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1，醬酒千味源于腳味
那
茅臺估計是雅女焚香沐浴，齋戒三天踩的。.
原來味道的細致差異來源于腳
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2，茅臺酒廠一直堅持讓員工光腳踩酒曲不怕出腳汗弄臟酒嗎
我們首先了解一下制酒過程，在過去年代都是用腳踩酒曲，這樣才能使得酒曲子很好發酵，酒口感才好，茅臺廠還是用傳統工藝釀造酒。很多人就想，員工用腳踩酒曲子，腳上出汗了，酒會臟嗎？一、員工腳踩酒曲子出汗以后不會弄臟酒本身釀造酒就是用腳踩酒曲子，腳出汗不含弄臟酒，就像用手揉面一樣道理。很多人都有疑問，為什么茅臺酒廠讓女員工踩酒曲子，不讓男員工踩酒曲子呢！因為男員工體重大，踩酒曲子力度大，不利于發酵。踩酒曲子也是一種技術，踩的高度和力度，都有一定講究，不能太深也不能太輕。二、用心才能釀造出好酒茅臺酒酒廠醬酒非常用心，本來能夠用機器踩酒曲子，但是，他們為了釀造出很好酒，采用了傳統方式釀酒。這種做法非常值得稱贊。中國白酒歷史非常悠久，但是像茅臺酒廠這樣能夠把品牌做成這樣，能夠像酒一樣歷久彌新不多，很多傳統工藝都丟失了，希望那些酒廠要像茅臺酒廠一樣，恢復一些傳統手藝，將酒釀造好，釀造更加醇香。三、我對這件事情看法我認為這些茅臺酒廠工人非常敬業，他們為了釀造出很好酒，采用人工手段將酒曲子重新發酵，這種敬業精神值得我們學習。我們做任何事情都要有這種敬業精神，用心做好事情。很多網友看了這個圖片，他們調侃道這酒非常香，非常迷人。沒想到釀酒需要這么多技術，需要這么多工藝，為茅臺人這種敬業精神點贊，希望大家學習他們這種精神，將各項事業做好?？傊┡_酒廠醬酒技術優良、釀造手段高超，為人民制造了很好酒品，希望這個企業能夠長久不興。
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3，如何把茅臺酒瓶里的珠子取出來
將酒瓶平放在較為堅硬的地面上，任意一腳踩住瓶身，另一只腳踹向瓶頸處，記住——使勁踹，如果你的著力點正確且力氣夠大的話，就可以獲得里面的珠子了(ps:小心珠子迸到找不到的地方)那是醬香型白酒特有的，瓶口的設計是防止開瓶后酒香散發，再就是倒酒時減少流速。
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4，谷術醬酒為什么要在端午制曲呢
所謂端午踩曲，就是每年端午時節開始制作酒曲。端午踩曲是茅臺鎮正宗醬香型白酒一個生產周期的開始。酒曲是糧食發酵成酒醅的必備原料。茅臺鎮醬香型白酒都是采用當地優質的冬小麥制曲,在高溫(一般40攝氏度以上)下制曲。制曲時間在夏天，制曲車間里的溫度經常高達40攝氏度。因為高溫有利于微生物的生長，這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白質等轉化為糖分。每到夏天，制曲車間的門上爬滿了一層名為“曲蚊”的小蟲。制曲需要的就是這樣的微生物環境。制曲是從制作曲藥開始。曲藥以小麥為原料，先將小麥粉碎，加入水和“母曲”攪拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用腳不停地踩。小麥經過“踩曲”做成“曲塊”，用谷草包起來，進行“裝倉”。大約10天后再進行“翻倉”，就是把曲塊進行上下翻轉，讓每一面都能充分接觸微生物。另外還有幾道工序，生產一塊合格的酒曲至少要3～5個月。因為端午節前后氣溫相對較高。醬霸天下的制曲季節性選擇非常強，都是在最炎熱的伏天人工踩曲。這段時間氣溫高、濕度大，空氣中微生物種類和數量繁多，生態活躍。 微生物在白酒香味成分形成的過程中，起著至關重要的作用，白酒的香味成分，就是微生物的代謝產物。不同的制曲溫度，帶來的微生物群系也不一樣。溫度高、適溫寬，微生物種類和數量多，產生的香味物質和香味的前驅物質也多。 一般其他的白酒釀造，一年四季都可以投料生產，只需經過一兩次，至多四、五次發酵蒸餾取酒，便完成一個生產周期。而如醬霸天下等醬香酒釀造，則是順應季節變化的自然規律來進行的。
