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1，為什么酒不能摻著喝為什么摻著喝容易醉
摻著喝會嘴是境界不夠高深。多摻幾種就不會嘴了因為酒是刺激性的東西，摻這喝身體更適應不了
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2，勾兌酒能喝嗎
現在勾兌酒的市場魚目混珠，希望大家喝真正的純糧食酒。
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3，酒精勾兌的白酒到底能不能喝
摸著良心說，國產的酒精酒可以喝，但是不主張喝，因為目前酒精酒的生產，在食品安全、行業標準和口味美感上，還存在著一些根本問題。換句話說，市場上的酒精酒基本屬于粗制濫造性質，并不適合作為日常的食物性飲料。分析如下：?第一，酒精酒應該用什么樣的食用酒精勾兌。外國很多烈性白酒是完全用食用酒精勾兌的，而且只是酒精和純凈水，很少有其他的添加劑，譬如伏特加。為什么好喝，喝著很純，酒后口不干，頭不痛？主要在于酒精。他們用于勾兌白酒的酒精非常純。?根據我國GB10343-89《食用酒精》標準，共分三檔：普通級、優級、特級。主要由兩個物化指標區別，也叫做衛生標準：①甲醇；②高級醇，也就是雜醇油。其中，甲醇決定著食用安全，雜醇油決定著味道。固態法白酒的安全指標均達到優級，甲醛含量不超過50mg/L，所以是安全的。勾兌白酒的酒精，還不能說只要優質級就行了，還要在此基礎上再提純，伏特加采取的是活性炭五次過濾，然后得到純酒精，所以兌出的酒喝著口感清冽，無任何雜味和不適感覺。第二，食用酒精是用什么材料生產的。我國食用酒精主要由三大類材料，經過液態發酵，然后過濾、蒸餾而成。糧食類生產的酒精最好，主要是玉米；薯類生產的酒精質量排第二，主要是木薯；蜜糖類生產的酒精質量排末位，主要是甘蔗渣、甜菜等。第三，我們的酒精酒為什么不宜喝？主要三個原因：使用劣質食用酒精。這是一個法規漏洞，白酒執行標準里并沒有對用于勾兌的食用酒精有等級要求。首先的三級標準的酒精生產成本差別大，價格相差一倍還多，高者近萬元每噸，低者小幾千元。其次就是即便優級酒精還不能用于直接勾兌白酒，需要再提純，像伏特加那樣，酒精成本就接近或超過釀造酒成本，我們的白酒勾兌企業不僅不會干，還不會用到優級酒精，只要最便宜的酒精。劣質酒精的甲醇已經不存在問題，只要是食用酒精，都會控制在安全范圍以內。可目前的安全范圍并不安全，只是做到不出大的健康問題，隱患依然在。雜醇油卻無法擺脫，這東西雖少，可極為影響口感。喝到嘴里，怪味、酒精味，都是雜油醇在作怪。為了去掉怪味道，或者說為了模仿糧食酒的醇香味道，我們有了重大發明，就是往里兌各種香精糖精，既壓住了自身的怪味，又搞得跟美酒一個味道。如此大量的化學品添加，必定帶來更多的安全隱患。最不幸的這種黑暗做法已經在向糧食酒傳染，以前的
酒鬼酒添加塑化劑，如今的
四特酒添加甜蜜素，沒曝光的或許更多。??很多人都看過有一期的《焦點訪談》“不明不白的白酒”，說的比較透徹。超高利潤的吸引，沒有酒企不受誘惑的。想想三幾塊一斤的成本，轉身就是幾十幾百的大賣，誰能抵抗得了？但是，這樣的酒就是不宜喝，戒酒也比喝它強。除非用特級再提純的食用酒精勾兌的。
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4，冰糖勾兌到泡制高度白酒里喝對身體有害嗎
冰糖加在白酒里，沒有什么危害，只是加了冰糖的白酒，口感并不是想象的好喝了，一般苦味較重的白酒，是用其他酸類、酯類含量不同的白酒來互相調整彌補這個缺陷的，不能用糖來掩蓋，作用很有限，口味也不好。有的
5，勾兌酒能不能喝
我們先說說什么是酒精酒，它就是我們經常說的勾兌酒，最早源于上個世紀60年代，選用價格便宜的薯類等糧食作物，采用簡單的液態發酵法做出來的。而傳統意義上的白酒釀造工藝是采用固態發酵法制成的，也就是純糧食酒。
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6，酒粉勾兌簡易酒的原料若人喝了會有害嗎
你說的應該是食用酒精吧，國家標準中是允許的液態法或是固液結合法。只要你使用的原料合格，使用的比例協調一把不會有事情。勾兌酒太普遍了，如果泡酒還是買些存糧酒吧。先別說安不安全 就是泡酒的原料也不能浪費了啊。
7，酒精勾兌酒能喝嗎
