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1，白酒行業發展趨勢
白酒產量總體下降在白酒行業“去產能”的發展背景下，數據顯示，2015年以來，我國折65度的商品量白酒產量呈現逐年下降的趨勢。2020年，中國白酒產量為740.7萬千升，同比下降5.75%;2021年一季度，全國白酒(折65度，商品量)產量為201.4萬千升。中國白酒行業發展前景及趨勢分析——前景預測：2025年產量將達萬千升在高端白酒熱度不減、細分賽道的趨勢下，我國白酒行業的發展前景依然較好。根據《中國酒業“十四五”發展指導意見(征求意見稿)》(以下簡稱《意見》)介紹，“十四五”白酒行業的發展目標顯示，到2025年，白酒行業產量穩定控制在800萬千升，比“十三五”末增長6.7%，年均遞增1.3%;銷售收入達到8000億元，比“十三五”末增長35.6%，年均遞增6.3%;實現利潤2000億元，比“十三五”末增長37.0%，年均遞增6.5%。——“酒旅融合發展”成重要趨勢隨著各大酒企紛紛布局白酒工業旅游，工業旅游正成為白酒產業集群發展、產區升值道路上的新發展趨勢，酒旅融合發展也為白酒業綠色發展提供了新的契機。——更多行業相關數據請參考前瞻產業研究院《中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》。
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2，白酒行業股票有哪些
一、貴州
茅臺600519（白酒行業龍頭）貴州茅臺酒股份有限公司，上交所主板上市，白酒行業當之無愧的龍頭企業，國內知名白酒品牌，公司股價排A股第一，主營業務為茅臺酒系列產品的生產與銷售、飲料/食品/包裝材料的生產、銷售等等。二、
五糧液宜賓五糧液股份有限公司，深交所主板上市，白酒行業的老二，國內知名白酒品牌，主營業務為酒類產品及相關輔助產品的生產經營。三、
瀘州老窖瀘州老窖股份有限公司，深交所主板上市，白酒行業知名品牌，總部位于四川南部的瀘州，瀘州享有“酒城”美譽，釀酒歷史可追溯至秦漢時期。四、
酒鬼酒酒鬼酒股份有限公司，深交所主板上市，白酒行業知名品牌，總部位于湖南吉首，
酒鬼、
湘泉都是中國馳名上飚，以“濃、清、醬”三香聞名。
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3，2022年白酒發展動向
國內白酒行業內上市企業：貴州茅臺(600159)、五糧液(00858)、
洋河股份(002304)、順鑫農業(000860)、瀘州老窖(000568)、
古井貢酒(00596)山西
汾酒(600809)、
口子窖(603589)、迎駕貢酒(603198)本文核心數據：產量、市場規模、價格、市占率高端白酒在白酒行業市占率不高白酒市場主要產品按照不同價格檔次，分為高端型、次高端型、中端型和低端型四種。高端白酒(含超高端)價格帶為800元以上;次高端白酒的價格在300-800元;中低端白酒的價格帶在300元以下。其中，高端產品主要被
五糧液普五、貴州茅臺
飛天茅臺和瀘州老窖的國窖1573占據，部分研究和調查將飛天茅臺該產品劃入超高端之中;高端白酒的價格帶的底端是800元，上限價格根據酒業家的分析，應當在3000元左右。目前，高端(含超高端)白酒在整個白酒行業內市占率不高，2020年高端(超高端)白酒的市場規模僅占白酒行業的約20%;而中低端白酒的市場規模占整個白酒行業的75%。市場需求缺口較大不過，隨著可支配收入提高，消費者對品質白酒的需求愈發強烈，高端白酒的消費逐漸從政策消費轉變為民眾消費，市場需求上升。