5，在家怎樣做萄葡酒
自制葡萄酒很簡單的，去年俺釀過,是不錯的。絕對的百分百原汁紅葡萄酒.去年我釀酒時紅葡萄才七毛錢一斤,味道和干紅非常相似.酒精度約在十三度左右。
葡萄酒對身體有很多好處，這已經是經過科學論證過的了，如果自己釀造葡萄酒，又好喝，又省錢（一斤不到2.5元,5斤葡萄可釀4斤葡萄酒），又不用擔心有化學成分。并且喝到自己釀造的葡萄酒會覺得更美味的。
自己釀造葡萄酒是非常簡單的，大家可以因地制宜，另外注意衛生就行了，按照我介紹的方法釀造出來的葡萄酒屬于干紅葡萄酒，并且一般比買來的干紅更醇和。
買來葡萄后最好不要洗，因為土法釀制發酵是靠葡萄表面附著的野生酵母微生物發酵，要洗也千萬不能用手、刷子“窮”洗，更不能用洗凈劑、高錳酸鉀等消毒藥品。要最大限度保證微生物成活。
工業上葡萄是不洗的，很多大型葡萄酒企業都有自己的葡萄種植園，是嚴禁使用化肥和農藥的。市售葡萄的確很難保證不使用農藥，但據我知道一般果農也很忌諱把 農藥直接噴灑在葡萄上的，因為這會在葡萄皮上形成斑點，而且縮短了葡萄保鮮期。（如果實在不放心可以用水整串淋洗。）
然后用洗凈的手將葡萄盡量撕揉碎，連皮、籽一起裝罐。工業上是用粉碎機粉碎的。法國傳統的方法是雇傭年輕漂亮姑娘爬進盛葡萄的木桶里用腳踩爛葡萄。工業上也有用榨汁機榨取葡萄汁，只發酵葡萄汁的。
如果做白葡萄酒，則要將白葡萄迅速擠出葡萄汁，防止葡萄皮、籽浸入葡萄汁內而使顏色變紅。
自己釀制葡萄酒，不用添加發酵劑，也不添加任何防腐劑和澄清劑。家釀的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份轉化為酒精，另加點糖提高酒精度。一般保質期不超過兩年，所以成酒后應在兩年內喝光。以下就是釀酒的方法。
6，仿桂林山水寫黃山結構總分總
黃山的石真美!由于地質變化，一些山峰巨石不斷地被腐蝕，構成了堪稱世界第一的壯麗景觀，而飛來石便是其典范之一。原來一個好端端的石山由于經年累月的侵蝕和斷層作用，便逐漸形成了現在的這個樣子。飛來石好像是被人搬到那個平臺上的一塊大石頭，似乎隨時都會倒下來……從遠處看，云霧繚繞，飛來石若隱若現，甚是美麗?！ ↑S山的松樹真奇!那里的松樹差不多都和迎客松一樣，枝條向一側伸展，恰似人造的盆景，真是奇特。更奇特的是，幾乎所有的松樹都生長在巖石上，從巖石和云霧中汲取營養和水分，迎風傲雪，屹立百年。我在山上見到不少小有名氣的松樹，比如說雨傘松啦，顧名思義，就是四面八方都有枝條，層層疊疊的，像把雨傘;而龍爪松呢，就是松枝像龍爪咯! 黃山的路真嚇人!雖說黃山的路大部分都是“腳踏實地”地鋪上去的，可是到了西海大峽谷，大部分路段卻是懸空棧道。雖然棧道是用石頭搭建的，很穩固，可我還是膽戰心驚的，生怕一腳踩空，跌下深谷……雖說險峻，但也壯觀，當我站在遠處回看剛剛走過的路時，但見那棧道恰如一條巨龍正穿行于絕壁深壑之間……我愛你----珠穆朗瑪峰的拔地通天,黃果樹瀑布的磅礴壯觀,峨眉.五臺的佛國仙境,鄱陽.洞庭的煙波浩渺. 我們愛你——山東泰山的雄偉挺拔，陜西華山的奇秀險美，西安兵馬俑的博大精深，北京故宮的恢宏壯闊。 我們愛你，黃山廬山的云霧縹緲，長江黃河的波瀾壯闊 ,泰山華山的雄偉險峻,武夷山水的九曲回腸. 我愛你 龍井茶的清香 茅臺酒的醇美 江南絲綢的光潔絢麗 景德鎮陶瓷的天宮巧奪 我愛你 傣家竹樓前如水的月色 世界屋脊上布達拉宮的巍峨 吐魯番的葡萄 哈密的瓜 大草原的羊群 戈壁灘的駱駝 我愛你 戰國編鐘奏出的古曲 改革開放譜寫的新歌 神州萬里涌動的滾滾春潮 祖國大地燃氣的希望之火 我愛你 奮斗書寫的史冊 汗水澆灌的碩果 松樹的偉岸 梅花的高潔 博大的胸懷 恢弘的氣魄
7，過去噶曾經還是現在好
現在、
沒什么比現在更好。都好,過去的,是回憶,值得珍藏.未來的,值得期待.現在的,值得把握.我覺得過去好吧
很想念過去...
