沒有任何味道。

現在已經很少有人敢再做假酒了。因為那東西，大多數都是用工業酒精做成的，因為含有甲醇，弄不好會死人的，法律追究下來，誰也不敢亂來了。現在人們做假酒，主要是冒名別的品牌，賺取高額利潤。所以，不是行家，很難辨別的。

貌似都很懂！其實真假怎么分只有業內或經常喝某一種酒的人會區分，這不是三言兩語可以說明白的，最簡單的例子，一個 酒廠的酒水等級不會差很多，口感也幾乎一樣〈年份酒除外〉就拿劍南春來說造假的用其酒廠綿竹大曲來灌裝，口味總來說一樣！怎么分？不經常和酒的根本不好區分。最簡單的辦法就是去正規的地方去買酒 不要貪圖便宜！

有差別的，假酒的味道不濃香，喝了對身體也不好

色差問題吧！應該是真酒！

有差別。 真假酒從香氣上就有差別。

想你指的是釀制白酒和酒精兌水有區別。 嚴打過后，酒精兌水這種情況在市場上，特別是城市當中已經很少見了。之所以這種方法會在落后地區出現，就是因為在落后地區，消費者對酒的品質要求不高。其實從香度、口感上，真酒和假酒是有很大差別的。 你可以在你的店里出個樣，把酒精和水混合，那他和你買的酒做個比較，相信有鼻子的人都會分辨出他們的區別。 液態法白酒：以含淀粉、糖類物質為原料、采用液體糖化、發酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加劑調味調香、勾調而成的白酒。 1：食用酒精勾調成的白酒符合國家標準，可用放心飲用。特別是通過ISO9001認證大型白酒企業產品。 2.5樓所說的辦法，沒有納入白酒檢驗標準。而且沒有實際意義。比如，糧食酒+工業酒精。 3.目前沒有經銷商和消費者現場快速檢驗工業酒精的方法。這才是食品安全的關鍵所在。 4.只有散白酒才存在銷售環節的食品安全問題。沒有包裝、沒有標準、沒有有效可信的檢驗方法...你有良心，可是你怎樣證明“糧食酒”購進合格，又怎樣保證存儲中不污染、不掉度、不損失香氣呢，客戶打官司你有勝算么..。不是打消你的積極性，而是要考慮周全。 5.建議你與“大型”酒廠聯系，掛牌銷售，只賣“廠家”提供的酒，讓廠家提供相關資料來證明該酒質量信得過..

嘗下味道，喝起人感覺不舒服的是假酒，反之

喝了酒粉兌的假酒的話會很難過，非常的胸悶，如果是喝了甲醇的話，會中毒，多喝點就會失明

第一招：搖晃測度數法。有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數不一定與正品相符。可以用搖晃的方法進行辨別。搖動酒瓶后，如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數應該是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數約為57度～60度。 第二招：對光觀察法。把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，真白酒應清澈透明，無懸浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨酸、甜、甘、辣是否協調，低檔劣質白酒一般是用質量差或發霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質酒。 第三招：倒置觀察法。若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。 第四招：雙手摩擦法。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發出的氣味清香，則為優質酒；氣味苦臭，則為劣質酒。 第五招：食用油測試法。將一滴食用油滴入酒中，如果油不規則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒。

假酒喝多了1上頭2酒精中毒死人。

不一樣了，看酒假的程度吧。一般喝的少就會頭暈頭痛，在么就是過敏。一般頭暈和頭疼得比較多

怎樣識別假酒、劣酒看瓶型 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型.如茅臺酒多年一直使用白色圓柱形 玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質;滬州老窯特曲使用的是異形瓶,瓶底有"滬州老窯酒廠專利瓶"字樣,假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等,外包裝陳舊,無新鮮感,封口不嚴或壓齒不整齊. 看印刷 好的白酒其標簽的印刷是十分講究的;紙質精良白凈,字體規范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊.如有英文或拼音字母,則大小規范一致.此外,現在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋上使用激光全息防偽圖案有"飛天"及"五角星"兩種,從不同的角度觀察會呈現不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復原.假酒的商標標識粗糙,色澤不正,圖案模糊不清,與真正名牌酒商標標識外觀有明顯區別. 看瓶蓋 目前我國有17種國家公布,認可的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密.若是假冒產品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案,文字模糊不清. 看包裝 真酒的紙盒包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均留縫隙的現象;有的瓶蓋還用塑料膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現象. 看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看,白酒是絕對清澈透明的,而且沒有沉淀.按照常規,如若酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優質酒,如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是偽劣酒. 聞香味 飲用白酒前可以再做一做鑒定,少倒一點酒灑在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味.一般來說,如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒.

紅星二鍋頭是一種被老百姓普遍認可的白酒飲品，但隨著假冒劣酒的充斥，如何鑒別其真偽成為我們不得不關心得問題之一，以下便是一些常規得鑒別其真偽得方法：　　1． 瓶蓋為彩色鋁制旋轉蓋，圖案清晰、顏色明快。瓶蓋側面在熒光燈下可見"紅星"二字，手寫體，顏色 鮮紅明亮；　　2． 商標標貼用紙為水印防偽紙，在普通光線下防偽圖案清晰可見。圖案為橢圓形，內有"HX"兩字母；　　3． 商標標貼右下角有一個五邊形熒光防偽圖案，內有字母"BNZ"，在熒光燈下清晰可見；　　4． 商標標貼由紅、白、蘭三色組成，顏色鮮艷純正，條碼印刷整齊規范，字跡清晰明快；　　①從產品規格看：紅星二鍋頭酒有普通型和特制型兩種。酒精體積分數普通型有55％、56％、60％，特制型有55％、65％。　　②從外觀上看：55％，56％普通型酒，瓶蓋與商標同時印有北京釀酒總廠廠徽，廠徽呈五角星型，內有BNZ三個字母，是“北、釀、總”三字漢語拼音的第一個字母。廠徽為棕色，瓶蓋內墊為一次注塑成型的淡黃色半透明薄膜，粘貼牢固，不易松動。消費者如果發現瓶蓋內墊為白色泡沫墊、白色膠皮墊等均不是北京釀酒總廠產品。　　③從酒的口味、風格上看：紅星二鍋頭酒有其獨特的風格，酒質醇厚清香，酒色清涼透明，口味純正爽凈，是清香型白酒，而假冒二鍋頭酒一般是以酒精、香精、水或少部分散白酒勾兌而成。　　酒精體積分數僅在30％～40％之間。有異香異味，部分假冒酒帶有曲香味。　　④紅星二鍋頭酒商標上印有“標準代號QB941?84(二)”，指廠家執行的是“輕工業部頒發的質量標準”。　　在近期整頓和規范市場經濟秩序活動中，延平工商分局在市郊黃墩、水東、水南地段的批發、零售商店里，連續查獲一批假冒北京“紅星”牌二鍋頭，除部分500克瓶裝的外，大多是125克瓶裝二鍋頭。工商部門提醒消費者在購買“二鍋頭”時，首先應注意觀察“紅星”牌注冊商標，真品商標表面光潔度好，色彩均勻，做工精細，在正常光照下會顯示橢圓形圈內的“HX”符號水印；而假貨則色彩較淡，做工粗糙，商標正面無法顯示“HX”符號水印，只是直接印在背面，其次是真品瓶蓋用紫光燈照射，會顯示清晰、鮮艷的“紅星”字樣，而假貨則顯得暗淡、模糊。還有一種簡單的識辨方法，將購買的二鍋頭倒入調羹內，真品用火可點燃，而假貨因濃度不夠無法燃燒.

看酒花…一般超過三分鐘的酒花就沒問題…