尤其茅臺在2018年股價一度成為A股第一，帶動了茅臺酒的市場熱度，大量帶有收藏、保值目的的買家進入市場，又進一步帶動了整個高端白酒市場的熱度。高端白酒的供需缺口仍然較大。市場規模突破1000億元根據酒業家和Euromonitor的數據顯示，2019年高端白酒的市場規模約為1011億元;至2029年，高端白酒市場規模將達到1600億元，年平均增長率在4.70%;基于上述數據，經過初步估算，2020年高端白酒的市場規模約在1179億元。價格呈現不同程度漲幅2020年春節前后，52度飛天茅臺和五糧液普五均比2019年春節呈現不同程度的漲幅，飛茅價格攀升至2450元/瓶，普五價格攀升至1099元/瓶;國窖1573價格較2019年小幅下降至1069元/瓶。隨著高端白酒批價的持續回升，渠道利潤不斷改善，經銷商積極性大為改善，渠道補庫存積極性提高。未來市場規模接近3000億元據Euromonitor預測分析顯示，未來中國高端白酒產品領域仍有顯著增長潛力。基于未來五年白酒行業規模以上企業銷售收入增長趨勢，經過初步估算，2026年中國高端白酒市場的市場規模將達到2846億元。
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4，目前中國釀酒業的四個轉變是哪四個
“十一五”期間，釀酒行業的增產節約潛力較大，綜合利用前景十分廣闊。釀酒工業增產節約必須兩條腿走路，開源（聯產飼料、重復利用固態酒糟等）和節流（降低產品消耗）并舉。白酒行業可以在企業管理、技術進步、產品結構調整、企業結構調整和推進技術進步方面下功夫。在產品結構調整方面，要堅持“四個轉變”。白酒是世界上特有的烈性蒸餾酒，酒度高、噸酒耗糧、耗能大大高于其他酒種，以耗糧數量相比較，每噸白酒分別相當于11噸啤酒、25噸葡萄酒或黃酒的用糧數量，調整產品結構重點要以白酒為主。具體來說是：（一）堅持高度酒向低度酒轉變。我國傳統生產的白酒酒度大體60度左右，這樣高的酒度，既浪費糧食又危害健康，我國近幾年已開展了白酒降度工作，但仍未改變高度酒占主導的局面，40度以下的低度酒僅占酒總量的15％左右。（二）蒸餾酒向釀造酒轉變。我國蒸餾酒一般指白酒，釀造酒指黃酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。從營養角度來講，釀造酒含豐富營養成分，其中黃酒是我國人們喜愛的傳統飲料，酒體溫和、滋味醇厚、營養豐富、物美價廉，含有豐富的氨基酸，易為人體吸收。因此，釀造酒是飲料酒的發展方向。（三）糧食酒向果露酒轉變。我國山區果類資源十分豐富。凡蘋果、柑桔等水果資源豐富的地區，都應當進一步發展自己的果酒。還有不少山區、邊遠區的各種野生水果也是釀造果酒的良好原料，應當積極開發，把山區的資源優勢變成商品優勢和經濟優勢。還要提倡使用酒精和黃酒、果酒為酒基配制露酒。同時，要擴大白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒等洋酒的生產。大力發展各種果露酒，不僅可以節約大量的糧食，而且可為市場提供豐富多樣的商品酒，滿足人們不同的消費要求。適當發展一些國際流行的“洋酒”，對于我國釀酒工業躋身國際市場具有重要意義。（四）普通酒向優質酒轉變。這是根據市場的消費傾向和提高企業經濟效益的角度提出來的。隨著人們生活水平的提高，酒類的消費日益趨向高檔化、優質化。對今后新開業的以糧食為原料的酒廠，要嚴格控制，防止盲目發展。要減少普通酒的產量，大力發展名優酒。總之，在“十一五”期間，釀酒行業依然要堅持四個轉變，以市場需求為導向，以節糧、節能和滿足消費為目標，貫徹“優質、低度、多品種、低消耗、不污染、高效益”的方針。控制白酒產量（特別是高度白酒）、食用酒精的產能，穩步發展啤酒和大力發展葡萄酒，積極發展黃酒。加快集團化、規范化建設和企業改制工作。在管理理念、營銷理念和產品結構理念上要適應科學發展觀和經濟增長方式轉變的要求。通過加強國際交流合作，不斷推動釀酒產業的國際化。（中食）