我們先說說什么是酒精酒，它就是我們經常說的勾兌酒，最早源于上個世紀60年代，選用價格便宜的薯類等糧食作物，采用簡單的液態發酵法做出來的。而傳統意義上的白酒釀造工藝是采用固態發酵法制成的，也就是純糧食酒。
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8，加多寶兌白酒能喝
加多寶屬于飲料類，白酒基本上屬于勾兌酒類，建議酒后飲用。可以喝不知道好喝嗎涼茶和白酒本是不同種別的飲品，不可以兌著喝。酒最好都不要隨意混！！很容易失事的！！！！不要試，白酒都是酒精勾兌的，加多寶是甚么勾兌出來的，兩種混1塊你會知道是甚么反應嗎？不想要命的可以1試，呵呵，現在人甚么都敢吃甚么都敢喝啊你不怕喝壞肚子，就試試看。應當死不了，胃舒不舒服就不知道了。
9，酒精勾兌的白酒到底能不能喝
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回答
勾兌酒能喝。“勾兌”是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以后，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統一口味，去除雜質，協調香味，是可以正常飲用的！
提問
拼多多賣的十幾二十塊錢的酒不知是不是酒精勾兌的？如是純糧食酒二十左右能買到嗎
回答
一般按照目前的糧食和做工價格水平計算，每斤自釀的純糧食酒成本價錢大約是25~30元一斤，拼多多如果您是旗艦店或者官方店鋪購買的，那還是比較靠譜的！
提問
那十幾二元的是假灑了對嗎？如果是酒精勾兌的是不能喝了對嗎
回答
如果您購買的不是正規旗艦店或者官方店鋪的，最好還是不要喝了，食品安全大于天，雖然不會出現太大的問題，但是為了您的健康著想，還是盡量不要喝了！
提問
已買了都有些數量了，自已怎么樣試得出是真假的呢？
回答
查看酒瓶上的標志，如寫固態法白酒是用各種糧食發酵而成的酒。如果酒瓶上沒有標記還有別的方法可以用。1、聞，聞酒味是否有清香或是糧食的味道，如果氣味較嗆鼻建議大家不要購買。2，用手來回搓，把酒倒在干凈的手掌上來回搓，經揉搓后如果氣味芳香則為好酒，如氣味嗆鼻則為劣質酒。
不過，不論是釀造酒還是勾兌酒，只要限量飲用對身體不會有太大的影響，只是后感可能不是太好！
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10，工業酒精勾兌白酒有什么危害
由于工業酒精和食用酒的有效成分都是乙醇，故而也被一些不法商家用來制作食用酒。這種"酒"被人飲用后，就會產生甲醇中毒，所以用工業酒精勾兌的酒也叫"毒酒"．甲醇有較強的毒性，對人體的神經系統和血液系統影響最大，它經消化道、呼吸道或皮膚攝入都會產生毒性反應，甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。急性中毒癥狀有：頭疼、惡心、胃痛、疲倦、視力模糊以至失明，繼而呼吸困難，最終導致呼吸中樞麻痹而死亡。慢性中毒反應為：眩暈、昏睡、頭痛、耳鳴、視力減退、消化障礙。甲醇攝入量超過4克就會出現中毒反應，誤服一小杯超過10克就能造成雙目失明，飲入量大造成死亡。致死量為30毫升以上，甲醇在體內不易排出, 會發生蓄積，在體內氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。在甲醇生產工廠，我國有關部門規定，空氣中允許甲醇濃度為50mg/m3，在有甲醇氣的現場工作須戴防毒面具，廢水要處理后才能排放，允許含量小于200mg/L
11，勾兌白酒喝了有什么危害
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回答
勾兌酒能喝。“勾兌”是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以后，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統一口味，去除雜質，協調香味，是可以正常飲用的！
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拼多多賣的十幾二十塊錢的酒不知是不是酒精勾兌的？如是純糧食酒二十左右能買到嗎
