其實好的酒，醇而香，是品出來的。不同于飲料，是大口喝出來的。

品牌效應，名牌的產品造價高，顧客送禮有面子

影響白酒口感的因素主要有四種，分別為衛生條件、配糟、酒曲質量和蒸餾。1、衛生條件釀造過程中，衛生條件差，產酸雜菌大量入侵使培菌糖化發酵生成大量酸物質。2、配糟配糟中蛋白質過剩、配糟比例太小、淀粉碎裂率低原料糊化不好、熟糧水分重、出箱溫度高、箱老或太嫩、發酵升溫太高后期生酸多、發酵期太長，都將引起酒中酸味過量。3、酒曲質量酒曲質量太差、用曲量太大，醉母菌數量大，都使搪化發酵不正常，造成酒中酸味突出。4、蒸餾蒸餾時，不按操作規程摘酒，使尾水過多的流入，使高沸點含酸物質對酒質造成影響。釀造白酒注意事項1、發酵時應注意將溫度調節在28~32℃之間。2、若制優質的果酒，應在主發酵前分次加入所缺的糖，主發酵后還要開放式倒缸，在密閉的條件下進行后發酵和陳釀，再澄清處理。3、控制火候傳統的釀酒設備在蒸酒的時候直接加熱壺，所以必須控制好火候，不能燒壞壺。因為稍有不慎就會燒壞壺，導致酒里有燒焦的味道，喝起來很不舒服。

西鳳酒的好與壞最大的區別就是一個糧食釀造的一個是酒精勾兌的我之前買過西鳳酒1952標準版，喝著不錯，建議朋友選擇

現在大都酒精勾兌，酒精也分三六九等。

白酒因為酒度較高，比較刺激，很多白酒口感并不是很柔和，飲用時就會產生抗拒心理。

白酒好喝. 誰說不好喝...

度數高

關系與產品包裝加上個人能力就分出差別了！

酒賣的不僅僅是口感，而是一種文化，不是越便宜越好賣。

主要還是廣告和售后服務跟上就可以了。

口感好----大曲酒、發酵期長、酒壇貯存時間長不好------糖化酶干酵母、發酵期短、無貯存期或金屬容器（塑料桶）裝最簡單方法，買個酒壇子，放酒存放幾個月

有酒精

你不習慣！習慣就好了

調酒的方法：白酒講究醇、酸、酯協調平衡，口感不好說明醇、酸、酯不協調，本著缺少什么補充什么的原則進行調酒。濃香白酒調酒口訣（一）濃香可帶短淡單，微澀微燥醇和掩。苦澀與酸三相應，味新味悶陳酒添。放香不足調酒頭，回味不足加香綿。香型氣味須符合，增減平衡仔細研。

這個有很多原因的,可能是1酒曲不好2工藝問題3設備問題4、、、、、

為啥現在啤酒的口味越來越淡，泡沫越來越少？看完你就明白了。夏天到了，又到了可以開懷暢飲啤酒的季節，然而很多人發現，現在的啤酒口味越來越淡，甚至喝著還有點發酸。啤酒的泡沫也越來越少，之前到啤酒還擔心泡沫溢出來，現在隨便倒，根本不會有泡沫溢出來的情況，而且僅有的泡沫也會很快消失掉。那么為什么會這樣呢？下面給大家詳細說一下，看我你就明白了。首先說啤酒的釀造，最初的原材料只有4種，分別是麥芽、啤酒花、水和酵母。酵母的種類和特性一直都很穩定，水對啤酒的成色也有影響，但不是決定性的因素。能起到關鍵性因素的就是麥芽和啤酒花。原料里面，麥芽用量的多少，直接影響成品后啤酒口味的濃淡，和酒精度數的高低。啤酒花的用量，則是影響啤酒的苦味口感，還有口感的豐富程度。如果嚴格按照這4種配料釀出的啤酒，口感非常好喝，而且泡沫很多。但是這樣做的缺點也很明顯，其一就是成本很高，其二就是泡沫太多，泡沫多對消費者來說，口感好。但是對生產廠商來說，大量的泡沫會嚴重影響裝瓶環節的效率，導致裝瓶速度慢，單位時間內的產能下降，這就導致啤酒的成本增加很多，售價貴，不利于打開市場。然而“聰明”的商人，想到了一個“完美”的解決方法。那就是不在堅持全麥啤酒，放棄一部分口感，降低麥芽的用量，把一部分麥芽替換成了大米。這樣成本大大降低，而且大米的出糖率很高，出酒率也高，產量增高，而且泡沫減少，裝瓶速率快，效率大幅增加。然而隨之而來的缺點就是，啤酒的口感變淡，泡沫變少，還不掛杯，整體口感和風味比全麥啤酒（精釀）下降了一個層次。商家就根據這個新工業化產出的啤酒口感，“發明”出各種好聽的說法，比如說：淡爽、冰爽、清爽、酷爽等等，其實都是為了掩蓋口味越來越淡的情況。

不會吃酒的人會覺得白酒很辣,不好喝,但是總喝酒的人會覺得酒喝起來很過癮,入口甜的,這是個人喜好,就象吃辣椒\喝醋一樣,個人口味不同吧

為了麻箅自己 喝白酒可以很快讓自己麻箅 不用想很多的事情何樂了不為呢

沒什么好不好喝的,得看你自己喜歡不.我就覺得釀好了的就好喝,很多人抽煙,我就覺得一點也不舒服.

你說不好喝我和你急哦

白酒好喝. 誰說不好喝...

酒里含有酒精，飲酒后導致神經出現短時的興奮。男人為什么喝酒經濟學家：男人是社會的支柱，所以他們肩負著推動經常發展的重要責任。 植物學家：大麥的產量每年出現大幅度增長過剩。 動物學家：男人最喜歡模仿大猩猩走路。 物理學家：男人想證明地球其實真得沒有地心吸力的。 生理學家：身體的反應速度下降，而反應強度增加。 歷史學家：酒和男人的歷史同樣久遠。 化學家：男人總是很想弄清楚酒精里是否真的包含二氧化酒蟲。 數學家：因為一瓶酒有時并不一定等于一斤酒。 文學家：男人創作的靈感，而且能使作品更加充滿朦朧氣息。 語言家：喝過酒的男人說外語發音最標準，據不完全統計，每個國家的人都會認為他們講的是標準外語。 外交家：男人交際的需要。 運動員：有啤酒肚的男人最性感。 記者：大多數的新聞都是由他們創造的。 交警：他們想創造交通肇事案件的吉尼斯紀錄。 演員：男人只有在喝酒以后才會扮演最真實的角色。 醫生：可以促使血液循環，保持身體健康，增加暴力事件。 律師：他們以為可以不需要任何借口來謀殺隔壁家老太太養的一條哈巴狗。 女人：他們的目的很明顯，想逃避家務事。 男人：我們敢跪著沖著你們女人喊：“我就不起來！”的勇氣催化劑。