愛情總是想象比現實美麗，
相逢如是，告別亦如是。
我們以為愛得很深、很深，
來日歲月，會讓你知道，它不過很淺、很淺。
最深最重的愛，必須和時日一起成長。幸福是什么？其實幸福沒有絕對的答案，關鍵在于你的生活態度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事，那是一種燈火闌珊處的境界。經過歲月的流年以后，才明白，幸福其實很簡單，只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。 健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么？其實很簡單。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鮮花，一片綠葉，常?？梢詭硇腋５臍庀?；一間陋室，一卷書冊，可以領略幸福的風景。幸福不僅在于物質的豐裕，幸福更在于精神的追求與心靈的充實,幸福是一種感受，一種意識，是柔風拂面的愜意，是玫瑰盛開的芳香，是遠外掠過湖面傳來的小夜曲。體驗幸福，要有一顆純正的心靈，要有懂得欣賞自然，甘于淡泊的智慧，要有寵辱不驚，縱橫天地的氣度,名譽和鮮花常常帶給功名顯赫得人物，然而物質的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。這個世界有人喝茅臺而優，有人卻飲白開水而樂。貧賤夫妻往往能相濡以沫，富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開健康得體魄，愉快的心情，幸福往往離不開必要的物質生活保證，但是局限于物質的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蘊意。幸福是精神的充實，心靈的寧靜，靈魂的坦蕩，其次，才是物質生活的安逸還是現在好，過去的再美也只是回憶，而現在的卻可以擁有，可以改變
8，釀制的葡萄酒已經四五天了還可以倒白酒進去嗎
釀葡萄酒時，不能太過于密封，密封太緊葡萄發酵時產生的氣體容易撐爆缸體。長了白蹼是上面的一成葡萄皮吧，由于釀制后，葡萄皮上浮了，但是需要每天2-3次要用干凈的木棒將皮浸泡到液體中，以便更好的發酵，你肯定沒有那樣做，才會長了白蹼，現在要把雜物大佬出來，用虹吸法吧液體轉到另外一個容器中，7天后看是否沉淀清澈，試著品嘗一下。應該可以服用的。別喝多了哦！ 付方法給你： 制作葡萄酒的做法（一） 買來葡萄后最好不要洗，因為土法釀制發酵是靠葡萄表面附著的野生酵母微生物發酵，要洗也千萬不能用手、刷子“窮”洗，更不能用洗凈劑、高錳酸鉀等消毒藥品。要最大限度保證微生物成活?！ 」I上葡萄是不洗的，很多大型葡萄酒企業都有自己的葡萄種植園，是嚴禁使用化肥和農藥的。市售葡萄的確很難保證不使用農藥，但據我知道一般果農也很忌諱把農藥直接噴灑在葡萄上的，因為這會在葡萄皮上形成斑點，而且縮短了葡萄保鮮期。（如果實在不放心可以用水整串淋洗。） 然后用洗凈的手將葡萄盡量撕揉碎，連皮、籽一起裝罐。工業上是用粉碎機粉碎的。法國傳統的方法是雇傭年輕漂亮姑娘爬進盛葡萄的木桶里用腳踩爛葡萄。工業上也有用榨汁機榨取葡萄汁，只發酵葡萄汁的?！ ∪绻霭灼咸丫?，則要將白葡萄迅速擠出葡萄汁，防止葡萄皮、籽浸入葡萄汁內而使顏色變紅?！ ∽约鹤灾破咸丫?，不用添加發酵劑，也不添加任何防腐劑和澄清劑。家釀自制葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份轉化為酒精，另加點糖提高酒精度。一般保質期不超過兩年，所以成酒后應在兩年內喝光。以下就是家釀自制葡萄酒的做法。釀制方法:1、準備可以密封的容器2、清洗葡萄（不要把葡萄表面的白色的東西洗掉，因為它起發酵作用的）3、將葡萄搗碎，去掉雜質（如葡萄的梗等）4、放入容器，密封。發酵7~10天左右（根據周圍環境的溫度而定）5、發酵后過濾掉渣子（葡萄皮兒、葡萄子兒等）6、再放入容器，這時可以放入冰糖和少量的白酒繼續發酵10天以上就可以了。