5，中國白酒的現狀與發展前景
白酒在我國有著悠久的釀造歷史，其生產主要集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州，這三個地方有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。中國白酒行業發展歷程白酒在我國有著悠久的釀造歷史，與白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并稱為世界六大蒸餾酒。我國白酒行業整體可以分為四個階段，第一階段名酒企業擴大產能，以平穩銷售為主;此后經歷了高速擴張，商務消費促進行業發展，并且各大醬香型龍頭企業憑借超強的品牌力、產品力和渠道力引領白酒行業的發展。目前，居民可自由支配收入快速增長帶動消費能力的提升，消費升級需求逐漸顯現，龍頭企業馬太效應凸顯。中國白酒產量連續多年下降2012年12月，《中央軍委加強自身作風建設十項規定》要求：接待工作不安排宴請，不喝酒，更是對軍隊接待工作中飲酒亮出了紅牌。之后，各地方政府又陸續出臺地方版“禁酒令”。中國白酒行業前期積累的產能過剩、社會庫存過大等問題快速爆發，白酒行業進入調整期，全行業產量增速大幅下滑，但我國規模以上白酒企業的產量直至2016年仍保持了正向增長，達1358萬噸。經過前期深度調整以及消費升級推動，分化發展成為2016年以來白酒行業的總體特征，落后產能持續出清，白酒行業整體產量持續減少。2019年，白酒產量已下降至786萬噸，2020年上半年，白酒產量只有350萬噸，預計2020年全年產量在700萬噸左右。中國白酒銷售收入波動較小白酒行業需求主要來自政務需求、商務需求和個人需求。在三公消費受限后，以及中央八項規定的影響，政務需求出現大幅下降，目前處于低位且短期難以改善;商務需求受宏觀經濟發展影響較大，而當下國內經濟下行壓力加大，且短期預計不會有大規模的經濟刺激政策出臺，因此需求提升的可能性較低;個人需求變化來源于消費升級，“少喝酒、喝好酒”成為共識。所以，中國白酒行業銷售收入與產量走勢基本保持一致，但因為近年來高端白酒的品牌溢價，其價格仍處于高位，并且帶動次高端白酒價格持續走高，致使白酒行業銷售收入波動幅度較白酒產量較小。中國白酒行業銷售收入在2017年和2018年有明顯下滑;2019年，受個人需求拉動，中國白酒行業銷售收入增長至5672億元，同比增長5.74%。2020年，新冠疫情的爆發及蔓延直接影響了白酒春節旺季的消費，白酒行業銷售收入較2019年同期大幅下降，僅有2737億元。白酒行業在2020年第二季度逐漸復蘇新冠疫情直接影響了白酒春節旺季的消費，2020年上半年，白酒上市公司收入及利潤增速均較2019年同期有明顯下滑。2020年第二季度，中國白酒行業的收入增速較2020年第一季度的-0.03%略有提升，增速到達3.42%;但在利潤端增速上反而從第一季度的 9.46%回落至6.35%。扣除茅臺和五糧液之后，白酒行業第二季度仍然負增長，第二季度白酒行業收入和利潤增速分別為-5.2%和-0.6%。高端白酒企業2020年上半年業績亮眼以貴州茅臺和五糧液為代表的高端白酒企業在2020年上半年收入及利潤依然能夠維持兩位數增長，洋河股份、古井貢酒和
老白干等區域次高端白酒企業收入利潤均呈現小兩位數下滑，說明擁有較強品牌力和渠道力的企業，在極端特殊情況下的抗風險能力和渠道調節能力強于缺乏基礎市場的泛區域品牌。—— 以上數據及分析均來自于前瞻產業研究院《中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》。