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一般按照目前的糧食和做工價格水平計算，每斤自釀的純糧食酒成本價錢大約是25~30元一斤，拼多多如果您是旗艦店或者官方店鋪購買的，那還是比較靠譜的！
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那十幾二元的是假灑了對嗎？如果是酒精勾兌的是不能喝了對嗎
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如果您購買的不是正規旗艦店或者官方店鋪的，最好還是不要喝了，食品安全大于天，雖然不會出現太大的問題，但是為了您的健康著想，還是盡量不要喝了！
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已買了都有些數量了，自已怎么樣試得出是真假的呢？
回答
查看酒瓶上的標志，如寫固態法白酒是用各種糧食發酵而成的酒。如果酒瓶上沒有標記還有別的方法可以用。1、聞，聞酒味是否有清香或是糧食的味道，如果氣味較嗆鼻建議大家不要購買。2，用手來回搓，把酒倒在干凈的手掌上來回搓，經揉搓后如果氣味芳香則為好酒，如氣味嗆鼻則為劣質酒。
不過，不論是釀造酒還是勾兌酒，只要限量飲用對身體不會有太大的影響，只是后感可能不是太好！
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12，工業酒精為什么不能飲用
我們常常聽到某酒販用工業酒精來兌取白酒，結果導致大量人員中毒 甚至死亡的報道。工業酒精和白酒都是酒精，為何會有如此的不同呢？工 業酒精為什么不能喝？如何鑒別工業酒精和食用酒呢？工業酒精和白酒雖然都含有一定量的乙醇，而且氣味、口感大致相 同，但二者絕對不能混淆。請點擊輸入圖片描述 白酒是糧食作物經發酵、蒸餾而成。工業酒精 則是用化學方法人工合成，其中含有一定量的甲醇。甲醇的毒性很大，如 口服甲醇5 ~ 10毫升，可弓丨起中毒；10毫升以上可弓丨起失明；30毫升以上 可導致死亡。請點擊輸入圖片描述 工業酒精中毒，實際上就是甲醇中毒，在近年有增多趨勢。 一些不法商販利欲熏心，用工業酒精直接對制白酒、果酒出售，導致中毒 者已有數起。 生活中我們一定要加以鑒別，簡單的鑒別方法是：用透明無色玻璃杯 取半杯懷疑酒樣，然后往杯中逐漸加涼開水，加至和酒液等量或更多時， 杯中的液體若仍呈透明狀，則是甲醇或工業酒精兌制，因為甲醇、乙醇可 以與水無限混溶，故千萬不能喝。請點擊輸入圖片描述 而如果是食用酒，則會出現混濁現象，這是因為食用酒中含有酯類物質，酯類物質只溶于酒精，難溶于水，當水量增加而酒精比例減少時，”酯類“析出而呈混濁現象。因為這些酒精的原料都是糧食及糠麩，所以用這種酒精勾兌而成的白酒，不 論它含酒精度高或低，都沒有對人體有害的成分，只要飲用適量，不會損害人的健康。工業酒精是甲醇，而醫用酒精則是乙醇。工業酒精主要用于工業使用，不能用于人體消毒，因為會導致甲醇中毒，即使只用于外部消毒即肌膚的外部清潔，也會因為滲入肌膚，被肌膚吸收而導致中毒。中毒后會發生失明甚至死亡。 而醫用酒精中，最好的是濃度為75%得醫用酒精。因為濃度過低，無法徹底清除細菌，而濃度過高則會在細菌和病毒外，產生一種保護膜，這樣反而無法殺死細菌和病毒。因此在選用醫用酒精時，一定要仔細檢查酒精的濃度，過低和過高，都不能殺死病毒和細菌。工業酒精是甲醇，上高中的時候，我們知道甲醇是有毒物質，所以不能飲用工業酒精是甲醇,而醫用酒精則是乙醇.工業酒精主要用于工業使用,不能用于人體消毒,因為會導致甲醇中毒。
13，酒精勾兌的酒能喝嗎
有專家說：喝酒就是喝酒精。白酒和食用酒精主要成分都是乙醇。酒精勾兌白酒更益于人體健康。酒精勾兌酒也叫液態發酵白酒又被稱為新工藝白酒，液態發酵法是食用酒精的主要發酵方式，其主要原料是廢蜜糖、谷物和薯類等含淀粉、糖類物質為原料，經酵母或細菌微生物的作用轉變為酒精，再使用香精、香料調兌香味。實際上，“新工藝白酒”的誕生經過了兩道檻——如何將酒精改制為白酒；如何讓酒精改制的白酒，擁有傳統工藝釀制出來的白酒香味。液態法釀造因為出酒率高，成本便宜，生產周期短而被采用。但香精不能模擬傳統白酒的所有香味類型，新工藝白酒口感不豐滿，味短，因此主要存在于中低檔酒市場之中。