液、國窖1573、洋河藍色經典、水井坊、劍南春、汾酒、雙溝、等這些國內一二線品牌白酒，也都看好新疆白酒行業的中高端市場空白，紛紛大舉進疆搶占市場，使新疆的白酒行業雪上加霜。新疆本地白酒的市場不但被外來酒企滲透，疆外市場也在逐步萎縮。

付費內容限時免費查看 回答 僅供參參考。1、檢查包裝買酒時一定要認真綜合審視酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的：紙質精良白凈，字體規范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現象。2、檢查瓶蓋日前我國知名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。3、倒轉酒瓶若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應該是無色透明的。4、聞香辨味把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調，有無余味。5、油滴沉底取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸，用力摩擦幾下，如酒生熱后發出的氣味清香，則為優質酒；如氣味發甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質酒。另外，還有一招，在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質量較好；如果油在酒中呈不規則擴散狀態，且下沉速度變化明顯，則酒的質量有問題。

摘要 1、電子查詢機查詢：不管店面的大小，售賣白酒的店內都會有食品備案電子查詢機，因為它是食品店在工商局備案的時候所必須安裝的查詢機，所以在購買白酒的時候，可以在食品備案電子查詢機上進行查詢，正品的白酒都會在網上顯示出生產廠家、日期、保質期等詳細的相關信息；而如果酒是假的，則查詢不到。 2、觀察外包裝：如果不方便直接在店里通過電子查詢機進行查詢，可以觀察外包裝。裝有假酒的酒瓶的瓶型的高低或粗細，一般是不等的。對于外包裝有明顯缺陷的酒，例如外包裝比較陳舊，或封口處不嚴實、不整齊，最好不要購買。因為，裝有假酒的高端酒瓶，一般購買的都是使用過后開過封的，再次使用的話，包裝會顯的舊點，而且封口處也會有瑕疵。假酒的外包裝會比較粗糙，而正品白酒的外包裝會比較精美，而且商標、出產日期以及商標等相關信息制作的也比較精致。 3、看防偽標識：白酒的外包裝上一定會有防偽標識，真標的套色會非常清晰，而且花紋也會比較細膩，但是假標的話，其套色不僅不準確，顏色還比較深沉。另外，很多名牌的白酒的瓶蓋或者是包裝盒上采用的是納米濕敏防偽技術，用水輕輕擦一下，就會顯示防偽標識。需要注意的是，真酒的保護環編號和瓶頸編號不會是一致的，而保護環編號即為防偽編號。 4、看酒色、聞味道：透過玻璃瓶觀察酒，一般真酒是清澈透明的，沒有什么沉淀物質，即使是在晃動酒瓶之后，酒花慢慢消失之后，酒水仍舊保持清涼透明。而如果在晃動酒瓶之后，酒水中出現懸浮物或者是沉淀物，或者是酒花上翻密集，但分布不均勻，還消失的很快，則說明這酒是假酒。另外，也可以將酒撒點在手上，并摩擦兩手使其產熱，再聞香味。氣味清香者，為上等酒；氣味發甜者，為中等酒；氣味苦臭者，為劣質酒。 咨詢記錄 · 回答于2021-10-03 白酒查詢真偽 1、電子查詢機查詢：不管店面的大小，售賣白酒的店內都會有食品備案電子查詢機，因為它是食品店在工商局備案的時候所必須安裝的查詢機，所以在購買白酒的時候，可以在食品備案電子查詢機上進行查詢，正品的白酒都會在網上顯示出生產廠家、日期、保質期等詳細的相關信息；而如果酒是假的，則查詢不到。2、觀察外包裝：如果不方便直接在店里通過電子查詢機進行查詢，可以觀察外包裝。裝有假酒的酒瓶的瓶型的高低或粗細，一般是不等的。對于外包裝有明顯缺陷的酒，例如外包裝比較陳舊，或封口處不嚴實、不整齊，最好不要購買。因為，裝有假酒的高端酒瓶，一般購買的都是使用過后開過封的，再次使用的話，包裝會顯的舊點，而且封口處也會有瑕疵。假酒的外包裝會比較粗糙，而正品白酒的外包裝會比較精美，而且商標、出產日期以及商標等相關信息制作的也比較精致。3、看防偽標識：白酒的外包裝上一定會有防偽標識，真標的套色會非常清晰，而且花紋也會比較細膩，但是假標的話，其套色不僅不準確，顏色還比較深沉。另外，很多名牌的白酒的瓶蓋或者是包裝盒上采用的是納米濕敏防偽技術，用水輕輕擦一下，就會顯示防偽標識。需要注意的是，真酒的保護環編號和瓶頸編號不會是一致的，而保護環編號即為防偽編號。4、看酒色、聞味道：透過玻璃瓶觀察酒，一般真酒是清澈透明的，沒有什么沉淀物質，即使是在晃動酒瓶之后，酒花慢慢消失之后，酒水仍舊保持清涼透明。而如果在晃動酒瓶之后，酒水中出現懸浮物或者是沉淀物，或者是酒花上翻密集，但分布不均勻，還消失的很快，則說明這酒是假酒。另外，也可以將酒撒點在手上，并摩擦兩手使其產熱，再聞香味。氣味清香者，為上等酒；氣味發甜者，為中等酒；氣味苦臭者，為劣質酒。 這是專業的辦法 請您采納 希望對你有幫助謝謝