6，白酒未來區域品牌競爭會有哪些變化
轉載一篇文章給樓主提供參考《未來區域品牌競爭“新法則”》 未來五年，中國酒業競爭是區域強勢品牌與一線品牌之間，以市場占有率為導向的資源性品牌競爭。區域品牌如果不能有效發揮新競爭法則，必然會被市場所淘汰。 近日，八部營銷對安徽合肥白酒市場進行調研時發現，由于口子窖、迎駕貢酒、
金種子酒以及宣酒特貢等本土品牌的強勢阻擊，貴州
董酒、湖南酒鬼、河南
杜康、江蘇
今世緣等省外二名酒品牌均被迫收縮戰線，甚至退出合肥市場。但是，徽酒本土區域品牌一方面要面對激烈的內部競爭，同時面對瀘州老窖、
水井坊、汾酒等一線品牌的滲透性擠壓，沙河王、老明光等安徽區域性品牌均被迫退出一線核心市場競爭。而在河南鄭州、河北保定等市場，一線品牌已經將區域品牌擠壓出局，出現“一線品牌為主，區域品牌為輔”的品牌格局。 區域品牌競爭的防守戰略法則。 競爭門檻提升，防守比進攻更重要。八部營銷認為，對于區域品牌來說，未來五年調整增長預期是關鍵，我們更傾向于區域品牌復合增長率控制在20%左右。因為，對于區域品牌業績增長，目前更多的是資源性增長，而不是結構性增長，這一點對于大部分區域性品牌來說，存在很大的風險。對于中國酒業來說，基于（八部營銷策劃公司）政治因素，短期內中國酒類產品將會從高端政務引領到以中高端商務引領轉類型；基于經濟大環境的變革，中國酒行業“不差錢”時代會終結；基于酒行業周期性調整因素，近五年無疑對于區域性品牌來說，是一個變革調整期。 2013年，八部營銷通過對行業的深入了解調查，我們分析中國區域酒類品牌的競爭法則將是“防守是最大的戰略”，構建區域板塊化，實現小區域、高覆蓋、全封閉的市場格局，對于區域品牌來說更為重要，而在特定的區域市場中，區域品牌最大的競爭武器是組織，強化團隊的力量將是區域品牌面對紅海競爭最好的武器。 從這個層面上來看，貴州
國臺、河北
劉伶醉酒業全國性擴張將會遇到巨大的市場阻力，很有可能遭遇無功而返的被動局面。安徽種子、宣酒特貢均資源聚焦于區域市場，以“區域為王”應對瀘州、
郎酒一線品牌全國布局的沖擊。一、區域品牌競爭的整合法則 產業鏈整合是競爭核心。從根本上來看，白酒產業價值鏈即基于白酒產業特征的（八部營銷策劃公司）四維價值鏈：上游供應商價值、白酒企業價值鏈、下游分銷渠道商價值鏈以及終極消費者價值鏈。整個產業價值鏈是一個有機整體，不可或缺，彼此作用與反作用于對方，使得整個產業價值鏈要素始終處于動態平衡。價值鏈各要素以稀缺性、難以模仿以及需求程度不同而作用于對方。 隨著市場對基酒資源需求的不斷增加，下游廠家對供應商的依賴性就會越強，對上游基酒資源的控制成為競爭成敗的核心要素；而分銷渠道與上游廠家以及下游消費者的關系同樣如此。如何把握行業價值鏈的核心競爭要素，并將其放大化打造成企業的核心競爭力，將決定下一輪區域品牌是否崛起。白酒行業經歷了“產品資源競爭”階段、“渠道資源競爭”階段、“終端資源競爭”階段、“資本資源競爭”階段以及“上游基酒資源競爭”階段，從一定程度上正好反映了產業價值鏈中的各個要素相互博弈的結果，也反映了在不同競爭階段企業要堅持“1+1+1戰略重組”，而非全面要素一把抓而獲得市場贏利，“1+1+1戰略重組”盈利模式的使用，對區域品牌，尤其是尚待復蘇的中小白酒品牌提出三個具體要求： 一是白酒企業能夠對不同競爭階段、不同區域市場的核心成功要素有著清晰的了解。對于河南、河北、山東、安徽相對封閉型市場來說，鎖定特定區域（八部營銷策劃公司）市場做深做透是一個很好的戰略性選擇；而對于江浙等開放性市場來說，“撒網式捕魚”則是企業獲得飛速發展的必然性選擇。 二是對企業的核心具備要素要有清晰而準確的判斷，是產品開發能力還是渠道控制能力，是社會資源整合能力還是資本資源整合能力，企業只有清晰了自己擁有的核心資源能力，才能夠對自身資源進行有效的整合。 