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。固然，白酒與食用酒精的主要成分都是乙醇和水。酒精勾兌酒，成分非常單一，只含乙醇。似乎比較衛生健康。但是，關鍵是模擬傳統白酒添加的那些物質。酒精勾兌白酒是用香料香料、酒精、水調味調制而成的。水、酒精分子、香料物質分子結合不太緊密，是一種集合狀態。香味在口中停留時間不長，浮香感明顯、香氣刺鼻、嗆而短的原因就在于此。世界醫學界公認的是：乙醛是已知的細胞毒和致癌物質，酒精通過乙醛致癌原本是“天經地義”的事。劍橋大學研究展示酒精如何破壞干細胞的DNA，導致癌癥。傳統白酒內含的乙醛是微量的。而酒精勾兌白酒過量的乙醛恰好來自于酒精勾兌過程，為了除雜，必須采取過量氧化的方法。酒精勾兌酒的酒精是直接添加的，代謝就會有“乙醛”，并且還直接添加了“乙醛”，雙重“乙醛”加重致癌因素是無疑的。但傳統的中國白酒其主要成分除了乙醇和水以外還含有酯、酸、醇、醛類等物質。不同的酸、酯形成不同的白酒風格，如清香型白酒、濃香型白酒、米香型白酒、醬香型白酒和兼香型白酒等等。白酒，簡單來說，是谷物發酵+蒸餾后的液體，本質上仍然屬于是一種飲料，好喝才是王道。酒是唯一可以通過腸胃影響人的神經系統的飲料，可以帶來松弛、從容、灑脫、自在、舒暢的感覺，好酒必然好喝。由于純糧固態發酵工藝所遵循的是自然發酵、自然培甜、自然老熟的釀造規律，加之曲藥、老窖中微生物的作用，酒體中除了乙醇外，還蘊含了豐富的己酸乙酯等營養成分。酸是白酒中的重要呈味物質，它與其他香味物質共同構成白酒所特有的芳香。中國傳統白酒中除了98%的成份是酒精，還含有1000多種其他物質，雖然只占總量的2%-3%。，可關鍵就是這少數，基因研究證明，人和猿猴的基因99%是一樣的，差距只有1%，差距之大不用說了吧。有人說食用酒精也是糧食，其實不是的，食用酒精主要是利用糧食類的玉米、薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等作為原料經過發酵、蒸餾精制而成的，供食品工業使用的含水酒精。其實它也不是傳統的液態發酵叫液態法白酒也不夠準確，準確說是采用現代化的酒精；先生產出酒精，再加工或改制成的白酒。酒精勾兌只能生產出中、低檔白酒。比如濃香白酒勾兌使用香精香料就有20種左右。香料：醇類，正丙醇、異戊醇、正丁醇、異丁醇、正己醇、2，3丁二醇、β苯乙醇、丙三醇。醛酮類，乙醛、乙縮醛、雙乙酰、醋翁。酸類，丁酸、己酸、乙酸、乳酸、月桂酸。酯類，乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯。（2）清香型白酒勾兌配方： 己酸乙酯、冰乙酸、異戊醇、乙酸乙酯、丁酸、甘油、乳酸乙酯、乙縮醛、2-3丁二酮、丁酸乙酯、調酸、異丁醇、清香香精、乙醛、（3）醬香型白酒勾兌配方：己酸乙酯、冰乙酸、異戊醇、乙酸乙酯、丁酸、甘油、乳酸乙酯、乙縮醛、2-3丁二酮、丁酸乙酯、調酸、異丁醇、醬香香精、乙醛、正丙醇、因為已經研究出在傳統白酒中，具有抗癌癥、抗病毒和抗炎癥等活性功效的物質，有脂肽類地衣素、萜烯類化合物，以及白酒特征風味成分和生物活性物質的吡嗪類化合物。國外相關文獻已經證實，萜烯類化合物具有抗癌、抗病毒以及抗氧化的活性功效。
14，自己釀酒為什么不能喝
自己釀制葡萄酒一定要小心，因為自制葡萄酒中可能隱藏著甲醇、雜醇油等，這些都是有毒、有害的物質。有關專業部門曾對自釀葡萄酒樣品進行分析，顯示樣品中含有不同濃度的甲醇和雜醇油。甲醇、雜醇油的產生主要來源于原料。一方面，葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解出甲醇，霉變也會產生大量甲醇，發酵越徹底，甲醇含量會越高。另一方面，葡萄中的蛋白質水解為氨基酸，再經過酶的催化作用生成雜醇油。自己釀造葡萄酒雖然實惠，但是，目前，大多數家庭釀制葡萄酒過程還沒有除去甲醇和雜醇油的工藝，大家在自行釀制和飲用時應該當心，避免此類有毒、有害物質對身體造成危害。只要按方法做沒問題以下就是釀酒的方法。 一：釀酒所需的工具： 1、主發酵器。建議采用玻璃罐、玻璃壇、玻璃瓶、陶瓷壇、不銹鋼瓶或能耐受酒精又對人無害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。 2、二次發酵容器及裝酒的容器。可以用空酒瓶、飲料瓶、礦泉水瓶等。 3、一根細塑料管。用來在發酵完成后利用虹吸法將葡萄酒從發酵容器中倒出。 4、木棒或筷子。用來在發酵過程中攪拌葡萄皮和葡萄汁。 5、絲襪或細紗布。用來過濾葡萄酒汁。 二、材料： 非常簡單，主料是成熟、顏色深的葡萄，業余條件下如巨豐、玫瑰香等。輔料是冰糖或白糖。用于發酵的葡萄和糖的重量比例為10：2. 三、過程： 1、將主發酵器（即玻璃壇等）充分洗干凈，控干。 2、將葡萄摘除壞珠、癟珠，浸泡，然后沖洗干凈、晾干至表面沒有水珠。洗時不要用手搓，因為發酵時要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）進行發酵。 3、把手洗干凈，將葡萄捏破，葡萄肉擠到主發酵器中，然后將葡萄皮也放進發酵器中，千萬別把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以啟動自然發酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的顏色。 如果發酵器較小，可以一顆葡萄一顆葡萄的擠，如果發酵器較大，可以同時抓住三五顆葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手將破碎葡萄放下。 4、當把葡萄裝到發酵器容量的70%左右時，停止裝葡萄，蓋上蓋子，但不要完全擰緊。發酵時，會產生大量二氧化碳氣體，如果裝的過滿，會把寶貴的葡萄酒汁溢出；蓋子擰的過緊，可能會產生瓶子爆炸；另外葡萄發酵也需要微量氧氣。 5、將裝好葡萄的發酵器放在陰涼通風處。葡萄裝入發酵器后，大約會在12個小時以內啟動發酵，表現為葡萄汁中有較多氣泡產生。 6、在發酵啟動后，每天兩次用木棒或筷子攪拌葡萄皮并壓入酒液中，然后蓋上蓋子。 7、發酵啟動后一天內，放入相當于發酵葡萄重量1/10的冰糖或白糖，如10斤葡萄放一斤糖，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。 8、發酵啟動后兩到三天時，再放入相當于發酵葡萄重量1/10的冰糖或白糖，即兩次放的糖的總重量為葡萄重量的2/10，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。 9、葡萄酒發酵一般需要在室溫下發酵6～8天，如夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，當發酵器中很少有氣泡，并且基本上只剩下沒有顏色的葡萄皮和葡萄籽，品嘗酒液基本沒有甜味時，說明酒精發酵完成了。 10、當酒精發酵完成后，首先利用虹吸法，將葡萄酒汁倒入二次發酵器，然后將剩下的葡萄皮、籽、糟等用絲襪或細紗布過濾，過濾后的酒液也混入二次發酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次發酵器留有2/10空隙，蓋子也不要擰的很緊。放在陰涼處。 11、此時的葡萄酒汁較為渾濁，顏色也不大好看，但喝起來已經是干紅葡萄酒的味道了。在溫度大于22度時，葡萄酒一般會產生第二次發酵，二次發酵主要是蘋果酸-乳酸發酵，不再產生酒精。 12、二次發酵中會有少量潔白、細膩的泡沫上升。兩至三周后，二次發酵基本完成，酒液變得清澈起來（但因沒加澄清劑，不如買的酒清澈），采用虹吸法將酒液倒入其他容器，盡量裝滿，蓋子擰死。這時的酒叫葡萄
原酒，是完全意義上的干紅葡萄酒了。將剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。 如果不是馬上喝，可以在酒中添加一點沒有雜味的高度白酒（如二鍋頭），放入冰箱存放起來。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延長保存時間，這樣的葡萄酒一般可以存放兩年。但如果釀制的葡萄酒質量很高，又有較高的酒精度（最高可達15度），不加白酒也可以經得住陳釀。 四、注意事項： 1、各類容器一定要洗干凈，葡萄在釀制過程中不能碰到油污、鐵器、銅器、錫器等，但可以接觸干凈的不繡鋼制品。 2、在發酵時，發酵器的蓋子一定不要蓋死，防止爆炸。 3、糖不要多放，那樣會影響發酵過程，產生我們不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在發酵完成后飲用時加糖。 4、酒雖好喝，注意節制