三是，實行“1+1+1戰略重組”盈利模式是對企業復蘇的一個重要挑戰，在一定程度上是對傳統營銷模式的顛覆，因此它需要企業高層，尤其是決策層能夠站在企業發展角度上看待企業變革問題，并積極推動企業戰略性重組，洋河能夠迅速崛起在一定程度上是企業高層能夠統一共識并積極推動變革的結果，沙河王倒下卻很好地說明了企業變革對決策層統一意識的要求。二、強化以產品為核心武器的錯位競爭法則 對于區域性品牌來說，要想在未來競爭中占據領先優勢，必須要堅持“錯位競爭”原則，采取“田忌賽馬”的競爭原則，實現局部領先優勢。一線品牌（八部營銷策劃公司）有全國性的品牌勢能，能夠整合區域主流渠道商以及核心消費者資源，區域品牌更需要強化區域地產品牌的親和力，與消費者做更親近的交流。例如河北古順酒業就強化邢臺地產第一酒的品牌調性，拉近與邢臺區域經銷商的感情與資源，通過構建渠道壁壘，擠壓衡水老白干和山莊老酒；安徽宣酒特貢在宣城市場采取三核心封鎖（核心廣告資源、核心終端、核心消費者）戰略，強勢擠壓口子窖等省內外來競爭對手，實現宣城本埠強勢崛起目標。 一線品牌強化單一產品的結構化優勢，區域品牌更需要以多產品的群狼戰術抵御對手，區域品牌（八部營銷策劃公司）在產品研發以及創新上和一線品牌相比更具優勢，要強化中端腰部產品的競爭力，發力中高端黃金價格帶產品，切割高端形象產品，以確保本埠市場的市場占有率。安徽迎駕貢酒在合肥戰略市場，采取分產品（金星、銀星、年份酒等采取分產品操作）、分渠道（團購渠道、商超渠道、核心酒店渠道以及分銷渠道分開操作）策略，構建閉合式渠道壁壘，強化對渠道與終端的服務和價格管控意識，使得合肥戰略性市場很難被一線品牌瓦解。 區域品牌在產品競爭策略中，需要強化三點方向：第一，強化核心主導產品線的有效上下延伸梯度，防止出現產品老化以及價格透明，被競爭對手強勢擠壓的現象；第二，區域品牌的產品品類化戰略，衡水老白干通過淡雅老白干的品類優勢，實現了冀酒中端王者地位，如今推出衡水老白干古酒系列，實現品類品牌化優勢；第三，強化產品的品牌調性年輕化優勢，區域品牌在產品研發上，要勇于突破“特產化”門檻，大膽突破，實現產品時尚化，品牌年輕化，持續激活區域市場消費者的消費。三、區域品牌競爭的跨界法則 未來五年，資源性競爭的特性，使得區域品牌在渠道建設以及品牌打造上面臨著更大挑戰。對于區域(八部營銷策劃公司）性地產品牌來說，通過跨界營銷手段，實現渠道與品牌資源放大化效應，實現1+1>2的價值倍增效果，是面對一線品牌沖擊的低成本有效策略。 一方面，通過房地產商、婚紗店、汽車4S店、鮮花禮品店、網絡等關聯行業異業聯盟等方式，實現資源有效嫁接，達到構建多渠道共振，超終端建設的目的。
宋河酒業和酒仙網形成戰略聯盟，共同推廣基于80后、90后消費者的宋河QQ，取得了非常好的市場業績和反響。 另一方面，在品牌建設與推廣上，區域品牌需要嫁接微博、微信、視頻等社會化新媒體推廣手段，來進行營銷、銷售、公共關系和客戶服務維護。社會化營銷新媒體具有覆蓋的人群很廣、針對性很強、傳播效果很好、對區域品牌的知名度提升很快，能夠低成本傳播品牌的核心價值和文化；強化與傳統媒體的合作深度與廣度，達到提升品牌影響力的目標。我們看到，基于年輕消費者主流消費原因，國內很多葡萄酒品牌均充分發揮社會化媒體作用，但是白酒品牌，尤其是區域酒類品牌在社會化新媒體營銷上發力不足，
河南寶豐小寶、重慶
江小白就是通過典型的網絡微博營銷，短時間內就獲得了年輕消費者的追捧。 對于區域性品牌來說，未來面臨的不僅僅是與一線品牌的市場性份額之爭，更為重要的是面臨著消費者升級與分化，如何把握消費習慣、消費行為、消費動機以及消費場合的變遷，是區域品牌需要思考的首要問題。